柚子是很多人喜愛吃的， 這樣的水果對人體健康的幫助很大， 而且在對這樣水果選擇的時候， 也是可以放心進行， 它含有的維生素種類比較多， 長期選擇利於身體健康發展， 那柚子皮也是有著一些作用， 那柚子皮製作佳餚， 對身體各方面也是有著一些幫助， 冰糖柚子皮的做法是不錯選擇。
很多人對冰糖柚子皮的做法並不是很清楚， 它在製作上， 並不是很複雜， 不過在製作前， 也是需要對它的製作步驟進行瞭解， 使得製作的時候， 都是能夠順利進行。
冰糖柚子皮的做法：
食材：柚子1個、冰糖適量。
做法：
1.先將未剝皮的柚子放在清水裡浸泡30分鐘， 這樣做可以去除柚子皮上的殘留農藥， 還能避免柚子皮吸收多餘的水分。
2.將柚子皮洗淨， 切條狀備用。
3.鍋中放清水適量， 然後加入冰糖， 水與冰糖的比例約為5：1。
4.水燒開後， 加入柚子皮， 柚子皮和水的比例為1：3。
5.約煮20分鐘， 當柚子皮變透明， 糖汁變粘稠即可熄火。
6.等柚子皮冷卻後微微曬乾， 更利於保存。
冰糖柚子皮能止咳潤肺的功效， 特別適合春季食用。 春天極易感冒咳嗽， 學會冰糖柚子皮的做法， 儲備一些在家裡， 是不錯的。
以上就是對冰糖柚子皮的做法詳細介紹， 製作它的時候， 完全是可以根據以上方法進行， 不過製作冰糖柚子皮的時候， 火候也是要掌握好， 它的製作時間比較長，
