小米粥很常見， 這類粥含有的營養元素比較多， 而且吃小米粥對身體健康不會有損害， 尤其是對產後的女性， 都是可以以這樣的食物為主， 那吃小米粥的時候， 要注意對怎麼做小米粥進行瞭解， 使得製作小米粥能夠很輕鬆的製作出來， 不會出現其他問題， 這點也是要注意的。
那怎麼做小米粥呢， 下面就詳細的介紹下， 使得製作這樣粥的時候， 也是有著一些不錯方法， 同時在製作的時候， 也是能夠很輕鬆的製作出來， 不會出現其他問題。
怎麼做小米粥:
材料:小米， 冷水.
做法:
1.米洗淨， 冷水燒開後放入小米;
2.煮開後， 改小火煮;
3.待米粒已爛且粥掖粘稠時即可關火盛出。
小訣竅
1.要在水完全沸騰了之後再放入小米。 這樣不但粥熟得比較快， 而且還不會糊鍋底;
2.想要小米粥更好吃的話， 可以加入白米、糯米一起熬煮， 這樣煮出來的小米粥濃稠香黏， 更講究一點的還可以加麥片以增加粥的口感， 只不過因為麥片熟得快， 所以得等到米都熟了之後才能加入麥片;
3.如果喜歡甜食可以放些冰糖;
4.最好不要使用高壓鍋製作小米粥， 因為小米的顆粒比較碎， 容易堵塞住高壓鍋的閥門， 而引發一些安全隱患。
紅棗小米粥
材料:小米30g， 紅棗10顆， 水
做法:
1.準備材料
2.小米洗淨瀝幹水分， 紅棗洗淨去核備用
3.洗淨瀝幹水分的小米， 放入平底鍋， 用小火炒
4.炒至乾爽， 並飄出香味即好
5.炒好的小米倒入砂鍋， 放入去核的紅棗， 倒入足量冷水
6.大火煮開， 轉小火熬至濃稠成粥(期間需要不停攪拌防止粘底)。 喜歡甜的， 可以在吃的時候加入糖拌勻
以上就是對怎麼做小米粥詳細介紹， 這樣的粥在製作上， 都是非常不錯的， 而且製作小米粥的時候， 也是要注意， 他的製作時間比較長， 所以水要放的多些， 而且米不能放的太多， 這樣製作出來的粥， 就會非常的幹。
