女性補血吃什麼好?
【雞蛋腐竹湯】
材料:腐竹皮一塊、紅棗5顆、雞蛋1個、冰糖適量。
做法:腐竹皮清洗乾淨, 清水浸泡至軟;雞蛋打發;紅棗去核;湯鍋中加入4碗清水, 煮滾之後, 放入腐竹皮、紅棗、冰糖, 小火煮30分鐘, 最後打入雞蛋攪拌至熟即可。
功效:腐竹皮富含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鈉、維生素B1、維生素B2等, 這些營養物質均有助於促進新陳代謝, 養顏美膚, 同時還可以維持心臟、神經系統的正常運作。 紅棗滋陰補血, 雞蛋營養豐富。
【紅棗綠豆茶】
材料:綠豆、紅棗各30克、紅糖適量、清水500毫升。
做法:綠豆以及紅棗清洗乾淨, 瀝幹水分,
【歸參燉雞湯】
材料:當歸15克、黨參15克、母雞1只、蔥、薑、食鹽、料酒各適量。
做法:母雞處理乾淨, 內臟去掉, 瀝幹多餘水分備用;當歸、黨參清洗乾淨, 塞入雞腹內, 然後整只雞放入砂鍋中, 加入其它佐料, 以及適量清水, 大火煮開, 小火繼續燉煮雞肉熟爛, 即可喝湯吃肉。
【養血精氣粥】
材料:黃精1兩、枸杞半兩、生地黃半兩、麥門冬1兩、蓬來米1杯、尾冬骨(無油)4兩。
做法:大米淘米乾淨, 用清水浸泡;黃精生地切成小片;麥冬去蕊後切成小塊;尾冬骨切成小塊, 放入滾水中燙煮一下, 撇去浮沫;將以上處理好的材料, 加入6-8杯清水, 放入燉盅中,
【枸杞肉絲】
材料:枸杞子50克、瘦豬肉400克、熟青筍100克、料酒、醬油、豬油、麻油、白砂糖、味精、食鹽各適量。
做法:枸杞子清洗乾淨, 瀝幹水分備用;豬肉切成絲;熟青筍切成同樣差不多大小的絲。 炒鍋燒熱, 放入豬油, 然後將肉絲、筍絲一起放入, 調入料酒、白砂糖、醬油、味精、食鹽, 翻炒均勻, 最後放入枸杞子, 翻炒幾下, 最後淋上麻油攪拌均勻之後即可完成。