丸子湯的種類是有很多的， 而且做丸子湯也是很講究的， 做出丸子湯之後， 要先喝一口湯， 讓自己的身體熱起來， 口中留著鮮美的味道。 那麼丸子湯的家常做法都有哪些呢?怎麼做丸子湯才更加好吃呢?今天就給大家介紹了丸子湯的做法， 一起來詳細的看看文章介紹吧。
丸子湯的家常做法其實有很多種， 要看您與什麼菜來搭配了， 今天給大家介紹的是冬瓜丸子湯， 冬瓜丸子湯的做法跟步驟， 讓我們大家一起來看看相關的介紹吧， 希望能夠給各位朋友們帶來幫助哦。
冬瓜丸子湯
【原料】
豬肉餡150克,冬瓜150克，
【製作過程】
1.冬瓜削去綠皮， 切成厚0.5釐米的薄片。
2.肉餡放入大碗中， 加入蛋清、薑末、料酒， 注意不要忘記加鹽， 根據自己口味的輕重適量放置， 然後攪拌均勻。
3.湯鍋加水燒開， 放入薑片， 調為小火， 把肉末擠成個頭均勻的肉丸子， 隨擠隨放入鍋中， 待肉丸變色發緊時， 用湯勺輕輕推動， 使之不粘連。
4.丸子全部擠好後開大火將湯燒滾， 放入冬瓜片煮5分鐘， 調入鹽、雞精把湯味提起來， 最後放入香菜， 滴入香油即可起鍋。
準備時間:30分鐘
烹飪時間:15分鐘
今天給大家介紹的冬瓜丸子湯的做法， 您學會了嗎?做冬瓜丸子湯其實也是十分簡單的。 我們做這道菜需要做準備工作一般是30分鐘，
