秋季天乾物燥， 人們容易在這個季節著急上火， 容易出現身體缺水、皮膚變差等。 因此秋季要做好養生工作， 其實在飲食方面， 宜吃一些清熱去火的食物， 不宜吃油膩和辛辣刺激的食物。 另外秋季因為比較乾燥， 所以每天要做好補水工作， 下面我們就來瞭解一下養生早餐， 希望對您有所幫助。
一、南瓜粥
現在的南瓜正是營養最佳的時候， 南瓜粥現在也是當前應季最適合市民秋補的粥類。 南瓜粥屬於溫性粥， 與皮蛋瘦肉粥等涼性的粥類相比， 溫和的南瓜粥則更容易適宜秋季人體胃腸溫補的需要。
從中醫角度看， 南瓜粥中性偏溫， 常喝南瓜粥有補中益氣、清熱解毒的功效， 還能平喘、消腫， 因為南瓜味甘， 秋季天氣乾燥， 許多人會出現不同程度的嘴唇乾裂、鼻腔流血及皮膚燥澀等症狀， 中醫認為， 秋燥與體內津液不足及肺陽虛有關， 南瓜粥具有清火養胃健脾之功效， 把它與一些生津養陰潤肺的食物共同煨食服用， 對於改善秋燥症狀大有裨益。
二、黑芝麻粥
黑芝麻淘淨曬乾， 炒熟研細， 每次取25克， 投入以100克粳米煮至將熟的粥內， 加蜂蜜1匙， 熬至粥稠食用。 黑芝麻具有潤腸通便、益五臟、壯筋骨的作用。 此粥能滋養五臟， 潤燥通便， 適用於肝腎不足、虛風眩暈、風痹、癱瘓、大便煤結、病後虛贏、鬚髮早白、婦女產後乳少等。
三、白木耳(銀耳)粥
粳米250克， 白木耳15克， 加水適量， 共煮成粥。 白木耳是秋季滋陰、潤肺、生津的滋補佳品。 白木耳粥具有潤肺止咳、益氣補腎的作用。 適用于陰虛內熱燥咳、氣陰兩虛等。
通過以上的瞭解， 在秋季多吃一些有營養、清淡和去火的食物， 更有利於秋季不生病， 同時使身體得到良好的改善。 一方面要進行潤肺的調養， 一方面要進行一定的補水， 這樣才會做到養胃益脾、降肝火， 去濕氣等， 讓人變得越來越健康。
