如果你每天下班回家, 都有熱騰騰的香甜可口的飯菜在等你, 你肯定會感到幸福。 當然, 這樣的幸福很少有人得到。 不過, 這幸福你可以自己給, 你可以自己為自己做點好吃的。 當然, 如果不會做你需要先學。 那麼, 現在我就給大家傳授一下有關清湯牛肉煲這道菜的做法吧。
1.準備食材。
2.12牛肉洗淨切大塊, 鍋中燒開水放入牛肉煮出血水過涼備用。
3.21免煮鍋內膽中加入清水, 放入煮過的牛肉, 加白酒, 大料, 花椒, 香葉煮上10分鐘。
4.把內膽鍋放入外鍋燜煮上1小時即好。
5.粉絲溫水泡發備用
6.12豆腐, 鴨血全部切塊, 西葫蘆和胡蘿蔔切半圓片。
7.21鍋中燒開水放入豆腐焯燙撈出。
8.把血塊焯燙一下。
9.砂鍋用香油擦拭一遍。
10.把食材放入。
11.加入煮好的牛肉清湯和切碎的牛肉。
12.放入幾顆幹辣椒, 大火煮開小火燉煮15分鐘。
13.再把泡好的粉絲放入。
14.繼續煮至粉絲透明, 加一些鹽, 胡椒粉, 雞精調味, 最後撒香菜關火。
今天的清湯牛肉煲就介紹到這裡, 不知道您學會了嗎?如果您是一個家庭主婦, 喜歡做菜, 那不要錯過這個機會, 趕快去嘗試。