雞蛋到底能不能用來和豆腐一起吃呢?這個問題讓很多人都在為難， 雞蛋和豆腐都是屬於營養價值比較高的食物， 但是雞蛋和豆腐同樣也是一種吃了不容易消化的食物， 所以說這樣的選擇一般都讓人們很為難， 不知道到底該如何來給自己選擇好， 雞蛋和豆腐能不能一起吃也成了人們的疑問， 那麼雞蛋和豆腐能一起吃嗎?
豆腐和雞蛋可以一起做成很多種營養豐富的美食哦， 下面為你推薦兩種：
1. 雞蛋燜豆腐
原料：軟豆腐400克(切片),瘦肉75克(切粒),蝦75克(去殼,去腸及瀝幹) (切粒),大熟雞蛋2只,蔥粒適量。
做法：
1、 軟豆腐用中火蒸10分鐘， 瀝幹， 保暖。
2、 蒸雞蛋切半， 取出蛋黃壓碎後待用。 蛋白切粒， 加入瘦肉， 蝦肉和醃料拌勻。
3、 用2湯匙油爆炒蛋白、瘦肉及蝦肉至熟透， 加入芡汁， 煮至熱透， 淋上豆腐面， 灑上壓碎蛋黃及蔥粒即成。
2.雞蛋蒸豆腐
雞蛋蒸豆腐 - 雞蛋蒸豆腐是常見的小兒營養食譜之一， 那麼雞蛋蒸豆腐怎麼做呢?雞蛋蒸豆腐的做法有很多種， 在這裡介紹最常用的雞蛋蒸豆腐做法， 詳細的做法如下:
原料：豆腐5克， 雞蛋1個， 胡蘿蔔10克， 澱粉20克， 骨頭湯50毫升， 細鹽適量
做法：將雞蛋打勻， 加入適量骨頭湯和細鹽， 豆腐切成小塊， 胡蘿蔔切成碎末， 將三者混勻， 開鍋蒸10分鐘。 另將骨頭湯少許， 放澱粉、少許鹽，
雞蛋是其實是可以和豆腐一起吃的， 只是大家如果腸胃不好的話， 那麼最要避免將兩者食物結合在一起吃了， 因為雞蛋和豆腐都是屬於不容易消化的食物， 如果兩者食物一起吃的話， 那麼消化也就更不好了， 但是對於正常人來說， 吃雞蛋和豆腐的時候是不會有什麼大礙的。
