酸辣炒藕絲的做法

對於中老年人來說， 人生一半可以說是過去了。 在剩下了的生命裡， 要做的就是享受生命。 享受生命得從生活的細節開始， 比如說一日三餐。 很多中老年人有許多美食來沒享受到， 下面就讓小編來介紹一下如何來做酸辣炒藕絲這道菜。

1.藕縱向切片後改刀成絲， 將切好的藕絲用淡鹽水浸泡， 去除多餘的澱粉

2.蒜切末， 小蔥切段， 薑、蒜切末， 美人椒切絲

3.鍋內倒入少許油， 下入花椒小火加熱， 將花椒炸香後撈出

4.油溫升高後將蒜末， 薑末和辣椒下鍋爆香

5.下入藕絲， 快速翻炒均勻後沿鍋邊烹入白醋， 然後下鹽糖調味翻炒均勻

6.下入小蔥和香油炒勻製作完成

很開心小編為大家今天分享的酸辣炒藕絲的做法， 如果很合您的口味， 那不妨就去試試吧， 相信您一定會愛上它的味道。