銀耳， 紅棗和冰糖都是大補的食物， 以前的時候沒有人會將這3種食物粘在一起去食用的， 但是由於現在大家都比較注重於養生， 所以很多人都會將這3種食物煮成粥來喝的， 這樣的話就可以達到一定的滋補效果， 並且比一些補品效果還要更好的， 而且對於我們的身體也沒有太大的傷害， 所以就被很多的女性朋友們用來作為滋補身體， 和美容養顏的絕佳食材。
1、大棗富含的環磷酸腺苷， 是人體能量代謝的必需物質， 能增強肌力、消除疲勞、擴張血管、增加心肌收縮力、改善心肌營養， 對防治心血管疾病有良好的作用。
2、大棗具有補虛益氣、養血安神、健脾和胃等功效， 是脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無力、失眠等患者良好的保健營養品。
3、大棗對急慢性肝炎、肝硬化、貧血、過敏性紫癜等症有較好療效。
4、大棗含有三萜類化合物及環磷酸腺苷， 有較強的抑癌、抗過敏作用
蓮子性平、味甘澀， 入心、脾、腎經;具補脾止瀉、益腎澀清、養心安神之功效。 中醫常用于夜寐多夢、失眠、健忘、心煩口渴、腰痛腳弱、耳目不聰、遺精、淋濁、久痢、虛瀉、婦女崩漏帶下以及胃虛不欲飲食等病症。 蓮子善於補五臟不足， 通利十二經脈氣血， 使氣血暢而不腐， 蓮子所含氧化黃心樹寧堿對鼻咽癌有抑制作用， 這一切， 構成了蓮子的防癌抗癌的營養保健功能;蓮子所含非結晶形生物鹼N-9有降血壓作用;蓮子中所含的棉子糖，
尤其是裡面的大棗營養價值是極其豐富的， 不光是可以達到我們常見的補血的效果， 而且還可以緩解疲勞的， 現在很多人們都出現了身體疲勞的感覺， 這是由於現在的壓力都比較大的， 而且工作也比較累的， 所以在工作以後可以喝一些這樣的粥， 從而就可以起到一定的放鬆身心的作用。
