1溫經活血
中醫認為, 女性健康是以血的充足與脈絡的通暢為根本, 而外來的寒邪是對血脈傷害最大的因素, 往往造成痛經、肢體疼痛、惡露不下、崩漏等寒凝血淤的症候。 這時, 要是吃薑可以溫暖胞宮、通利血脈, 起到驅除寒邪, 迅速改善症狀的效果。
2排毒去味
口氣、體味是細菌增殖的產物, 也是健康狀態不佳的反應。 這時, 薑就起到內能抑菌排毒, 外可以芳香矯味的作用, 更能夠改善女性自身生理狀態的低迷及滯重, 神清氣爽, 如沐蘭澤。
3利水減肥
大多數肥胖在中醫眼中並不是“營養過剩”,
1虛寒胃痛——薑橘椒魚羹
原料:生薑30克、幹橘皮10克、胡椒3克、鯽魚1尾約250克、食鹽適量。
做法:將鮮鯽魚去鱗, 剖腹去內臟, 洗淨;將生薑洗淨, 切片, 與橘皮、胡椒共裝入紗布袋內, 包紮好後填入魚腹中, 加水適量, 用小火煨熟即成。 食用時, 除去腹中的藥袋, 加食鹽少許, 可單食。
功效:溫胃散寒、開胃進食。 適用於胃部受涼疼痛、食欲減退、消化不良等症狀。
2痛經——茴香薑糖茶
原料:鮮薑50克, 小茴香15克,
做法:先將小茴香在鍋中幹炒, 或者在微爐中加熱, 到香氣飄出、微微發黃時倒出放涼;把鮮薑切薄片同小茴香放入杯中, 放入紅糖, 再沏上開水蓋杯蓋放置5分鐘, 即可飲用。
功效:溫中散寒、通經止痛。 適宜于痛經症偏於寒性者, 如有小腹冷痛、血色黯淡有塊、得熱緩解等症狀。
3孕期嘔吐——薑味甜奶
原料:鮮牛奶200克, 鮮薑30克, 白糖20克。
鮮薑打碎或切碎, 用紗布擠壓出薑汁備用;將鮮牛奶、薑汁、白糖在奶鍋中混勻, 煮沸後即可。
功效:益胃、降逆、止嘔。 適用於孕期嘔吐不止, 不能進食者。
4產後痛風——鮮薑蒸蛋
原料:柴雞蛋5個、鮮薑50克, 紅糖、醋各適量。
做法:鮮薑洗淨, 用刀拍松, 切塊。 鍋內倒入開水, 加入紅糖、薑塊和少許醋, 燒開煮5分鐘後倒出, 撿出姜塊,
功效:滋陰潤燥、養血息風;驅寒健胃, 活血化淤、通絡止痛。 適宜於產後感受風寒, 引起關節疼痛等。