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手腳冰涼怎麼調理 四種食物幫你解決煩惱

中醫有固定的處方來治療手腳冰冷, 居家的話可以多做些中藥湯劑或者藥膳。 如果是多年的秋冬季節就手腳冰涼, 推薦多喝些滋補中藥配好的暖暖茶, 可以針對性調理手腳冰涼。 對於虛寒體質者, 夏季建議少吃冷飲以及生冷食物, 多吃些溫補的食物。

手腳冰冷和心臟血管有很大的關係, 因為血液是由心臟發出, 攜帶氧氣到全身各部位, 糖經過氧化後, 才能產生熱能, 手腳才會溫暖。 一旦心血管系統的功能出現障礙, 就會影響血液運行輸送, 造成手腳冰冷的情形。

從中醫的觀點來看, 手腳容易冰冷、麻木,

多是屬於氣血的毛病, 因為氣虛、血虛所造成的血液運行不暢、血液量不足, 要補氣補血。

手腳冰涼怎麼調理, 以下四種食物可謂是食物中的“暖寶寶”。

1、大棗

營養價值:民間有“一日食三棗, 百歲不顯老”、“要使皮膚好, 粥里加紅棗”之說。 大棗具有補虛益氣、養血安神、健脾和胃等功效。 大棗富含的環磷酸腺苷, 是人體能量代謝的必需物質, 能增強肌力、消除疲勞、擴張血管、增加心肌收縮力、改善心肌營養。

食用搭配:芪棗合湯(取黃芪15~30克、大棗10克、百合30克一起下鍋燉30至40分鐘, 然後連湯帶料一起食用)。 這三者結合, 對氣血兩虛的人很有好處, 能夠緩解乏力、畏寒怕冷等症狀, 也能滋潤美白皮膚。

小米紅棗生血湯

製作配方:去核紅棗15個、小米200克、紅糖適量。

製作方法:把小米用清水洗乾淨浸泡15分鐘;接著再以適量清水把紅棗洗淨;然後把小米和紅棗一起放入鍋中, 加入適量清水, 開大火煮至水沸騰後, 再改用文火熬煮1個小時;最後調入適量紅糖, 即可食用。

功效:小米紅棗生血湯是一款簡單易做的補血藥膳, 大棗含有非常豐富的維生素, 對於貧血的孕婦來說起著非常不錯的補血作用。 不過有一定需要注意的是, 脾胃虛寒的孕媽咪不宜食用太多紅棗。

2、羊肉

營養價值:羊肉富含優質蛋白和鈣、鐵、維生素B1、維生素B2等營養物質, 可以在冬季補充足夠的熱量和維生素, 達到“暖身”效果。

食用搭配:人參羊肉湯、羊肉胡桃湯、海參羊肉湯、蟲草燉羊肉等能提高羊肉的暖身功效,

加胡桃仁還能祛除膻味。 不過, 羊肉不宜與南瓜一同食用, 否則可能引起黃疸或腳氣。

當歸生薑羊肉湯

漢代張仲景《金匱要略》記載, 有溫中補血, 祛寒止痛功效, 特別適合冬日早晚食用。

具體做法:當歸20克, 生薑30克, 沖洗乾淨, 用清水浸軟, 切片。 羊肉300克, 洗淨切碎。 當歸、生薑、羊肉放入砂鍋中, 加清水旺火燒沸後去浮沫, 加料酒, 小火燉至羊肉熟爛, 加以調味。

3、韭菜

營養價值:韭菜為振奮性強壯藥, 有健胃、提神、溫暖作用。 每100克可食用部分, 含蛋白質2-2.8克, 脂肪O.2-O.5克, 碳水化合物2.4-6克, 還有大量胡蘿蔔素、維生素B2等, 保證了它的“暖身”效果。 韭菜還含揮發性硫化丙烯, 有辛辣味, 能促進食欲。

食用搭配:烹飪韭菜很簡單, 將蝦仁、雞蛋、豬肝、羊腎分別和韭菜烹炒,

都可以增強其功效。 熬粥時放些韭菜也不錯。 注意的是, 據《食療本草》記載, 韭菜不宜與蜂蜜同食, 否則可能導致腹瀉。

韭菜炒蛋

主料:韭菜4兩(約160克), 大雞蛋3只

做法:韭菜洗淨切小段;生粉用水拌勻製成生粉水, 待用;將調料、韭菜、生粉水一起拌勻;在大碗內攪散雞蛋;炒鍋燒熱, 放入三湯匙生油, 待油熱後, 倒入韭菜、蛋液, 快炒至凝固, 即可裝盤食用。

4、堅果

營養價值:堅果油脂含量較高, 含有對人體有益的多不飽和脂肪酸, 並富含磷脂、B族維生素和維生素E。 中醫認為堅果性味偏溫熱, 有補腎健腦、強心健體、禦寒的作用, 而冬季對應的是腎臟, 可增強體質。

食用搭配:核桃紅棗粥、榛子杞子粥、花生大棗豬蹄湯、栗子黃燜雞、腰果拌蝦仁等都有很好的溫補功效,

製作也簡單方便。

榛子杞子粥的做法

美食原料:榛子仁30克, 枸杞子15克, 粳米50克。

美食做法:先將榛子仁搗碎, 然後與枸杞子一同加水煎汁, 去渣後與粳米一同用文火熬成粥即成。

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