常吃2種食物，排毒防癌效果好！

飲食西化、生活壓力大， 上班族久坐不動， 均會導致腸道蠕動慢， 使得大腸、直腸癌持續攀高。 美國已有研究證實， 長期便秘的人是罹患大腸、直腸癌的高風險群。 今天我們就給大家介紹一些排毒防癌的食物， 大家平日多吃對身體健康的幫助是很大的。

燕麥膳食纖維多

燕麥纖維被譽為“貴族膳食纖維”。 燕麥整顆穀物中皆含有優質的燕麥蛋白質以及水溶性纖維β-聚葡萄醣(β-glucan)， 是沖泡燕麥片時， 吃起來口感黏黏的、膠狀物質的來源， 同時也是燕麥營養價值高的代表。

吃這二種食物 可排毒防腸癌

許多人便秘習慣吃香蕉，

100克的香蕉中含有1.5克的膳食纖維， 但100克的燕麥含有8克膳食纖維， 是香蕉的5倍。 而且燕麥中的膳食纖維， 多半是水溶性， 可減緩食物從胃部排空的速度， 增加食物停留於胃部的時間， 不但可以增加飽足感， 還可預防及緩解疾病發生， 還能夠增加糞便體積， 對於便秘、痔瘡都能有預防的效果。 膳食纖維可提高腸道好氧性細菌之生長， 降低厭氧性細菌數量， 而減少致癌或輔致癌物質產生， 因而可預防大腸、直腸癌發生。

根據刊登於《免疫學期刊》的研究表示， β-葡聚糖的抗癌作用不僅僅是吞噬腫瘤細胞， 也能調節淋巴系統、中性粒細胞和自體NK細胞的活性， 提高病人本身抗癌能力。 哈佛大學公衛學院研究也發現， 燕麥的抗氧化物比其他五穀雜糧多，

其中燕麥中的一種多酚化合物燕麥醯胺， 能幫助體內細胞抗氧化， 減輕身體炎症， 也可以攻擊自由基， 降低癌症病變的可能。

糙米麩含抗癌物

糙米的膳食纖維沒有燕麥多， 但是糙米所含的膳食纖維是白米的8倍， 與燕麥一樣能增加飽足感， 促進腸道健康的功能。

糙米含有的“六磷酸肌醇”有排毒作用， 能將體內所吸收的農藥、重金屬、戴奧辛等毒物藉由尿液和糞便排出體外， 避免有毒物質殘留體內引發癌症。 它還還具有讓腫瘤變小的功效， 能抑制自由基， 避免細胞癌變， 因而可預防癌症。

糙米還含有生育三烯醇， 能殺死癌細胞， 避免癌細胞擴散， 抑制癌症復發， 有防癌、抗癌的作用。

糙米含木酚素，

它是一種植物性的雌激素， 能有效預防乳癌， 也能減緩雄性禿的症狀， 臉部常出油的人也可多吃一點糙米。

有研究發現， 糙米能誘導細胞凋亡， 也能抑制白血病腫瘤細胞生長。 此外， 糙米中還有硒， 根據刊登於《美國國家癌症研究機構期刊》的研究， 血液中含有較多硒含量的人， 罹患大腸直腸癌的機率大約下降34%。

膳食纖維能促進排泄， 吸附毒素， 就像腸胃的清道夫。 但吃高纖食物也要記得多喝水， 若水喝得不夠多， 反而容易造成便秘。 希望以上介紹的這些知識能給您的生活帶來幫助