優酪乳含有很多的有益菌， 這些有益菌對於人體來說是有很大幫助的。 如果能經常的補充這些有益菌的話， 那麼身體的健康就會得到很好的保證。 優酪乳由於口味比較好， 所以很多胃口不是很好， 或者是腸胃功能不是很好的人都是適合喝優酪乳的。 那麼優酪乳裡有益生菌嗎？下面我們就來詳細的介紹一下。
雖然優酪乳的行銷中“益生菌”是重頭， 但大家其實沒必要把它作為吃優酪乳的理由， 而應該去關心蛋白質和鈣這兩種牛奶中最重要的營養成分， 因為， 一瓶優酪乳中到底含多少益生菌，
優酪乳從出廠到消費者手中， 優酪乳中的益生菌始終在發生變化， 它們的變化會改變優酪乳的風味口感， 最後導致優酪乳“變質”。 作為普通消費者， 我們無法得知其中的細菌長成了什麼樣， 但風味口感是能夠辨別的——不管是在放在冰箱裡還是室溫下， 如果沒有出現異味， 外觀和口感也沒有變得很糟， 就可以吃。
如果原料和生長過程中的衛生控制比較好， 那麼優酪乳在冷藏條件下放兩三周， 其品質還可以接受。 在夏季室溫下， 幾個小時之後可能就不能吃了。
所以， 對消費者來說， 實在沒有必要去糾結優酪乳中有多少活菌——即使在保質期內， 優酪乳還是每次少買， 儘快吃完的好。
由於優酪乳是有很多的好處，
