吃生花生有一個突出的好處是能起到養胃的作用， 因為花生富含不飽和脂肪酸， 不含膽固醇， 含有豐富的膳食纖維， 是天然的低鈉食物。 每天吃適量生花生（不要超過50克）， 對養胃有一定好處。
吃生花生時一般都是連著紅衣一起吃， 花生紅衣可是個好東西。 女性朋友， 尤其是處於經期、孕期、產後和哺乳期的女性更應該常吃， 對於養血、補血很有好處。 同時， 花生紅衣還有生髮、烏髮的效果， 常吃能使頭髮更加烏黑靚麗。
但是也不是所有的人吃生花生都有好處。
哪些人不宜吃花生
高脂血症患者：花生含有大量脂肪，
膽囊切除者：花生裡含的脂肪需要膽汁去消化。 膽囊切除後， 儲存膽汁的功能喪失。 這類病人如果食用花生， 沒有大量的膽汁來幫助消化， 常可引起消化不良。
消化不良者：花生含有大量脂肪， 腸炎、痢疾等脾胃功能不良者食用後， 會加重病情。
跌打淤腫者：花生含有一種促凝血因數。 跌打損傷、血脈淤滯者食用花生後， 可能會使血淤不散， 加重腫痛症狀。
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