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螃蟹和葡萄能一起吃嗎 吃螃蟹時千萬不要吃這些

螃蟹是很有營養的食物, 很多人也特別喜歡吃, 但是你知道嗎?吃螃蟹是有很多注意事項的, 有些食物不能和螃蟹一起吃, 那麼螃蟹和葡萄能一起吃嗎?吃螃蟹禁忌有哪些呢?下面大家就跟著小編一起來看看吧!

螃蟹可以和葡萄一起吃嗎不能一起吃, 因為螃蟹性涼, 不能和性涼的水果同時吃。

螃蟹和葡萄一起吃了會怎麼樣會引起身體不適, 因為螃蟹性涼, 不能和性涼的水果同時吃, 如柿子和梨, 葡萄不屬於性涼的可以吃, 另外要注意的是吃海鮮最好不要喝果汁, 容易形成結石。

一、食蟹的禁忌

1、 忌食死蟹

河蟹死後蟹體內的細菌會迅速繁殖並擴散到蟹肉中, 使食者嘔吐、腹痛、腹瀉, 所以死掉的螃蟹千萬不要吃。

2 、忌食生蟹

活蟹體內的肺吸蟲幼蟲囊蚴感染率很高, 達到71%。 肺吸蟲寄生在人體肺裡, 刺激或破壞肺組織, 會引起發燒、咳嗽、咯血;若侵入腦部, 則可引起癱瘓, 所以生螃蟹千萬不要吃。

3、 忌食隔夜蟹

螃蟹為含組胺酸較多的食物, 隔夜的剩蟹中組胺酸在某些微生物的作用下, 會分解為組胺, 回鍋加熱雖可殺滅病源微生物, 卻不能破壞毒素, 從而導致組胺中毒。 因此, 蟹最好現蒸現吃, 一般不要超過4小時。

4 、吃蟹不要亂嚼一氣

吃蟹時, 在開蓋後要注意四個清除:清除蟹胃, 就是蟹蓋裡三角形的骨質小包, 先吃蟹蓋部分,

用小勺把中間的蟹胃部分舀出, 輕輕將外面包裹著的蟹黃吮乾淨。 注意, 不要吮破中間那個呈三角錐狀的蟹胃, 內有汙沙應將其丟棄;吃完蟹蓋輪到蟹身, 先用剪刀將多餘的蟹腳、蟹嘴剪掉;用勺柄將蟹身中間一個呈六角形的片狀物挑出來, 那是蟹心部分應丟棄。 還有蟹腸, 即由蟹胃通到蟹臍的一條黑線;蟹鰓, 即長在蟹腹部如眉毛狀的兩排軟綿綿的東西, 都應該清除掉。

5 、忌食過多

因螃蟹性寒, 蟹黃中膽固醇很高, 所以平時吃螃蟹的時候千萬別吃得太多, 對身體是不好的。

二、吃螃蟹不能吃什麼

1、不能與茶水同食

吃蟹時和吃蟹後1小時內忌飲茶水。 一是因為茶水會沖淡胃液, 不利於蟹的消化, 二是因為茶中的鞣酸會使蟹肉中的蛋白質凝固。

兩種原因均不利於蟹的消化吸收, 還可能引起腹痛、腹瀉。

2、不能與柿子同食

蟹肥之時正是柿熟時, 但二者不能混吃。 因為柿子中的鞣酸等成分會使蟹肉蛋白凝固, 凝固物質長時間留在腸道內會發酵腐敗, 引起嘔吐、腹痛、腹瀉等反應。 蟹、柿均為寒性, 同食寒重則損傷脾胃。 蟹最好也不要與葡萄、石榴、山楂、梨、蘋果等同食。

3、不能與花生同食

花生脂肪含量高達45%, 油膩之物與蟹同食, 易致腹瀉。

4、不能與泥鰍同食

泥鰍其性溫, 而蟹其性冷, 二者同食不利於健康。

5、不能與香瓜同食

香瓜即甜瓜, 性味甘寒而滑利, 能除熱通便。 與蟹同食, 有損腸胃, 易致腹瀉。

6、不能與梨同食

梨味甘性寒, 蟹也性寒, 二者同食, 易傷人腸胃。

7、不能與冷飲同食

冰水、冰淇淋等屬寒涼之物, 使腸胃溫度降低。 與蟹同食, 易致腹瀉。

葡萄不能和什麼一起吃

牛奶

葡萄裡含有維生素C, 而牛奶裡的有些成分會和葡萄裡含有的維生素C反應, 對胃有傷害, 兩樣同時服用也會拉肚子, 嚴重者還會嘔吐。

海鮮

在吃海鮮的同時吃葡萄、山楂、石榴、柿子等生果, 就會出現嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等症狀, 因為在這些生果中含有鞣酸, 鞣酸碰到海鮮中的蛋白質會凝固沉澱, 形成不輕易消化的物質。

結語:螃蟹是屬於涼性的食物, 所以它不能再和涼性的食物一起吃, 那麼螃蟹不能和什麼食物一起吃呢?大家看了上述小編的介紹都知道了吧!大家在吃螃蟹的時候要有所注意了哦!另外孕婦也是不能吃螃蟹的。

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