痛風是嘌呤代謝障礙引起的代謝性疾病， 屬於關節炎。 由於人體內嘌呤的物質的新陳代謝發生紊亂， 尿酸的合成增加或者排出減少， 造成高尿酸血症， 血尿酸濃度過高時， 尿酸以鈉鹽的形式沉積在關節、軟骨和腎臟中， 引起組織異物炎性反應， 即痛風。 該病發病原因有很多， 進來研究顯示：長期飲用過多橙汁可引起痛風。
在長達20多年的研究中， 波士頓大學的科學家對8萬名女性的飲食習慣進行了研究。 結果發現， 每天喝2杯以上橙汁可導致患病風險提高2.4倍。
痛風是一種關節炎， 英國有1.5%的人患有這種疾病。
橙汁屬於酸性食物， 導致痛風患者體內酸性更加嚴重， 容易引起代謝異常， 酸性環境對於患者的活性酶來講影響很大， 會直接導致酶活性的下降， 此外， 酸性環境不利於尿酸鹽的溶解， 從而引起痛風。
Tips：除橙汁外， 其他的酸性飲料均不可以飲用過多。
