黑枸杞是養生方面的佳品， 具有滋補調養、美容養顏和抗衰老的作用， 可以採用泡水、泡酒、煲湯的方式達到吸收營養成分的效果。 雖然黑枸杞的功效和作用非常突出， 但也不能隨便亂吃， 必須清楚的認識到黑枸杞的正確使用方法。 那麼， 黑枸杞如何食用呢?黑枸杞怎樣吃才有效為各位作詳細介紹。
1、黑枸杞泡水喝
(1)、用冷水或溫水(溫度過高會破壞黑枸杞中的花青素， 建議50-75度水溫)沖泡。 當營養成分和花青素釋放完之後， 部分果實會呈略透明的白色。
(2)、黑枸杞在鹼性水中侵泡呈現藍色， 在酸性水中侵泡呈現紫色，
(3)、黑枸杞沖泡後， 彌漫著濃濃的藍色或者紫色， 是富含極高的花青素的緣故。 等待5分鐘左右即可飲用， 直到把水喝清， 再把黑枸杞吃掉。
2、黑枸杞泡酒喝
可以即泡即飲， 50克黑枸杞搭配500ML酒即可， 但最好是泡一個月之後再飲用， 這樣效果更佳。
3、黑枸杞入藥
按照醫生的處方酌情入藥， 可滋補肝腎、強身健體、提高人體免疫力。
4、黑枸杞嚼著吃
黑枸杞既可以直接當乾果吃， 會有淡淡的香甜感， 像平時吃的葡萄乾。 用黑枸杞泡水或煲湯時， 其中的藥效並不能完全發揮出來。 由於受水溫、浸泡時間等因素的影響， 黑枸杞中只有部分藥用成分能釋放到水或湯中。 直接用嘴嚼，
5、黑枸杞煮湯蒸米飯
煮粥或蒸米飯時， 待水開後， 將洗淨的枸杞放入， 煮熟後即可食用， 色香味俱全。 既增加了色、香、味， 又起到了食補的作用。
有關黑枸杞如何食用呢的介紹， 大家應該明白了吧。 相對于普通的枸杞， 黑枸杞具有更好的價值， 並且價格也要高許多， 我們平時在使用的時候， 最好是清楚其正確的用法， 按照自己的需要進行使用， 這樣才能充分的發揮出黑枸杞應有的效果。
