多吃新鮮果蔬和富含維生素食物可防肺癌

眾所周知， 遠離煙草可以有效預防肺癌發生， 但你是否清楚， 不合理的飲食也會導致肺癌呢？其實只要將日常飲食稍加調整， 你就會在不知不覺中養出一個健康強壯的肺。

多吃新鮮果蔬

新鮮的蔬菜、水果中所含的類胡蘿蔔素等可以降低患肺癌的風險， 是預防肺癌的理想食物， 如最常見的蘋果中含有黃酮類化合物， 有助於預防肺癌。 在一些紅色、藍色的蔬菜瓜果中， 如茄子、紫包心菜、桑葚等， 科學家發現了一種天然色素， 即花青素， 這種物質有抑制癌細胞生長的作用。 所以適當多吃一些新鮮果蔬能有效預防肺癌。

適量補充富含維生素的食物

維生素E作為一種抗氧化劑， 能吸附到受損細胞的表面， 阻止其生長。 而對於有害的癌細胞， 維生素E同樣能起到這種作用， 有效阻止癌細胞最初階段的生長。 維生素E還能增強人體免疫能力， 而人在50~69歲是發生肺癌的高危期， 所以應補充適量的維生素E， 特別是吸煙者。 另據研究發現， 維生素A、胡蘿蔔素也能抑制化學致癌物誘發肺癌， 所以富含這些維生素的食物也應注意補充。