經歷了一週五天的連續上班， 你應該很疲憊。 而週末放假的你， 肯定是蜷縮在沙發.床上， 午飯晚餐不是泡面， 就是外賣。 這樣的你， 真的就不擔心英年早逝嗎？所以， 趁著沒病趕緊自己學做點吃的吧。 現在， 小編就來教你如何做好阿膠紅棗糖水。
1.12準備好原料。
2.21紅棗、枸杞洗淨瀝幹。
3.將隔水燉盅準備好， 放入阿膠加1碗半水， 高火煮開。
4.手拿筷子不停攪拌著， 防止阿膠塊粘在燉盅裡。
5.慢慢的， 阿膠熔于水， 用隔水燉盅熔得比較慢， 建議可用砂鍋會比較快， 不過各有各的好處， 燉盅燉出來的阿膠比較潤， 較不易上火。
6.阿膠溶化後， 放入紅棗、枸杞。
7.蓋上鍋蓋， 高火煮開後轉低火燉足1個小時。
8.時間到， 打開鍋蓋， 倒入1湯勺白糖， 攪拌勻即可。 （家裡有紅糖的建議用紅糖）。
9.成品。 這是我第一次燉阿膠， 總體來說還是蠻成功的， 我覺得剛開始煮味道不好聞， 等到煮好後， 聞著喝著像加了糖的咖啡， 蠻不錯滴。 呵呵··不喜歡喝阿膠的親們可以試試這種煮法， 又補血營養又好喝。
此時此刻， 你肯定已經對阿膠紅棗糖水的做法有了自己的見解。 那麼就從現在開始做起來吧， 相信你肯定能做出最美味的食物來。
