凍幹榴槤幹是南方城市中比較讓大家喜歡的一種休閒食品, 它採用特殊工藝處理之後, 將鮮榴槤當中的水分除去, 保留了榴槤特殊的口感和味道, 而且它的營養也不會受到影響。 同時這款深加工之後的產品更加具備了與鮮榴槤不同的甜脆口感, 讓我們在閒暇無事的時候可以領略不一樣的特殊風情。
凍幹榴槤幹製作工藝在真空冷凍乾燥在低溫低壓下進行, 而且水分不經過液態直接昇華, 真空冷凍乾燥產品可確保食品中蛋白質、維生素等各種營養成份, 特別是那些易揮發的熱敏性成份不損失,
榴槤性熱, 食用後可以活血散寒, 緩解經痛, 特別適合受痛經困擾的女性食用, 同時榴槤改善腹部寒涼、促進體溫上升, 可以極好的調節寒性體質的朋友。 榴槤的氣味跟人的感覺截然不同, 有的人覺得很臭很噁心, 有的人卻覺得氣味芳香, 韻味無窮。 此種氣味造就了榴槤的一大功效, 就是開胃、促進食欲。 同時榴槤中富含膳食纖維, 可以促進腸蠕動。
不過喜歡吃凍幹榴槤幹的朋友也要注意一點,