說起百合想必沒有人會不知道的,百合是人們日常生活中常見的一種花,這種花有著多種的顏色,最常見也最為人們熟知的就是白色的百合.百合象徵著端莊,典雅,是很有氣質的一款花,一般擺放在家裡是很好的,但是這款送人就不好了,很多時候百合花都是用來送給已經去世的人們的.
說起百合的就不得不提及它的營養了,百合花是一種營養很豐富而且可以食用的食物.百合可以做成各種食物,現在很多藥膳中都有百合的身影,但是很多人不知道該如何保存新買來的百合,那麼新鮮百合該怎麼保存呢?
用地窖保存
放地窖裡保存,地窖是利用土的熱惰性而建成的,一般是根據地下水層的深淺在地下挖個圓型或者方型的洞或坑.一定要注意要作好防水、防潮和通風等安全設備的設置.以前農村裡面有很多地窖,現在也還有,地窖可以用來保鮮紅薯、大蒜、生薑等,這主要是由於地窖裡面的空氣稀少,植物的有氧呼吸就少了,消耗的能量自也就少了,另外地窖裡面的溫度較室外要低很多,這樣又降低了植物的有氧呼吸作用,兩者加起來足以使植物保存很長的時間,當然用來保鮮百合絕對是不錯的辦法,估計至少可以保存三個月以上吧!
用冰箱保存
我們把剛買回來的百合洗先要乾淨,然後瀝幹水,放陰涼地2天左右,再用保鮮袋裝好,把保鮮袋裡面的空氣擠出來,擱冰箱冷凍室,,溫度為保持2--6℃,保存半年肯定是不成問題.如果放結冰層,把溫度調節到0℃以下的話,估計至少可以保存兩三年吧!
用泥土保存
我們將百合埋用塑膠袋裝好,把塑膠裡面的空氣儘量除盡,然後放進一個堅實的塑膠盒子裡面,注意,盒子一定要堅實才行的,否則盒子爛掉就會出問題,泥土保存其實和地窖保存的道理是相同的,只不過它更加廣泛實用一些,我們不用去挖一個很大有很深的地窖,缺點當然是效果不如地窖好,適合保存三周到一個月的時間吧.
用水果保鮮劑保存
我們都知道賣,過和買過百合的人在保存的過程中最易出現青黴腐爛,所以選擇對青黴有抑制效果的保鮮劑便可以對百合進行保存的.這裡我建議大家用果蔬專用液體保鮮劑來浸泡10分鐘左右,然後撈出,晾乾即可啦.
用河水保存百合
我們知道,住在農村裡面的朋友可以利用河水保存,當然少數城市的朋友也可以利用池塘等方法來保存,但是這種保存方法只適合短期的保存,不適合長期保存,保存時間大概在2周-6周,冬天保存時間要長一些.和水的溫度有著直接的關係.
用冰塊、乾冰保存
最後如果大家是在運輸過程中要保存百合的話,最好的方法當然是用冰塊或者乾冰來保存了,冰塊能保持溫度在0℃左右,而乾冰則可以保持溫度在-50℃以下,可見乾冰保存的效果顯然是很好的.
在這裡給大家一共介紹了上面這幾種保存新鮮百合的方法,大家可以根據自己的條件看一下哪種保存方法更適合自己家,百合除了可以食用外,也是可以入藥治病的.
