1、緩解眼睛不適
當人體攝入鹽分過多， 會導致細胞中存留大量的水分， 引起眼睛紅腫。 香蕉中的鉀可幫助人體排出這些多餘的鹽分， 讓鉀鈉平衡， 緩解眼睛的不適症狀。 香蕉含大量的胡蘿蔔素， 可在一定程度上緩解眼睛疲勞， 避免眼睛過早衰老。
2、防便秘
香蕉富含膳食纖維中的果膠， 可促進腸蠕動， 使排便順暢。 堅持晚上睡覺前吃一根香蕉可以有效緩解習慣性便秘。 中醫認為， 香蕉味甘、性寒， 而性寒能清腸熱， 味甘能潤腸通便， 較適用於腸胃積熱所致的熱秘， 症見大便幹結， 小便短赤， 面紅身熱， 或兼有腹脹腹痛，
3、預防心血管疾病
當體內缺鉀時， 會發生心律不齊、心動過速、血壓下降等情況， 一根香蕉含鉀400亳克， 鉀可保持正常心肌收縮的協調作用， 能使神經肌肉興奮性維持常態， 使心肌收縮與舒張功能協調， 從而起到維持血壓穩定和預防心血管疾病之功效。
4、防止胃及十二指腸潰瘍
香蕉中含有一種5-羥色氨的化學物質， 可舒緩胃酸對胃黏膜的刺激， 促進黏膜細胞的生長繁殖， 從而修復各種潰瘍病損， 預防胃潰瘍。
5、消除瘙癢
香蕉皮中含有抑制細菌生長繁殖的蕉皮素， 腳汗、手足癬等引起的皮膚瘙癢症都可用香蕉皮貼敷患處， 消除瘙癢。
6、治久咳
民間驗方更有用香蕉燉冰糖，
7、防癌
日本癌症學會在幾年前發表了香蕉具有提高免疫力、預防癌症效果的報告， 一天吃2根香蕉， 就能有效地改善體質;此外， 香蕉價廉、易食、攜帶又方便， 是維持健康的營養素， 真可說是“神奇的水果”。
8、防治低血鉀症
運動後， 身體排出大量汗液， 鉀也隨之排出， 導致四肢乏力;大量吐瀉後或長期使用排鉀利尿劑， 都會導致血鉀濃度降低， 此時吃些香蕉是最理想的補鉀食物， 可有效地防治低血鉀症。
