湯是對人體營養補充最好的佳餚， 這樣的佳餚受到很多人喜愛， 湯的種類較多， 常見就是蔬菜、雞蛋湯， 這些湯對人體維生素、蛋白質都是有著很好的補充， 因此在他們的選擇是可以放心進行的， 那豬肺湯的做法大全中， 對豬肺湯的做法， 也是有著詳細說明。
很多人對豬肺湯的做法並不是很清楚， 在豬肺湯的做法大全中， 對它的製作流程， 進行詳細說明， 不過在製作豬肺湯的時候， 也是要注意食材的搭配， 這樣使得製作出來的湯， 口感才會非常不錯。
豬肺湯的做法大全:
材料:豬肺半個， 瘦肉半斤， 無花果6顆，
做法:
1、豬肺清水洗淨後切小塊在熱鍋裡幹炒一會， 如果打水的豬肺一會就能炒出很多水;
2、瘦肉洗淨後飛水;
3、其餘材料清水洗淨， 無花果一開二;
4、全部材料放瓦鍋裡注入約四個人份量的清水， 水開後轉小火煲一個半小時收火加鹽即可。
沙參玉竹菜幹煲豬肺湯
做法
1. 把豬肺的喉管套在水龍頭下， 灌得漲漲的， 然後把水擠出來， 反復多次， 直到豬肺裡的血污洗淨為止， 然後把豬肺切成適中的塊狀， 汆水撈起， 瀝幹水;熱鍋(不用放油)， 倒入豬肺， 把水炒幹， 盛起待用;
2. 白菜幹用清水泡開， 洗淨， 注意抖淨沙子， 切段;
3. 瘦肉洗淨切塊， 汆水撈起;
4. 沙參、玉竹、蜜棗洗淨;陳皮用清水泡軟， 刮去白瓤;
5. 煮沸清水，
以上就是對豬肺湯的做法大全中， 對豬肺湯的製作方法詳細介紹， 按照以上方法製作豬肺湯， 不僅輕鬆簡單， 而且在火候上也是很容易掌握， 不過製作這樣湯的時候， 需要適量的進行， 不宜製作太多， 這點也是要注意的。
