想要很好地保持健康， 除了保持好的生活習慣、適當進行運動外， 飲食也是不可忽略的一個方面， 只有飲食得當， 人體健康才能真正得到呵護， 發麵餅子的做法並不複雜， 很適合那些沒有過多時間花費在做飯上的人。
1、酵母用溫水待完全化開
2、將麵粉加入盆中
3、用筷子攪拌均勻（不沾手就行）
4、醒面一晚上
5、夏天三四個小時
6、冬天要一晚上
7、醒面時用保鮮膜封閉
8、放去溫處（面發的會好一點）
9、和麵時發麵有點沾手
10、案板放幹麵粉活醒好的面（不沾手）
11、發麵中打一個雞蛋
12、放小蘇打（一丟丟）
13、白糖
14、想吃甜點的還可以放入蜂蜜
15、活面十來分鐘（必須均勻）
16、然後擀成小麵團（薄一點）
17、小麵團中間可以用刀劃兩道口子
18、熟的快點 火勢入的比較香
19、也可以是大餅子
20、平底鍋抹一層油
21、待油鍋熱時
22、擀好的小麵團也抹一層油
23、將劃兩道口子的那面煎入鍋底
24、火勢要小火（不容易焦）
25、待面朝上那部分完全凝固
26、翻過來再抹一層油
27、稍微煎一會
28、就差不多了
29、我做了好幾種
30、大家可以根據自己的愛好
31、擀面餅的形狀
外面飯店的食物很可能添加味精， 不夠健康， 發麵餅子的做法簡單， 自己做才能真正在健康的前提下享受美味。
