南瓜很是常見， 而且很容易消化， 可謂是老少皆宜的食物。 因為它比較溫和， 所以幾乎沒有什麼禁忌。 很多人都知道， 酸性食物和鹼性食物合理搭配才能更好的獲取營養， 那南瓜屬於什麼性的呢?
南瓜是弱鹼性食物。
強酸性食品：蛋黃、乳酪、甜點、白糖、金槍魚、比目魚。
中酸性食品：火腿、雞肉、豬肉、鰻魚、牛肉、麵包、小麥。
弱酸性食品：白米、花生、啤酒、海苔、章魚、巧克力、空心粉、蔥。
強鹼性食品：葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶、柑橘類、柿子、黃瓜、胡蘿蔔。
中鹼性食品：大豆、蕃茄、香蕉、草莓、蛋白、梅幹、檸檬、菠菜等。
弱鹼性食品：馬鈴薯、捲心菜、筍、香菇類、油菜、南瓜、豆腐、蘋果、梨、香蕉、櫻桃
吃南瓜的好處
1.防癌治癌
預防食管癌和胃癌， 對防止結腸癌也有一定的功效， 同時能幫助肝、腎功能的恢復， 增強肝、腎細胞的再生能力。
2.保護胃粘膜
促進膽汁分泌， 免受粗糙食品刺激， 加強胃腸蠕動， 幫助食物消化。
3.降血糖降血壓
調節胰島素的平衡， 維持正常的血壓和血糖， 也是肥胖者的理想減肥食品。
4.預防前列腺
南瓜種子中的脂類物質對泌尿系統疾病及前列腺增生具有良好的治療和預防效果。
5.常吃南瓜， 可使大便通暢， 肌膚豐美， 尤其對女性， 有美容效果， 清代名臣張之洞曾建議慈禧太后多食南瓜。
6.南瓜還可以預防中風， 因南瓜裡含有大量的亞麻仁油酸、軟脂酸、硬脂酸等甘油酸，
