在很多人的意識裡， 杏鮑菇都是單獨作為一個盤的， 與其他的食材在一起搭配就破壞了它本身的鮮美， 其實不然。 杏鮑菇與很多在一起拼盤都是挺好吃的。 比如：與五花肉， 與培根。 都有不一樣的體驗。
一、培根炒杏鮑菇
用料：杏鮑菇2個、培根3片、紅椒1/2個、朝天椒1/2個、生抽1/2湯匙、食鹽1/2茶匙、香油少許、蒜3瓣、薑1片、小蔥2根、辣椒(紅， 尖， 幹) 1個、花生油2湯匙
做法：
1、 蔬菜洗淨， 備好
2、 杏鮑菇對半切開後， 再切成片， 培根也切成大小相當的片
3、 蔥切段， 蒜和薑切片家常菜做法大全
4、 鍋中放入油， 油5成熱時放入蔥薑蒜爆香， 再放入紅辣椒炒出香味
5、 放入培根， 炒出油， 再加入杏鮑菇翻炒
6、 炒軟後淋入生抽炒到上色， 加入切好的紅椒和青椒片， 加少許鹽調味
7、 翻炒幾下淋入香油炒勻即可出鍋
二、杏鮑菇燒肉
用料：五花肉500克、杏鮑菇2個、尖椒1個、生抽1/2湯匙、老抽1/2湯匙、料酒1/2湯匙、八角1顆、花椒1茶匙、桂皮1段、香葉1片、食鹽1/2茶匙、白糖1茶匙、大蔥1段、薑1塊、植物油1湯匙
做法：
1、準備好原料， 五花肉切塊， 杏鮑菇切滾刀塊， 青椒切塊， 蔥切斷， 薑切片小編看了一年朋友圈就是做不出她的味道， 現做
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2、鍋中加水， 放五花肉焯水
3、鍋中放少許植物油， 放入焯過水的五花肉煸炒至出油變色。
4、放入蔥斷、薑片、八角、花椒、香葉、桂皮、炒香
5、烹入料酒， 加入白糖和老抽、生抽煸炒均勻;加入熱水，
6、加入鹽和杏鮑菇繼續燜至20分鐘
7、最後大火收汁， 加入尖椒塊即可
