薏米赤豆湯的營養

薏米， 還有赤豆， 都是屬於五穀雜糧中的一種， 這種薏米， 還有赤豆吃了之後很養生， 也是被人們稱之為特別養生的食物， 薏米和赤豆也是比較粗的雜糧， 這樣的食物吃了之後對身體不僅有健身的好處， 吃了之後還有美容的功效， 很多女孩子就特別的喜歡吃這樣的食物， 那麼薏米， 赤豆湯到底有哪些營養呢?

薏米紅豆湯的功效， 那真是非同小可。 薏仁， 在中藥裡稱“薏苡仁”， 《神農本草經》將其列為上品， 它可以治濕痹， 利腸胃， 消水腫， 健脾益胃， 久服輕身益氣。 紅豆， 在中藥裡稱作“赤小豆”， 也有明顯的利水、消腫、健脾胃之功效，

因為它是紅色的， 紅色入心， 因此它還能補心。 現代人精神壓力大， 心氣虛;飲食不節， 運動量少， 脾虛濕盛。 既要去濕， 又要補心， 還要健脾胃， 非薏仁和紅豆莫屬。 將其熬成粥， 意在使其有效成分充分為人體吸收， 同時不給脾胃造成多大負擔。

關於薏仁和紅豆的“消腫”作用， 也很有意思。 我們千萬不要以為腫就是水腫。 試看今人， 十個裡面起碼有五六個身體發福， 這也是腫， 叫做體態臃腫。 在中醫看來， 肥胖也好， 水腫也好， 都意味著體內有濕， 水液不能隨氣血流動， 滯留在體細胞之間， 使人體迅速膨脹起來。 水腫如此， 肥胖也是如此， 只不過是程度有深淺而已。 去濕性極強的藥物或食物能祛除這些滯留在人體的水液，

也就能消腫。 所以， 治療水腫必用紅豆， 而實踐證明， 薏仁紅豆湯具有良好的減肥功效， 既能減肥， 又不傷身體。 尤其是對於中老年肥胖， 效果尤其好。

如果自己用薏米和赤豆來熬湯的話， 那麼就可以得到好的功效和營養價值， 讓自己吃到最健康的美食， 而吃薏米還有赤豆來熬湯的時候一定要將薏米赤豆煮爛， 這樣薏米和赤豆湯的功效也能發揮到最好， 吃薏米赤豆湯也不要經常吃， 適當的給自己吃點就行了。