都市白領由於工作忙碌， 經常食無定時， 甚至早餐不吃、中午隨便吃、晚上暴飲暴食， 這樣下來， 她們大多腸胃都或多或少有些毛病。 當腸胃問題爆發時， 胃疼得難受甚至什麼都吃不下相信也是不少人的經歷。 有人說， 腸胃不好時可以多喝點粥， 養胃， 真的是這樣嗎？
腸胃不好不能盲目喝粥
腸胃不好的原因有很多， 但如果只要腸胃不適就盲目喝粥， 很可能會有反效果哦~
喝粥不能細嚼慢嚥：胃不舒服的時候吃東西要細嚼慢嚥， 這樣可以使食物和唾液相混合， 以便食物到胃裡更容易消化。 而喝粥的時候無法細嚼慢嚥，
粥水分過多：如果以喝粥為主， 由於粥的水分很多， 口腔和胃腸等分泌的消化液會被稀釋， 食物就不會及時消化， 腸胃功能不好的人胃的運動會更加緩慢， 這樣進一步加重了胃的負擔。
常喝粥可導致反流性食管炎：粥實際上是酸性的， 如果患有淺表性胃炎還長期喝粥， 很可能會雪上加霜， 刺激胃大量分泌胃酸， 最後導致反流性食管炎， 嚴重的甚至食管糜爛。
粥會抑制澱粉酶的分泌：人唾液中的澱粉酶是一種能夠促進消化的重要物質， 人們在進食是若不進行咀嚼， 口腔內的唾液腺就不會大量地分泌唾液， 因而就不會有足夠的澱粉酶出現。 經常喝粥會抑制澱粉酶的分泌，
喝粥只適合胃炎患者
粥屬於流質食物， 不需要經過大量咀嚼與胃部蠕動即可快速進入小腸， 分解為葡萄糖並被人體吸收利用， 這樣就大大降低了腸胃的負擔。 一般胃炎患者胃酸分泌不足， 喝粥能促進胃酸分泌， 有助於食物消化， 還能提升血糖， 從這個角度講， 喝粥確實“養胃”。
