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味精不能亂吃，否則等於服毒
我們知道味精是調味的必需品，但不能吃多。可你知道哪種情況下方味精等於“服毒”嗎?下面我們來瞭解下。 以下6種情況下不宜使用味精 1、放醋的菜不能放味精。 酸味明顯，醋加得比較多的菜肴不...
2016-07-20 -
揭秘味精、醬油、雞精的真相，一定要看！
味精、雞精是常用調味品，你在外面餐館吃得“鮮美”，多半也離不開它們的功勞。但記住，可不是什麼菜都可以放味精哦，今天就跟著快樂裝修網小編一起來看看味精、醬油、雞精的真相吧! 扒皮，味精君! 味精的主...
2017-03-08 -
兒童可以吃味精嗎
兒童們是否可以去食用味精是許多家長們都非常關注的一個問題，因為兒童們的飲食健康是關係到他們是否能夠健康成長的關鍵。味精是一個經常會使用到的一種調味料，一般調味料都是為了滿足我們製作佳餚的時候味道呈...
2014-08-29 -
孕婦能吃味精嗎
女性在懷孕的時候，也是有著一些注意事項，尤其是在飲食上，也是需要合理搭配，否則對自身健康，也是有著很大損害，同時對胎兒的成長，都是有著一些影響，這點也是要注意的是，那孕婦能吃味精嗎，對這個問題上，...
2014-04-24 -
味精的危害 多吃味精嗜睡焦躁
很多人炒菜時習慣放味精，但據最近臺灣一項調查發現，約有30%的人由於攝取味精過量而出現了嗜睡、焦躁等現象。 味精的主要成分為谷氨酸鈉，在消化過程中能分解出谷氨酸，後者在腦組織中經酶催化，可轉變成...
2016-07-06 -
味精食用不當會引起中毒
味精對於改變人體細胞的營養狀況，治療神經衰弱等都有一定的輔助治療作用。然而，若使用不當也會產生不良後果，使味精失去調味意義，或對人體健康產生負作用。為此，請您在味精使用時注意以下幾點。 一忌：...
2010-10-28 -
錯誤用味精對人體有害 哪些食物不能放味精？
味精是我們廚房調味品中最常見的一種，而這種調味品如果使用不當對我們的健康影響是極大的，一定要正確使用才行。在這裡，為大家總結哪些食物不能放味精以及味精的使用禁忌，快來一起看看吧。味精的使用禁忌高溫使...
2016-07-18 -
菜肴放味精味鮮 五種菜不能放
哪些菜肴不能放味精？味精是廚房調味料的一種，很多人都知道味精吃多了是有危害的。那麼，要如何健康的食用味精呢？下面就來告訴你有哪些菜肴不能放味精，幫你正確食用味精吧。5種菜肴不能放味精炒肉菜不用加味精...
2016-05-10 -
味精吃多危害大 5種情況不宜放味精
味精是廚房最常見的調味品之一，而在民間有說法認為味精對我們的健康是有危害的，應該杜絕吃味精。其實，適量的吃味精是可以的，但是，在5種情況不宜放味精的。下面來看看是怎麼回事吧。味精是什麼味精是調味品的...
2015-09-16 -
嬰幼兒食味精過量會缺鋅 3種菜肴不宜放味精
大多數人都知道味精的人體健康是有危害的，在日常飲食中應要少吃味精。除此之外，小編還要提醒大家的是有3種菜肴不宜放味精，否則危害會翻倍。下面就來一起看看是哪3種菜肴不宜放味精吧。3種菜肴不宜放味精放醋...
2015-03-19 -
5種菜不宜放味精 吃味精的危害
味精雖然是廚房裡常見的調味料，不過也不是雖有菜肴裡都能放味精哦。並且，我們過多的吃味精還會危害的身體健康，所以要特別注意才行。今天，就和小編一起來瞭解就來哪些菜裡不能放味精吧。5種菜不宜放味精炒肉菜...
2015-02-10 -
炒菜放味精還是放雞精好
導讀: 味精和雞精一樣都是日常生活中提鮮用的調味劑，就是我們身邊的這些調味劑大家對此瞭解多少呢?味精吃多了會怎麼樣?味精的危害到底是什麼呢?下面小編就為大家介紹一下味精的主要成分吧。…… 這種調味...
2017-03-09 -
產婦不宜吃味精和麥乳精
味精的主要成分是谷氨酸鈉，在肝臟中的谷氨酸丙酮酸轉氨酶的代謝作用下，轉化生成人體特別需要的氨基酸（氨基酸食品），它對成年人來說是沒有什麼危害的。但對12周以內的嬰兒不利。如果乳母在攝入高蛋白飲食...
2010-11-17 -
味精、雞精、醬油是親戚？告訴你後還敢亂吃嗎
味精的主要成分是谷氨酸鈉，谷氨酸鈉水解為谷氨酸，而谷氨酸有鮮味，這就是味精之所以能提鮮的原因。 放錯味精=白放 1、溫度太高?白放! 味精溶解的最佳溫度70℃——90℃，在150℃時，它會脫水，產...
2017-03-09 -
做飯不能放味精六種菜，小心中毒
餐座上的百味佳餚總是讓人垂簾欲滴，這些美味的後面怎麼能少得了味精呢?但是如果味精使用的不當的話，這些美食就會成為你致命的“殺手”引起食物中毒，具體有哪些菜式是不宜加味精的呢? 一、拌涼菜不宜放...
2016-08-17 -
注意：烹飪六類菜放味精 反而破壞口感！
味精是我們最常用的烹飪調味品之一，主要是提鮮功效。但並不是任何菜都需要放味精，有些菜放了味精，反而會破壞口感。味精的主要成分是谷氨酸鈉，是以糧食為原料，以微生物發酵、提取、精製而成的產品。而人體的味...
2016-01-08 -
注意！五種情況下做菜不用放味精
味精可以提鮮增味，作為我們的常用調味品，很多人都會在做菜的時候放一點點。打住！不是做什麼菜都需要放味精的，做下面這些菜時就不用！五種情況下做菜不用放味精1、調餡料不宜加味精許多人在調餃子餡、春捲餡時...
2015-11-14 -
味精的使用：菜裡放醋或炒肉均不適宜放味精
味精是我們廚房裡常見的調味品，做菜時加入味精能明顯得提鮮，讓菜肴更好吃。隨著對營養健康的重視程度提高，我們也越來越知道味精不可食用過量。但具體到味精什麼時候可以放，什麼時候調味不能放，卻沒有那麼瞭解...
2014-08-30 -
味精與雞精的PK戰 誰最取得主婦們的青睞?
一、生產原料的比較： 味精是以小麥、大豆等含蛋白質較多的原料經水解或以澱粉為原料，經發酵法加工而成的一種粉末狀或結晶狀的調味品。其主要成分為谷氨酸鈉，還含少量食鹽、水分、脂肪、糖、鐵、磷等物質。 ...
2013-03-15 -
菜裡放味精毀了美味與健康？四種情況下不宜加味精
1、拌涼菜不宜放味精 味精在溫度為80℃—100℃時才能充分發揮提鮮的作用。而涼菜的溫度偏低，味精難以發揮作用，甚至還會直接粘附在原材料上，無味且掃興。如果做涼菜時非要放味精，宜用少量熱水把...
2011-10-30
