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煲湯時間過長 易造成營養流失
長期以來，人們認為“煲湯時間越長，湯就越有營養”。那麼，這種說法有科學依據嗎？ 針對這個說法，同濟大學醫學院營養與保健食品研究所進行了實驗研究。他們選擇了三種比較有代表性的煲菜，即蹄膀煲、草雞...
2010-08-26 -
吃蔬菜要注意維生素的流失！
蔬菜每個人都吃，但大多數人卻忽略了蔬菜的營養價值，如蔬菜存放太久，做好的菜不馬上吃等等，這些習慣都會讓蔬菜的營養大大流失。以下9個誤區，你占了幾個？ 一、久存蔬菜 上班族通常喜歡一周做...
2016-03-02 -
掌勺的看過來，這些吃法營養全流失了！
當每次選擇營養豐富的食材時，烹飪方法不合理，營養都會溜走，那麼在烹飪時，我們該怎麼做才不會讓營養流失。 果蔬全削皮 很多人怕蔬菜表皮有農藥殘留，一般會削皮後再烹調，比如茄子皮、西葫蘆皮、蘿...
2016-08-05 -
微波爐加熱母乳易流失營養
母乳加熱不要用微波爐。因為使用微波爐會減少母乳中甲型免疫球蛋白及維生素C的含量，並且受熱不均勻；另外，56攝氏度以上的高溫加熱會減少甲型免疫球蛋白及酵素活性等。正確的方法應該是，將冷藏的母乳容器放...
2012-08-29 -
蔬菜這樣吃葉酸不易流失！
說到補充葉酸，可能很多人都會想到，那是孕婦需要的營養。除此之外，可能就是一無所知了。說起葉酸，可能許多媽媽還不是很熟悉，葉酸只是一種水溶性的維生素。 別看葉酸在人體內來起來似乎不太起眼，可...
2016-02-25 -
吃肉加瓣蒜營養翻倍 大火快炒防大蒜素流失
肉是人們離不開的食物之一，其中瘦肉所含營養成分最佳，並含有維生素B1。但維生素B1在人體內停留的時間很短，所以在吃肉的時候再吃點蒜可以有效提高維生素B1的利用率，同時可以促進人體血液迴圈，有消除疲勞...
2014-01-13 -
亂吃果蔬=白吃!牢記7點 果蔬營養不流失
生活中，總有人貪圖方便，希望用水果代替蔬菜，或者果汁代替水果。但這些做法都會讓你“流失營養”。怎麼吃果蔬更加營養健康？小編告訴你幾個飲食貼士。蔬菜與水果都是富含維生素、礦物質與膳食纖維的食物，以往大...
2013-08-27 -
四個誤區易致蔬菜營養流失
蔬菜攝入量長期不足，很容易導致維生素、礦物質缺乏，引起營養平衡失調，身體免疫力下降。此時人體易感到疲勞、易感冒，也會導致注意力下降。缺乏蔬菜不但危害大人的健康，對於孩子來說也是一樣。有很多孩子...
2014-07-24 -
牛肉加雞精 營養會流失
雞精是大家最常用的調味品之一。它的基本成分是40%味精，加入助鮮劑、鹽、糖、雞肉粉、辛香料、雞味香精等原料加工而成，含有多種氨基酸。 因其具有很好的鮮味（是味精的1.5~2倍），故可增進食欲，...
2010-08-11 -
陽氣流失致“夏懶” 中醫教你四招不再犯困
豔陽高照，氣溫升高，總覺昏昏欲睡或老是“睡不夠”的“夏懶一族”越來越多了。然而，專家分析，在夏天總覺“睡不夠”，並非全都是因為睡眠不足，隱藏在“夏懶”之後的很可能是容易被忽視的健康隱患。專家提醒，如...
2013-07-16 -
大魚大肉容易鈣質流失
狂吃肉蛋“走掉”鐵 現在的孩子大都愛吃各種肉類食品，就是不愛吃蔬菜和水果。家長也認為，只要多吃肉、魚、蛋，蔬菜和水果吃不吃無所謂。結果不但孩子的體重不停地往上“躥”，而且一檢查，還患有缺鐵性貧...
2010-08-23 -
這四個時期讓女人鈣流失
女性比男性更容易患骨質疏鬆。因為女性骨架及骨品質本來就少於男性，而且增加的機會少——男性的活動量比女性大，降低的機會多——懷孕生產需要耗用大量的鈣質、30歲以後説明減緩鈣質流失速度的雌激素也開始...
2010-12-01 -
飲食禁忌 易使鈣流失的三種食物
鈣是人體不可缺少的物質，所以很多人都注重補鈣。但是很多人都不知道，補鈣是有許多的飲食禁忌的。你知道補鈣是有哪些禁忌嗎?今天小編幫大家總結了易使鈣流失的三種食物，讓我們一起來瞭解一下吧。 一、磷...
2014-08-01 -
3食物吃多 鈣流失
編者按：許多的媽媽都在為自己的孩子補鈣，但是補鈣是有許多的飲食禁忌，很多人都不知道，一旦觸犯了這些飲食禁忌，補鈣的功夫就全白費了，你知道補鈣是有哪些禁忌嗎?那就馬上跟著小編去看看吧! 殺手一：...
2013-01-21 -
煲湯營養不流失的6種食物
1.土豆： 土豆富含膳食纖維等營養素，吃後可刺激腸道蠕動，能緩解便秘。新鮮土豆煮後在水中仍能保持塊狀，吃起來口感很面，所以適合做湯。最常見的就是西餐中的紅菜湯，也叫羅宋湯，把土豆、胡蘿蔔、紫...
2013-12-31 -
同事溝通如何才能減少資訊流失
如果你是老闆或是一名管理人員，你的一個重要職責就是給員工或下屬安排工作。如何確保自己的命令和指示準確無誤並讓員工切實遵照執行，高效地完成任務呢？ 溝通的位差效應 美國加利福尼亞大學曾作過一項關...
2012-04-21 -
夏季水分流失女人該如何保養？
夏季一出門就是炎熱的太陽，人體內的水分很容易流失，所以更加需要養生，那麼夏季養生保健小常識你知道嗎？不清楚的妹子快跟著看吧。夏季炎熱的天氣不僅容易失水而且容易心浮氣躁，養生問題絕對不可以輕視，八個夏...
2016-06-13 -
絕經十年內吃大豆減少鈣流失
人們相信大豆異黃酮可以抑制骨骼吸收，刺激骨骼形成。體內體外研究提示，大豆異黃酮可以有助於維持骨骼礦物質密度。 研究中包括24000名沒有骨折或激素治療史的絕經期女性，以問卷調查的形式瞭解她們的飲...
2009-10-09 -
中藥正確煎煮 不流失藥效
中藥正確煎煮 不流失藥效。年輕人對於煎煮中藥會比較犯愁，煎藥錢用什麼水浸泡？用什麼器皿煎藥？煎藥過程中要注意哪些？如何服用？等等問題都是年輕人比較關心的。一些人會選擇用礦泉水來浸泡，這不是一個好的選...
2014-10-15 -
銀耳護肝護心防鈣流失 推薦6種銀耳的做法
銀耳又叫白木耳，我們將其歸類為養生食品。它具有補脾開胃、益氣清腸以及滋陰潤肺的功效，熬湯滋補最是不錯。究竟銀耳有什麼功效，以及如何烹飪一起來看看吧。銀耳的五種營養功效1、滋補強健銀耳不僅是因為其口感...
2015-02-03
