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浙菜菜譜 蔥爆兔肉片蔥爆兔肉片的做法
主料：兔肉400克 輔料：雞蛋白50克、玉米澱粉20克 調料：食鹽3克、醬油20克、味精1克、香油20克、大蔥200克、白砂糖1克、黃酒30克、菜籽油50克 做法： 1、將澱粉放碗內加水調...
2012-05-11 -
浙菜菜譜 蝦仁爆蛋的做法
主料：蝦仁120克,雞蛋350克 調料：鹽1克,植物油30克 做法： 1. 熱鍋加油至七八分熱，倒入蝦仁，翻炒數下，起鍋。 2. 蛋打散，加鹽、味精攪勻後倒入鍋裡，轉動鍋子使成圓餅狀後翻面...
2012-05-02 -
浙菜菜譜 酥鯧畫的做法
主料：鯧魚1000克 調料：醬油50克 醋40克 薑15克 桂皮適量 黃酒20克 小蔥25克 菜籽油100克 白砂糖50克 桔皮1克 做法： 1、鯧魚剖洗乾淨，斬去頭、尾、肚襠，用斜刀片成1...
2012-04-23 -
浙菜菜譜 千張包子蒸帶魚的做法
主料：帶魚1條 千張包子5個 輔料：小米辣少許 調料：沙拉油少許 食鹽適量 薑適量 生抽少許 胡椒粉適量 江米酒1勺 蒸魚豉油少許 做法： 1、將帶魚內臟清洗乾淨，去鰭切小段 2、將兩面...
2012-04-18 -
浙菜菜譜 雞茸蛤士蟆的做法
主料：雪蛤膏20克,雞胸脯肉75克 輔料：肥膘肉25克,豌豆15克,火腿10克,雞蛋清75克,澱粉(蠶豆)13克 調料：薑汁10克,蔥汁10克,小蔥10克,薑10克,鹽5克,黃酒15克,味精3...
2012-04-17 -
浙菜菜譜 宋嫂魚羹的做法
主料：魚肉200克 輔料：雞蛋1個 香菇適量 火腿適量 冬筍適量 調料：食鹽1茶勺 醬油25克 雞精1茶勺 薑3片 料酒30克 米醋25克 水澱粉30克 小蔥適量 豬油50克 高湯250克 白...
2012-04-12 -
浙菜菜譜 大頭菜小炒的做法
主料：醃大頭菜適量 毛豆適量 輔料：彩椒適量 豆腐乾適量 調料：沙拉油適量 食鹽適量 雞精少許 香油少許 水3勺 做法： 1、毛豆剝後後放入蒸鍋蒸20分鐘 2、把毛豆拿出放涼備用 3、...
2012-04-09 -
浙菜菜譜 紅燒下巴的做法
主料：魚頭2個 輔料：紅椒適量 青蒜1棵 調料：醬油3大勺 蔥適量 薑適量 料酒2大勺 植物油5大勺 白糖2大勺 魚露4大勺 水半杯 做法： 1、將魚頭清理乾淨，對剖兩半，頂部相連，用水將...
2012-04-05 -
浙菜菜譜 爆魚面的做法
主料：草魚1條 麵條250克 輔料：番茄50克 小白菜4棵 韭菜1小把 調料：沙拉油適量 鹽適量 味精1勺 蔥適量 薑適量蒜適量 花椒1勺 料酒2勺 生抽2勺 老抽2勺 香油1勺 雞蛋白 1個...
2012-03-27 -
浙菜——花雕香菇豆腐
原料： 豆腐250克、香菇8個。 調料： 蔥薑適量、花雕酒100毫升、老抽5克、生抽10克、糖3克、鹽適量、大料一個、桂皮一小塊、雞精少許、香油適量。 做法： 1、準備好所有的食材，...
2012-02-06 -
浙菜——水晶南瓜
主料：南瓜（1只，約1700克）,大肥雞（200克），甜麵醬（6克），豆瓣醬，醬油，白糖，麻油，酒釀露，蔥薑末，米粉，豬油，花椒，芥蘭菜葉，黃酒。 水晶南瓜的做法： 一、將南瓜洗淨後，在瓜...
2011-12-23 -
家常菜菜名魚香肉絲怎麼做？
黑木耳="text-indent:2em;"> 很多人都愛吃家常菜，小編也是的，即使是到了飯店去吃飯也是點一些比較常見的菜吃，魚香肉絲就是其中的一道菜。看名字還以為是魚和肉絲一起做的菜呢？其實不是的...
2015-08-19 -
東北名菜的做法
隨著現在生活的不斷進步，人們對飲食的要求是越來越高了，想要吃到放心安全營養的食物，當然在家裡做是最好的。今天小編就為喜歡做飯的朋友來介紹東北名菜的做法。 1.1如步驟二的圖片，將肉，番茄，辣椒...
2016-10-25 -
東北名菜小雞燉蘑菇怎麼做
東北菜比較是適合大眾口味，而且他的味道鹹甜適口受到了很多人的喜歡，其中小雞燉蘑菇就是非常有東北特色而且收到很多人喜歡的一道美食，但是我們平時總是在飯店吃這樣的美食會感覺不到家庭的溫馨，我們掌握好做...
2015-10-18 -
老中醫說，農村有一種野菜名字不好聽，但卻是降血壓的良藥。
感謝閱讀小編的百家號內容“ 老中醫說，農村有一種野菜名字不好聽，但卻是降血壓的良藥。”，喜歡本文還可以訂閱我的百家號，每日將給您帶來更多更有用的健康資訊，謝謝。 豬毛菜，別號蓬豆芽、軲轆娃子、豬毛纓...
2017-04-23 -
這道涼菜名字很酷 非常適合夏天吃 上火長痘痘嗓子生痰吃兩頓就好了
穿心蓮，有清熱解毒、消炎、消腫止痛作用，夏天人們火氣都比較大，有貪食生冷冰涼的食物，造成脾胃較弱，而穿心蓮有顯著的抑制痢疾桿菌作用，殺菌抗病毒的效果很明顯。 第一次吃涼拌穿心蓮是在飯店裡麵點的，吃...
2017-05-24 -
豬肚包雞這道菜名氣卻不大 味道和功效卻堪稱一絕
豬肚包雞是客家地區很傳統的一道菜，據說起源於乾隆時期的宮廷。我覺得關於美食故事這一塊我們不必過於聽信，只要它好吃，才是根本。 豬肚"> “豬肚包雞”據說被乾隆皇帝賜名“鳳凰投胎”，但不知為何，這道菜...
2017-06-16 -
臺灣名菜三杯雞的來歷 窮媽媽的三杯雞
臺灣名菜三杯雞是臺灣宴席上不可或缺的一道菜，有句話叫“不會做三杯雞的不是正宗台菜館”，足見三杯雞在台菜中的地位。 關於三杯雞的來源，有一個溫馨的傳說。林尚詮先生說：“臺灣以前很窮，窮人家的媽媽沒有什...
2016-04-28 -
小雞燉蘑菇 名菜中蘑菇的營養價值
蘑菇是家中常見的菜肴，它的營養也是非常豐富的，蘑菇味道鮮美，自古以來被列為上等佳餚，是高蛋白、低脂肪，富含人體必需氨基酸、礦物質、維生素和多糖等營養成分的健康食品。 而且經常食用蘑菇能很好地促進人體...
2016-04-30
