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10種涼拌菜的做法
1.拌綠豆芽 原料:綠豆芽二斤、黃瓜二兩 調料:精鹽五錢、蔥絲二錢、姜絲二錢、醋五錢、香油一錢 做法: 1、將綠豆芽揀去雜質洗淨,入開水鍋裡焯熟(注意不要過火焯軟),撈出控去水 2、黃瓜洗淨直刀切...
2017-03-08 -
涼拌菜做法大全,每天一道!
天氣轉暖,教大家幾招,必備的涼拌菜,輕鬆搞定飯桌前菜。 一、涼拌嫩豆腐: 原料:盒裝嫩豆腐一塊 調味料:生抽、糖、辣油、香油、醋、香菜末、蔥花、蒜末、炸花生 做法: 1、將豆腐倒扣入深盤內; 2、...
2017-03-08 -
涼拌菜做法大全!別只會拍黃瓜啦~
對每個家庭都是一件費心的事情,要調和眾口,更要吉利喜慶,很多人選擇複雜的硬菜作為主角,其實最不能忽略的是金牌配角—涼拌菜。開席前的開胃小菜是一場宴席的“開場白”,極為重要,一個好的開胃小菜,不但令...
2017-03-08 -
夏季吃這些涼拌菜可清熱解暑
夏天是一個非常炎熱的季節有的地區溫度高達四十幾度,在這麼高的溫度下多數人不但感覺到悶熱,而且還會出現中暑的現象,除此之外,自身的食欲也會不斷下降,導致身體出現營養不良的症狀,對於以上的現象,小編...
2016-06-21 -
夏季吃的涼拌菜 需注意
大家都知道蔬菜這種飲食所含營養素,如維生素C及維生素B族,易被烹調破壞,生吃有利於這些營養成分的保存。但由於蔬菜品種的關係,有些蔬菜最好放在開水裡焯一焯再吃;有些蔬菜則必須煮得熟透後再食用。 適宜...
2017-03-09 -
夏天多吃涼拌菜補充維生素
蔬菜最好生吃 生吃蔬菜有講究---有的蔬菜是適合於生吃的。例如青蘿蔔,生吃可以保存更多的維生素。不過,為了保證清潔衛生,應該講究點吃法。 比如,吃番茄時,最好先用清水洗淨後再用開水燙一下去皮後...
2009-06-10 -
吃涼拌菜就能減肥嗎?盤點飲食減肥常見的4個誤區
飲食減肥往往存在很多常見的認知誤區,這樣不僅不會起到減肥的作用,甚至會影響到身體健康。今天,小編為大家來一一介紹飲食減肥的常見誤區以及哪3種食物是瘦身一定不能吃的。飲食減肥的常見誤區所有水果一律平等...
2015-04-27 -
夏天必吃的6款簡單涼拌菜
到了夏天就要吃一些清涼爽口的食物,涼拌菜就是不錯的選擇。涼拌菜的種類有很多,哪些最適合在炎熱的夏天吃呢?今天,為大家推薦6款經典的涼拌菜,讓你在夏天在保證健康的同時清涼一夏。夏天必吃的6款簡單涼拌菜...
2015-06-08 -
春季熬夜肝火旺 多吃涼拌菜下火
上班族哪個不熬夜?可是一到春天,一旦熬夜肝火就容易旺盛,那春季降肝火可以多吃些什麼食物呢?下面就趕緊和小編一起來瞭解一下吧。唐代醫家孫思邈說:“春七十二日,省酸增甘,以養脾氣。”明代高濂《遵生八箋》...
2014-03-19 -
夏日開胃吃什麼?夏日開胃涼拌菜
夏天炎熱,大家是不是沒什麼胃口吃東西?此時,涼拌菜是餐桌上很好的開胃菜。涼拌菜做法簡單又營養,是夏天餐桌好伴侶。下面,給大家推薦3款涼拌菜。 1、金鉤黃瓜 黃瓜是夏季補水的最佳食物,它的水分含量是...
2017-03-09 -
夏季涼拌菜最開胃 食用莫忘五禁忌
夏季涼拌菜最開胃 食用莫忘五禁忌 夏日炎炎,正是清爽可口的涼拌菜的主場,大家都知道蔬菜所含營養素,如維生素C及維生素B族,易被烹調破壞,生吃有利於這些營養成分的保存。但由於蔬菜品種的關係,並非每一...
2017-03-09 -
涼拌菜即拌即吃 不要留過夜
天氣炎熱胃口不振,清爽的涼拌菜最受歡迎。做法不外乎把蔬菜切碎,加鹽加醬油加醋涼拌一下,味道非常清爽。不過,涼拌菜的吃法值得注意。 蔬菜即拌即吃,開胃醒脾,對身體也沒有不良影響。最有害的吃法是拌好...
2009-07-13 -
大年初五在家做做可口涼拌菜
今天是大年初五,俗話說“大年初五不出門”,整個春節都在吃油膩的食物,不如今天在家吃一些清淡的涼拌菜吧。那麼,可以用於涼拌的蔬菜都有哪些呢?涼拌菜的種類有很多,和不同的調味汁有很大的關係哦。今天,就來...
2015-02-23 -
夏季五款簡單涼拌菜 享受清涼美味
炎熱的夏季雖然長長熱得讓人難以忍受,但是在吃這一塊人們還是絲毫不會懈怠的。其實,夏天要想吃得健康,完全可以選擇幾款美味的涼拌菜,既開胃又營養,並且做法簡單不費時。一、涼拌雞絲食材:雞胸一塊、芹菜一棵...
2014-08-07 -
秋冬裡的下火補腦涼拌菜 桃仁苦菊的做法
今天和大家分享的是一道非常適合秋冬季節下火補腦的美味佳餚——桃仁苦菊,趕緊一起來看一下吧。(圖:網友塞北主婦提供)原料:苦菊、鮮桃仁、鹽、糖、生抽、醋、橄欖油。做法:1、苦菊去黃葉,洗淨,掐成段。核...
2013-11-20 -
清口涼拌菜伴您度酷夏
中醫認為,“脾主長夏”,夏季汗多易傷陰,飲食應以清淡、苦寒、營養豐富、易消化的食物為佳。一日三餐中,除了葷菜之外,烹飪一兩道色彩清新、爽口鮮香、營養豐富的涼拌菜,可增進食欲,補充多汗流失的水分,保...
2017-03-09 -
夏季健康吃涼拌菜的秘決,涼拌菜不要過夜吃!
夏季天氣炎熱胃口不振,清爽的涼拌菜最受歡迎。不僅做法簡單還開胃,涼拌菜做法不外乎把蔬菜切碎,加鹽加醬油加醋涼拌一下,味道很清爽。但是,要想健康吃涼拌菜還是有講究的,到文中看看吧! 夏季健康...
2016-07-21 -
最健康的涼拌菜——苦菊和韭菜
《本草綱目》記載“正月蔥,二月韭”就是說,二月生長的韭菜最適合人體健康,品質最高。血壓低、貧血以及每天早晨爬不起來的孩子,一定要抓住二月韭的機會,盡可能多吃韭菜,把身體補好。韭菜對人體有保溫作用,...
2017-03-10 -
夏天生吃這6種涼拌菜會中毒
涼菜是餐桌上不可缺少的一類菜品,清新爽口,色澤豔麗,可葷可素,做起來也非常省事兒。天氣熱的時候,熬點米粥,再配上幾個爽口的涼菜,會讓人胃口大開,面對一桌子大肉菜的時候,來上幾碟涼菜,真是又養眼又清...
2017-03-10 -
並不是所有蔬菜都可以用來做涼拌菜
這些蔬菜中所含的營養素例如維生素C及B族,很容易受到加工及烹調的破壞,生吃有利於營養成分的保存。生吃的方法包括飲用自製的新鮮蔬菜汁,或將新鮮蔬菜涼拌,可適當加點醋,少放點鹽。然而,並非每一種蔬菜都適...
2017-03-10