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警惕:夏季涼拌菜過夜可致癌
天氣炎熱胃口不振,清爽的涼拌菜最受歡迎。做法不外乎把蔬菜切碎,加鹽加醬油加醋涼拌一下,味道非常清爽。不過,涼拌菜的吃法值得注意。 蔬菜即拌即吃,開胃醒脾,對身體也沒有不良影響。最有害的吃法是拌...
2010-08-06 -
有些蔬菜不宜做涼拌菜
天氣越來越熱,面對新鮮脆嫩的蔬菜,許多人會選擇生吃。國家蔬菜系統工程中心副研究員唐曉偉近日告訴記者,蔬菜所含營養素,例如維生素C及B族,很容易受到加工及烹調的破壞,生吃有利於營養成分的保存。但是...
2010-08-06 -
夏季涼拌菜:紅油皮蛋豆腐做法圖解
15克,辣椒面10克(可選,如果喜歡吃更辣的才加此材料),白糖3克,鹽少許,食用油60-80克,醯官醋30克,醬油10克,大蔥絲1/4根的量、薑末1/4塊的量。 其它材料:南豆腐/嫩豆腐1塊,皮蛋...
2017-03-05 -
涼拌菜別用烹調型醬油
醬油 好醬油搖動時會起很多泡沫 不合格表現: 氨基酸態氮不達標、全氮和可溶性無鹽固形物含量低。根據經驗,氨基酸態氮含量越高,醬油的品質越好,味道越鮮。 購買提醒: 市民可根據不同用途選購不同的專用...
2017-03-05 -
吃死蟹易中毒 螃蟹購買保存方法
民間一直有“河蟹只能活著吃,即使做熟也不能隔夜,否則吃了易中毒”的說法。如果吃了死螃蟹 常溫存熟蟹別超4小時 那麼,做熟的河蟹,吃的時候便無安全隱患了嗎?那得看你把螃蟹做熟到什麼程度。很多人貪...
2015-12-24 -
吃核桃後千萬別吃這易中毒
核桃的營養價值核桃含有豐富的不飽脂肪酸,經常食用核桃,不但不會升高血糖,還能減少腸道對膽固醇的吸收,適合高血脂、高血壓、冠心病病人食用,核桃含有大量的脂肪,能潤腸,治療大便秘結,可使消瘦的人增重。核...
2016-02-28 -
夏季飲食易中毒 要怎麼吃才健康?
夏天吃東西要注意安全通常來說,易導至食物中毒地食品以冷葷、涼菜、剩米飯和肉製品等為主,海鮮類食品、扁豆、新鮮醃制地鹹菜亦易出現這一問題.食物中毒者最常見地症狀是劇烈嘔吐、腹瀉,同時伴有中上腹部疼痛....
2014-07-15 -
最容易中毒的兩種蔬菜
吃蔬菜也有可能中毒,你相信嗎?蔬菜是人們每一餐飯必不可少的食物,蔬菜中毒的現象卻是有發生。為了讓你能做好營養保健的工作,微微健康網小編在這裡提醒您注意,兩種蔬菜如果亂吃可是容易中毒的喔。 1、四季...
2012-09-28 -
魚肉這樣吃容易中毒又短命
魚肉這樣吃容易中毒又短命1追求吃活的在國人的飲食觀念中,活的動物肉口感更好、更鮮美,所以不管是雞鴨魚肉都希望現宰現殺。其實這種飲食習慣也有弊端的存在。任何生長方式所生產出來的魚,其體內都會有一些毒素...
2016-07-24 -
夏季涼拌菜加點料竟有奇效
夏季涼拌菜加點料竟有奇效1堅果核桃、杏仁、花生等堅果類食物,富含維生素、微量元素、卵磷脂和植物蛋白,能夠增加細胞活性,對於腦神經功能具有很好的補益作用。在製作蘿蔔絲、土豆絲、黃瓜絲等口感爽脆的涼拌菜...
2015-07-21 -
涼拌菜的做法 涼拌豆腐的不同做法
夏天,吃點清爽的食物相信是很多人都想要的,而涼拌菜就是其中之一,那麼你知道涼拌菜菜譜嗎?知道涼拌菜的做法嗎?知道涼拌菜怎麼做嗎?今天我們就為大家介紹一下涼拌豆腐的做法,大家一起來看看吧。 涼拌豆...
2016-07-26 -
孕婦大量生吃茄子竟然易中毒
孕婦大量生吃茄子竟然易中毒我們都知道,茄子有降血脂的功效,但是專家表示,最好不要生吃茄子,因為茄子中含有一些有毒的鹼性物質,生吃的話體質不好的人很容易引起腹瀉,如果一定要生吃的話,請一定吃剛摘下來的...
2016-11-03 -
㊙8道開胃菜涼拌菜,令人食欲大增,中和葷膩!
蔬果沙拉 原料:半個小蜜瓜、西蘭花、橙、藍莓、紫甘藍、沙拉醬 做法: 1. 小蜜瓜切成瓣,沿著淡黃色和硬皮的接壤處切開,切成均勻的塊狀。 2. 西蘭花摘成小朵;把柳丁切片後,切成扇形;紫甘藍切絲;...
2017-03-06 -
水果有這味千萬別吃易中毒
水果有這味千萬別吃易中毒 1酒味很多人有一種習慣那就是他們喜歡一次性的買大量的水果放在家中,這樣他們在想要吃的時候,就可以立刻吃。但是水果買多了,必然會造成囤積的情況出現,那麼在這樣的情況之下,就會...
2016-07-13 -
涼拌菜的調料大全
【導讀】涼拌菜的調料大全,涼拌菜怎麼做好吃?做涼拌菜需要哪些調料呢?以下是小編整理的涼拌菜的調料大全,有需要的可以參考下。 涼拌菜的調料大全 1.鹽味汁:以精鹽、味精、香油加適量鮮湯調和而成,...
2016-04-20 -
茄子可以生吃嗎 大量生吃茄子竟易中毒
蔬菜的營養價值很高,吃法也很多,如今更是有一些人,認為生吃這些蔬菜營養價值會更高,比如大蒜、蔥、茄子等等,那麼這些食物真的是可以生吃的嗎?茄子可以生吃嗎?生茄子的好處又有哪些呢?茄子的吃法你知道多...
2017-03-06 -
那些新鮮食物易中毒 揭秘6種不能吃的食物
出你意料這6種食物越新鮮竟越有毒!1新鮮牛奶有報導稱,某市農民牽著奶牛上街現擠現售,頗受市民歡迎。但是這種做法並不可取。因為現擠出的牛奶帶菌,比如布氏桿菌、結核桿菌等,容易引起人畜共患傳染病。此外,...
2014-09-15 -
冬季警惕!這五種食物易中毒
在我們生活中往往會因為一些生活常識的不細心或者是不知曉,從而導致一些食物中毒的事件頻頻發生,嚴重威脅到我們的身體健康安全。 食品安全性的問題應該得到我們的重視了,所以今天跟小編一起來瞭解一下,在...
2016-04-22 -
夏季糖尿病人吃什麼涼拌菜好
養生之道網導讀:夏季糖尿病人吃什麼涼拌菜好?涼拌菜清涼可口,是不錯的夏日開胃小菜。而且涼拌菜放了醋,醋有降低餐後血糖的功效,糖尿病人夏天很適合吃涼拌菜。那麼,夏季糖尿病人吃什麼涼拌菜好呢?一起來看看...
2015-07-24 -
八種蔬菜沒炒熟易中毒
【導讀】八種蔬菜沒炒熟易中毒,蔬菜是我們生活中的美食之一,但是如果在炒這些菜的時候沒炒熟就容易引起中毒,具體是怎麼回事呢?一起來瞭解下八種蔬菜沒炒熟易中毒。 八種蔬菜沒炒熟易中毒 1.黃花菜 ...
2016-04-24