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山寨涼皮的做法
禍從口出患從口入,這句古話說得非常有道理,因為最新的醫學研究發現,人體上的絕大多數疾病都是“吃”來的。所以為了健康,我們一定要吃得健康。而吃得健康,我們最好能夠自己下廚。下面,就請大家先跟我學一下怎...
2016-10-25 -
夏季小吃速成法涼皮
主料 澄粉150克 輔料 水300克 麵粉25克 黃瓜60克 綠豆芽60克 胡蘿蔔60克 大蒜3瓣 辣椒油1勺 花椒油少許 陳醋1勺 生抽1勺 鹽少許 雞精少許 芝麻醬2勺 香油幾滴 1.備好澄粉...
2017-03-04 -
紅油涼皮的做法
自己動手做菜,確實是一件很幸福的事。這個只有自己會做飯的人才能感受到,下面介紹紅油涼皮的做法,自己動手做起來 1.麵粉 鹽 水揉成光滑的麵團,最好揉至可拉出薄膜的狀態,蓋保鮮膜鬆弛30分鐘 2....
2016-10-25 -
夏季特色美食 涼皮涼麵一個都不能少
內容提示:夏天一到,人們的食欲似乎也不像冬天那麼好,即使是山珍海味擺在面前,也沒有想要去品嘗的欲望,然而,在這時,一碗爽滑清新的涼皮或是涼麵,總是可以讓人們食指大動。今天,小編將為大家介紹涼皮與涼...
2017-03-05 -
涼皮怎麼做 無食欲朋友的福音
相信這樣的天氣,已經沒有多少妹紙們會有食欲了,看看你身邊的朋友,是不是紛紛開始吃起了涼皮、涼粉、涼麵等這些爽口的食物了呢?今天我們就要為大家介紹一下涼皮怎麼做,讓大家知道涼皮的做法以及涼皮的調料...
2016-07-26 -
涼皮的做法
涼皮 食材用料: 高筋麵粉300g 水160ml 菜譜做法: 1.面水和勻揉成光滑的團,醒30分鐘 2.加涼水洗面(像洗衣服一樣兩手揉搓即可) 3.面漿發白時倒入別的容器中,繼續加水揉搓,大約3、...
2017-03-06 -
【美味涼菜】自製涼皮&麵筋的做法!
1.500克麵粉加280克水加5克食鹽和成光滑的麵團,然後蓋上保鮮膜和濕布醒40分鐘,醒完再揉幾分鐘 2.找一個稍大的盆,放半盆冷水,把麵團放進去象洗衣服一樣的揉 3.水越洗越白,可以再換一盆水繼...
2017-03-07 -
經期可以吃涼皮嗎
材料(兩人份) : 麵粉(最好是高筋麵粉2杯(1杯240ml,2杯麵粉大約250克);涼水 約2杯;鹽 1小匙(3克) 做法: 1、把麵粉和鹽過篩後(沒有篩子也可以不過),一點點的加入水攪成麵糊。...
2012-09-29 -
翡翠涼皮的做法
經濟的發展,使我們身上的壓力越來越大,每天待在公司的時間也是越來越長。這樣的我們,不得不每天拿起手機叫外賣,但是我們的內心對外賣卻是充滿著排斥的。所以,到了周末節假日,我們都願意自己下廚做飯吃。現在...
2016-10-25 -
吃涼皮上火嗎?涼皮的營養價值有哪些?
很多人平時生活中總是對飲食隨心所欲,往往總是出現問題之後才想著去調理,其實平時多注意飲食調整,能避免很多疾病的出現,那麼吃涼皮會上火嗎? 涼皮的營養價值1.補充能量 涼皮含有澱粉,能幫助人體補充能力...
2016-12-20 -
翠瓜涼皮
主料:涼皮150克,黃瓜2根。 調料:鹽、蒜片、胡椒粉、涼拌醋、豉油、麻油、白糖、剁椒醬。 做法:1.將涼皮切絲,用開水焯一遍,瀝幹水分。2.黃瓜去皮切絲,用適量鹽醃漬。3.將涼皮絲和黃瓜絲入盤,...
2017-03-07 -
夏季不宜多吃涼皮 小心變成大胖子、
主題:涼拌皮凍 食材:皮凍300克,大蒜、香菜適量,炸花生米適量,紅油、食醋、生抽適量 做法: 1、將買來的皮凍切成條狀或片狀放入盤中,然後將盤子放入冰箱中保存,以免皮凍高溫下化了就失去其美妙口感...
2017-03-08 -
夏季特色小吃 四色涼皮
四色涼皮 “今天的涼皮用新鮮的蔬菜作為天然的色素,蔬菜汁是維生素、礦物質、膳食纖維和植物化學物質的主要來源。所以添加不同的蔬菜汁對保持身體健康,保持腸道正常功能,提高免疫力,補充水份,降低患肥胖、...
2017-03-08 -
夏季飲食養生須知涼皮好吃可幫你祛暑
導讀:涼皮是夏季時節人們最喜歡吃的能夠祛暑的美食,而許多喜歡烹飪的人,也會嘗試在家裡自己動手對涼皮進行製作,這就要求大家對製作涼皮的方法進行瞭解且掌握才能施行,下面本文就將製作涼皮的方法教給大家。...
2017-03-08 -
如何製作素炒涼皮 素炒涼皮的做法詳細過程圖解
素炒涼皮 製作素炒涼皮的材料: 涼皮、植物油、鹽、大蒜、香醋、生抽、辣皮子、芝麻紅油、胡椒粉、香菜、白糖,花椒粒素炒涼皮的做法詳細過程圖解: 1 涼皮切條,把辣皮子泡泡洗淨切末、香菜洗淨切段,大蒜...
2017-03-08 -
自製涼皮調味的關鍵在於那一碗涼皮水
兩種方式做出來的涼皮區別還是比較明顯的,清真涼皮呈乳白色,口感比較筋道,拌汁相對比較簡單,主要靠芝麻醬濃郁的味道。關中涼皮則白裡透亮,口感軟中略帶韌,拌汁比較複雜,而且可以有麵筋吃。 清真涼皮呈乳...
2017-03-08 -
15分鐘快速做涼皮—夏日涼皮速成法
夏季涼皮涼麵吃的比較多,尤其涼皮勁道爽滑的口感,再加上爽脆的黃瓜條,誘人的香辣油,在這個炎炎夏日任誰都無法抵禦這般誘惑。外面買來的,衛生問題不敢恭維,再加上夏季各種細菌的滋生,還是少吃外賣食品為好...
2017-03-08 -
越吃越上癮的涼皮~不信你來嘗嘗
天氣漸暖,記憶深處的那款美食蠢蠢欲動 在腦海中叫囂著、誘惑著 想吃的念頭 無比強烈 終於忍不住 奔向那酸辣筋道、嫩滑爽口的~~~~~涼皮、涼粉 暖風徐徐的日子裡,涼皮、涼粉以它不可抗拒的誘惑力吸引...
2017-03-08 -
自製大米麵涼皮
秦鎮大米麵皮----這幾天朋友圈裡好多曬涼皮的,看的我心動了!心動立即行動,晚上做上蛋糕卷抽空就做了這涼皮,大米麵的筋道更好吃一些難度:切墩(初級)時間:1小時以上主料大米粉120g玉米澱粉40g...
2017-03-08 -
不洗面的快速涼皮的做法
不洗面的快速涼皮的做法步驟 1.要想涼皮勁道不易開裂就用高筋麵包粉~或者是富強粉~澱粉起到粘性的作用~鹽能讓麵粉更加勁道~不管包子餃子饅頭我基本都加鹽~ 2.盆裡先倒入溫水~再加鹽~第三步倒入高筋...
2017-03-08