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盤點清蒸魚的做法 推薦做清蒸魚的5個竅門
你是否喜歡吃清蒸魚呢?清蒸魚味道鮮美,營養多,是很多家庭餐桌上不能少的一到菜肴。並且,清蒸魚選擇不同的魚類,營養就會不同。接下來,小編來為大家盤點清蒸魚的做法竅門,千萬別錯過了。做清蒸魚用什麼魚好鯽...
2015-03-23 -
怎樣做好清蒸魚?如何去除清蒸魚的魚腥味?
做好清蒸魚六大關鍵秘訣! 挑魚不要挑大,清蒸做法的魚控制在1斤2兩以內為好,魚要生猛鮮活,活魚清蒸最美。起蒸之前魚一定要處理乾淨,特別是魚腹內的黑膜,一定要刮乾淨,以確保蒸魚不腥;根據魚形選擇是...
2012-04-18 -
清蒸魚制做小技巧 蒸魚晚些放薑去腥更好
清蒸魚的味道十分鮮美,而且重點突出了魚的味道,下面介紹一下製作時的小技巧。 魚、肉腥味大,用薑去腥是個好方法。不過,薑要晚點放效果才好。 通常為了省事,無論蒸魚、燉肉,人們都習慣把薑和其他...
2012-02-15 -
八大秘笈幫家庭巧婦做好清蒸魚
魚肉鮮嫩肥美,特別是清蒸魚,深受很多清淡口味人群的喜愛。怎麼做一道好吃的清蒸魚呢,八大秘笈就可以幫家中巧婦輕鬆搞定。1、魚的大小宜適中魚的重量控制在600克左右,這樣大小的體積,擺在魚盤中,看上去美...
2014-07-16 -
清蒸魚的家常做法
清蒸魚吃起來比較美味可口,且味道清淡。對於人們的身體具有滋補的效果,還可以幫助人們身體上營養的補充。具有治療疾病的效果。清蒸魚的家常做法並不難,我們要是自己想在家裡自己做,不如去看看下面有關知識的...
2014-04-17 -
如何做出美味的清蒸魚,看看什麼都懂了!
這天氣要是覺得吃肉肉油膩了點,就來點清淡的魚肉吃法吧,小編推薦了幾道美味又容易上手的蒸魚,為嘛呢??蒸魚不像紅燒擔心粘鍋,也不用水煮魚那麼切片,買魚的時候讓師傅處理好,回家洗洗,加點調味料,蒸一蒸...
2017-03-10 -
美味廚房之清蒸魚如何做
魚肉是我們日常飲食生活中比較喜愛的食物,不論是煎蒸炸炒味道都異常鮮美。魚,肉質細嫩,有溫中益氣、暖胃、潤肌膚等功能,是溫中補氣養生的食品,魚肉裡面富含的膠原蛋白,能夠增強身體活力修補人體細胞組織。...
2017-03-10 -
【美食】五星級的清蒸魚訣竅
蒸魚好吃的幾個關鍵: 1、魚要生猛鮮活,活魚清蒸最美.蒸魚講究的是原汁原味,力求鮮活,滋味最佳, 2、魚上鍋蒸之前,醃制時間不要太長,以10分鐘為佳.因為鹽有滲透和凝固蛋白質的作用,放置時間過長會...
2017-03-10 -
簡單方便又好吃的清蒸魚
食材主料:長江子魚750g 輔料:橄欖油適量 醬油適量 生薑適量 蔥適量 步驟 1.食材:長江子魚。 2.薑片鋪在整盤上。 3.長江子魚擇洗乾淨,切半,放在薑片上。 4.薑絲鋪放在魚身上。 5.放...
2017-03-10 -
清蒸魚的做法
魚是很多人最愛,不同的魚在口感上,也是有著很大區別,所以在對魚選擇的時候,也是要對魚進行很好瞭解,常見的魚有鯽魚、鯉魚、白鰱、草魚、黃花魚,這些魚含有的營養元素都差不多,但是在口感上都是不同,因此...
2014-04-19 -
如何做清蒸魚
魚是很多人最愛,魚的種類很多,不同的魚在製作方法上不同,但是魚總體含有的營養元素都差不多,都是以蛋白質、脂肪、氨基酸為主,這些也是人體所需的營養元素,所以長期吃魚,對身體營養補充都是有著很好幫助,...
2014-04-21 -
清蒸魚怎麼做
魚是很常見的,魚有不同的種類,例如鯽魚、鯉魚、帶魚、海魚,這些魚是口感和製作方法上,都是有著很大差距,但是魚含有的蛋白質、脂肪、氨基酸都是差不多,所以對魚的選擇,也是一個放心之選,它在改善人體體質...
2014-04-21 -
清蒸魚頭的做法
清蒸魚頭的做法如何呢,對魚頭的製作方法,也是有著很多種類,在對它製作的時候,也是要先進行瞭解,這樣製作過程中,才不會出現問題,魚頭的營養價值很高,它對補腦效果非常不錯,而且它含有的蛋白質、脂肪和其...
2014-04-21 -
清蒸魚的做法大全
生薑 對於肉質新嫩的魚類,最好的吃法就是清蒸。清蒸出來的魚味道鮮美,做法簡單,是一道很不錯的家庭美味。瞭解清蒸魚的做法大全,可以幫助我們通過不同的做法都可以享受到魚肉的美味,同時還能喝到鮮美的魚湯,...
2014-04-21 -
清蒸魚怎麼做?教你清蒸魚的5個技巧
做清蒸魚的小技巧1挑活魚看五點。挑選活魚要把握五點:第一、魚鱗比較完整;第二、魚肉富有彈性;第三、一般新鮮的活魚土腥味都會比較大;第四、魚鰓顏色呈粉紅或鮮紅的為上佳,發白了或者發暗黑色都不好;第五、...
2017-03-14 -
家常清蒸魚的做法
食物的健康美味當然離不開精湛的廚藝,今天小編就為大家來介紹一道家常清蒸魚的做法,通過學習,我想大家一定可以提高廚藝,同時也能吃到營養的美味,趕快來看看吧! 也許之前你沒有吃過家常清蒸魚,也不會...
2016-10-25 -
適合孕婦的清蒸魚做法
食譜原料 鯉魚 500克 輔料: 香菇(幹) 3克 蝦皮 3克 調料: 大蔥 3克 薑 2克 料酒 2克 鹽 3克 味精 2克 醬油 2克 製作方法 1.活鯉魚去鰭、鱗、鰓和內臟,用涼水...
2011-03-04 -
推薦做清蒸魚的5個竅門,味美營養高!
生薑yle="text-indent:2em;"> 你是否喜歡吃魚呢?而清蒸魚是否喜歡呢?清蒸魚味道鮮美,營養豐富,是很多家庭餐桌上不能少的一道佳餚。而且不同的魚有不同的營養。今天小編就給大家盤點一...
2015-12-28 -
清蒸魚幹的做法
養生的方法很多,而最簡單的就要數飲食養生了。下面,小編就來給大家介紹一下關於清蒸魚幹這道菜的做法。 常年的外賣生活,你肯定已經厭倦了。如今掌握了清蒸魚幹做法的你,肯定想自己去廚房做做看。相信你對...
2016-10-25 -
秋冬進補宜吃魚 清蒸魚六大烹飪技巧
魚肉相比豬肉、牛肉,少熱量、低脂肪,女性吃了不怕肥。秋冬季是體弱者進補的好時機,魚則是進補的好水產食品,不僅味道鮮美,而且營養價值極高。其蛋白質含量為豬肉的兩倍,且屬於優質蛋白,人體吸收率高。魚中...
2011-11-18