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簡單方便又好吃的清蒸魚

食材主料:長江子魚750g

輔料:橄欖油適量 醬油適量 生薑適量 蔥適量

步驟

1.食材:長江子魚。

2.薑片鋪在整盤上。

3.長江子魚擇洗乾淨, 切半, 放在薑片上。

4.薑絲鋪放在魚身上。

5.放入鍋中, 旺火蒸5分鐘。

6.熄火, 揭蓋。

7.拿出魚盤, 倒掉盤裡的水和薑絲。

8.放入蔥絲。

9.淋上滾燙的橄欖油。

10.淋上適量的醬油, 即可上桌享用。 小貼士蒸魚時間由魚的大小來掌控。

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