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鮮肉忌反復冷凍
研究發現，超過冰點以下的低溫，可迅速將鮮肉中的細胞膜和原生質中的水分凍結成固體冰晶，使肉質不變，營養成分不失，起到保鮮作用。但一經升溫化解，細胞膜等不能保藏水分，細胞腔和品格組織變軟，鮮肉水分大量...
2017-03-07 -
香菇鮮肉湯圓的做法
平時總是羡慕別人家的一桌子美味佳餚。那麼，這裡就先來給大家一下香菇鮮肉湯圓這道菜的做法。 1.12將肉餡所有材料切成末，放在碗中，打入雞蛋，加入各種調味料 2.21用筷子朝一個方向攪拌3分鐘即可...
2016-10-25 -
肉粽包法：鹹蛋黃鮮肉粽子的做法
鹹蛋黃鮮肉粽子的做法： 準備工作： 1、粽葉清水浸泡稍軟，再放進鍋中，加水沒過，燒開，煮15分鐘。撈出用清水洗淨 2、圓江米洗淨泡三個小時後，瀝幹水份 3、豬肉切長條，加生抽、老抽、五香粉、鹽、薑...
2017-03-07 -
營養豐富、汁鮮肉嫩的皮皮蝦
導語皮皮蝦是一種營養豐富、汁鮮肉嫩的海味食品。其肉質含水分較多，肉味鮮甜嫩滑，淡而柔軟，並且有一種特殊誘人的鮮味，如果吃不起鮑魚龍蝦，就買兩斤皮皮蝦解饞吧。 椒鹽瀨尿蝦 主料:蝦姑(一斤) 調料:...
2017-03-08 -
【孕婦食譜】每日一餐：薺菜鮮肉餛飩的做法
薺菜鮮肉餛飩 功能：薺菜鮮肉餛飩補鈣鐵鋅硒 原料：薺菜;豬肉;大蔥;生薑;餛飩皮; 調料：鹽;生抽;白胡椒粉;味精;花生油; 營養：薺菜鮮肉餛飩，適合做晚餐，湯湯水水的，即便是吃多了也不嫌撐得慌。...
2017-03-08 -
嘟嘟鮮肉餅?的做法
平時在家吃飯，偶爾出去吃飯，換換口味是不錯的，但現在有些人卻剛好相反，平時總在外面吃飯，偶爾自己煮，其實這種飲食習慣是很不健康的，嘟嘟鮮肉餅?的做法簡單，即使時間有限，也完全可以自己在家裡做。 1...
2016-12-08 -
豆角鮮肉水餃的做法
做法步驟 1、豆角切成小塊，肉餡洗乾淨，加入備好的鹽、醬油、花生油、花椒粉，調和均勻 2、適量的餡放入皮中包好 3、快包好時鍋裡添水煮開，加鹽(此處加鹽是為了皮兒不煮破)放入餃子，大火煮沸4次，每...
2017-03-09 -
懶人食堂—鮮肉小餛飩
用料： 豬肉餡、餛飩皮、香菜、蔥、雞蛋、辣椒油、紫菜 鮮肉小餛飩的做法： 1、豬肉餡放入碗中，加入生抽、澱粉、鹽、少許油，用筷子順著一個方向攪拌上勁，紫菜泡入水中清洗乾淨，小蔥洗淨切碎 2、取一張...
2017-03-09 -
春夏絕不能錯過鮮美滋味 薺菜鮮肉餛飩
春夏的味道是綠色的，薺菜是春天一種盛產的蔬菜，味道鮮美，用它來包餃子，做混沌都非常好吃，是春夏之交不可錯過的美味哦。原料：豬肉餡500克，薺菜約500克，餛飩皮適量餡料調料：料酒、鹽、醬油、蔥薑末、...
2013-05-13 -
啤酒做湯鮮肉嫩——清燉牛腩
材料：牛腩1000克，蔥一段，薑一塊，啤酒一罐，八角兩顆，香葉兩片，鹽適量。 做法： 1.將牛腩切適當大小的塊，清水浸泡半小時，沖淨血水; 2.砂鍋注冷水，放入牛肉，蔥、薑和八角，大火燒開; 3....
2013-03-26 -
雙菇鮮肉黃金餃的做法
雖然說在外面吃飯可以不用洗菜，不用炒菜，也不用洗碗，但畢竟外面飯店的食物來源並不一定正規，有時可能會吃出問題，為了健康著想，還是在自己家裡做飯比較好，雙菇鮮肉黃金餃的做法很容易，只要稍微加點心思就可...
2016-12-08 -
升職小技巧 小鮮肉升職靠5要點
都說職場如戰場，新晉的職場小鮮肉們要想迅速成長就更是難上加難，那究竟要如何才能升職加薪呢？其實只要掌握一些技巧也並非不可能，下面這5點必備的升職加薪技能或許能幫到你喲！要點一：八小時之外堅持學習八小...
2015-04-25 -
香菇粉絲鮮肉包的做法
快節奏的生活已慢慢影響著人們，為了追求高效率的生活，人們往往要犧牲品質，就連吃飯也是這樣 。香菇粉絲鮮肉包這道菜做法簡單，讓你在高速發展的城市中，也可以享受到簡單所帶來的美好。 1、準備好麵粉，酵...
2016-12-08 -
開口燒麥——香菇胡蘿蔔鮮肉餡的做法
每天早出晚歸，已成為許多上班族的日常生活模式，過度勞累，無暇顧及其他，回家梳洗後就想倒頭就睡，但是天天吃飯館，不禁懷念起家常菜的美味，其實做這道開口燒麥——香菇胡蘿蔔鮮肉餡，並不需要花費很多時間和精...
2016-12-08 -
大白菜鮮肉餅的做法
隨著競爭的日益激烈，越來越多人開始加班加點，飲食也是隨便吃一些東西就算是一頓了，長期如此，身體健康就很可能會有問題，其實，大白菜鮮肉餅的做法簡單，即使時間少，大家也不妨自己在家做來吃。 1、準備好...
2016-12-08 -
冬筍鮮肉雲吞的做法
酷暑的折磨下，下廚都沒有動力？冬筍鮮肉雲吞是一道不用花費半小時就能夠製作的菜肴，只需要水煮，不用擔心做飯時汗流浹背，而這道冬筍鮮肉雲吞，只需注重選擇新鮮食材，備好調料，就可以製作出美味。 1、材料...
2016-12-08 -
鮮肉小餛鈍的做法
鮮肉小餛鈍是一道健康綠色的菜品，和街上各色小吃不同，所需食材全是無毒無公害的綠色食物，還具有增強人們免疫力的功能。這道菜可以根據自己的口味搭配調料，不同味道的搭配會給人味蕾不同刺激。 1、肉末裡加...
2016-12-08 -
春韭小鮮肉餃子的做法
安排自己的日常飲食其實是生活中非常重要的一個部分，我們不應忽略，在平時偶爾在外面吃下飯是沒問題的，但最好不要過於頻繁，自己做飯是最好的，春韭小鮮肉餃子的做法很簡單，有心自己做飯的人不妨可以學習。 ...
2016-12-08 -
三鮮肉餡餃子的做法
說到料理，大家可別忘記了三鮮肉餡餃子，它是一道非常易操作的料理，蔥、生薑必不可少，而且需要準備山藥粉做調料，製成之後可以搭配各種食材一起烹飪，味道非常鮮美可口，喜歡吃肉的朋友們可以放開吃了，也不需要...
2016-12-08 -
鮮肉麻球的做法
人活著的每一天都離不開衣食住行，這是最基礎的物件，尤其是“食”，它關係到人的生死存亡。而要做好“食”這一方面，你最好能夠自己學做每一道菜。那麼，下面就讓小編為大家介紹一下如何做好鮮肉麻球這道菜。 ...
2016-10-25
