雖然說在外面吃飯可以不用洗菜， 不用炒菜， 也不用洗碗， 但畢竟外面飯店的食物來源並不一定正規， 有時可能會吃出問題， 為了健康著想， 還是在自己家裡做飯比較好， 雙菇鮮肉黃金餃的做法很容易， 只要稍微加點心思就可以掌握得很好。
1、準備好肉餡的主料， 豬肉剁碎， 香菇和杏鮑菇切碎， 蔥， 薑切末
2、豬肉， 香菇， 杏鮑菇， 蔥薑全部放入一個盆子裡， 然後打一個雞蛋
3、放入調味料， 老抽， 生抽， 蠔油， 糖， 鹽， 包子餃子料， 最後倒入適量料酒
4、用筷子順時針畫圈攪拌， 肉餡很幹的情況下， 可以倒入適量食用油， 攪拌至肉餡上勁
5、把攪拌好的肉餡包一層保鮮膜， 靜置入味， 然後準備麵粉和玉米麵
6、倒入溫水， 用筷子攪拌， 最後用手揉成表面光滑的麵團， 醒20分鐘
7、醒好的麵團， 取一塊， 搓成長條
8、均勻的切成小劑子
9、用擀麵杖擀成薄厚均勻的餃子皮
10、取一張餃子皮， 放入肉餡
11、從右向左折
12、包好就是這樣的
13、按照上面的方法接著包
14、鍋中倒入， 水開後下餃子， 餃子全部浮起來就熟了
15、配上香醋吃更香！年夜飯必不可少的水餃！
雙菇鮮肉黃金餃的做法就連6、7歲的小朋友都可以學會哦， 所以你懂了嗎？不過食用過程中一定要適量， 或者在服藥的朋友不宜吃這類食物， 正確的進食， 讓你越來越健康。
