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雞湯怎麼喝最有營養?
多喝雞湯其實就是攝取更多的動物性脂肪的過程,對一些心血管病人和痛風病人來說,飲用大量的雞湯對身體很不利,恰恰雞湯裡的雞肉才是營養豐富的寶貝。此時的雞肉已經被燉得很爛,容易消化(消化食品)也利於營...
2011-02-09 -
雞蛋 這樣吃最有營養
在《清稗類鈔》中有這樣一段記載:“德宗嘗問翁叔平相國曰:南方肴饌極佳,師傅何所食?翁以雞蛋對。帝深詫之,蓋禦膳若進雞蛋,每枚須銀四兩,不常禦也。”,看來當時雞蛋連皇帝也不是隨便就能吃得起的。 ...
2011-02-15 -
早餐雞蛋怎麼吃最有營養?
搭配一:雞蛋餅 很多人覺得自己做雞蛋餅很麻煩,其實不會的。只要搞清楚步驟,其實在15分鐘內搞定雞蛋餅,還是可以的。 下面介紹雞蛋餅的做法: 材料:雞蛋、麵粉、水 做法: 1.雞蛋打入一...
2011-02-20 -
吃魚 哪個部位最有營養
1、吃營養:魚肉、魚腦 魚肉中含有豐富的優質蛋白,易消化吸收;脂肪含量低,供熱能低;還含有鈣、磷、鉀、碘、鋅、硒等無機鹽,以及維生素A、維生素D及B族維生素等。 魚的肌肉有暗色肉和白色肉之分...
2011-02-28 -
番茄怎麼吃最有營養
番茄又被我們稱作番茄,其對人體有很好的保健作用,當下生活中番茄的吃法也多種多樣,如榨汁、清炒、燉湯、生吃等等,那麼怎麼吃最營養呢? 1、涼拌和生吃是食用番茄的最好方法,不經過烹調,番茄中...
2017-03-17 -
大骨燉什麼最有營養?
大骨頭湯我們都經常的喝,特別是對於一些大病初愈和骨科疾病都有很好的幫助,不過其實在裡面加入一些菜品更能幫助發揮它的營養,以下我們就來說一下。 喝湯不但能補充水分營養,不同人群不同季節選擇...
2017-03-17 -
水果什麼時候吃最有營養?
平安夜裡吃蘋果,其實吃蘋果的最佳時間是早上。吃水果也該講究時間,學會“抓時差”,這樣吃水果才能既保證充分吸收其營養成分,又不對身體造成不良影響。 水果含有豐富的營養素和益于健康的生物活性物質,...
2011-03-22 -
什麼樣的米飯吃了最有營養?
一、南瓜飯 南瓜的胡蘿蔔素含量居瓜中之冠,其中的果膠可以提高米飯的黏度,使糖類吸收緩慢,因此,南瓜飯適合糖尿病患者食用。另外,南瓜中的甘露醇有通便作用,可以減少糞便中毒素對人體的危害,防止結腸...
2011-03-29 -
萵筍怎麼吃最有營養價值?
萵筍營養豐富,又便宜好做,深得大家喜愛。但如果烹製方法不對,就會白白損失營養。 其實,想要讓萵筍營養保存得最好,不用琢磨複雜的烹飪方法,直接生吃涼拌就可以了。可是,許多人在涼拌菜前,都要把菜焯...
2011-04-27 -
菜花抗癌怎麼吃最有營養呢?
研究發現,想讓菜花最大限度地發揮抗癌功效,最直接的方法就是盡可能地多得到其中的抗癌物質“萊菔硫烷”。美國伊利諾斯大學通過研究發現,當菜花加熱到沒有明顯變軟,但已經失去了堅硬生澀感。即菜花的花團開...
2011-05-06 -
紅薯在什麼時候吃最有營養價值?
紅薯可以說是最近幾年最熱門的養生食物,它富含蛋白質、澱粉、果膠、氨基酸、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、B、C、E以及鈣、鉀、鐵等10餘種微量元素,是世界衛生組織(WHO)評選出來的“十大最佳蔬菜...
2011-05-13 -
米飯要怎麼吃才最有營養?
一、南瓜飯 南瓜的胡蘿蔔素含量居瓜中之冠,其中的果膠可以提高米飯的黏度,使糖類吸收緩慢,因此,南瓜飯適合糖尿病患者食用。另外,南瓜中的甘露醇有通便作用,可以減少糞便中毒素對人體的危害,防止結腸...
2011-05-24 -
紅薯要怎麼吃最有營養?
紅薯富含蛋白質、澱粉、果膠、氨基酸、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、B、C、E以及鈣、鉀、鐵等10餘種微量元素,是世界衛生組織評選出來的“十大最佳蔬菜”的冠軍。營養學家也稱讚紅薯為“營養最均衡食...
2011-05-25 -
晚餐吃什麼最有營養?
晚餐不過飽 在國外,晚餐就是正餐。可想而知,國外對晚餐的正視。晚餐的好壞,也是直接跟我們的身體掛鉤。我們對待晚餐也勢必應該多加關心。 晚餐的就餐原則:不能過飽、過晚、過飲等,這些都會造成胃腸...
2011-05-25 -
魚身上最有營養的7個部位
【魚腦】 富含俗稱“腦黃金”的多不飽和脂肪酸DHA,還有磷脂類物質,有助於嬰兒大腦發育,對輔助治療老年癡呆症也有一定的作用。但魚腦膽固醇含量較高,應控制食量。 【魚肉】 富含優質蛋白,易...
2011-06-03 -
這樣煮雞蛋是最有營養的
煮雞蛋前先泡水 在煮雞蛋之前,最好先把雞蛋放入冷水中浸泡一會兒,水必須沒過蛋,否則浸不到水的地方蛋白不易凝固,影響消化;再把蛋放人冷水浸泡一會兒,以降低蛋內氣壓;再放入冷水鍋中煮沸,這樣蛋殼...
2011-07-05 -
怎麼樣炒菜菜最有營養?
小火炒菜 維生素C、B1都怕熱。因此炒菜避免用小火悶,應該用旺火炒。再有,加少許醋,也有利於維生素保存。還有些蔬菜更適於涼拌來吃,比如黃瓜、番茄等等。 菜做好了不馬上吃 很多人喜歡做好了...
2011-07-15 -
一般雞蛋怎麼煮最有營養呢
雞蛋的營養價值是很高的,含有多種的維生素,另外它的蛋白質含量也很高的,那麼我們怎麼煮才能讓其實營養成分流失的最少呢,盡最大可能保持其營養成分呢?其實也很簡單,就是要掌握水溫和出鍋的火候,在打開熟雞...
2015-08-17 -
骨頭湯什麼時候喝最有營養
在養身的眾多方式裡,有一種就是喝湯,在很多湯水裡,有一些湯除了美味之外,還是具備了一些功能性的效果的,比如:骨頭湯。那麼,我們要才會讓骨頭湯更美味,而且在一天的時間之內,我們在什麼時候喝骨頭湯才是...
2015-08-20 -
什麼時候喝湯最有營養呢
說到什麼時候喝湯每一個人都特別的熟悉,喝湯對於我們每一個人來說太熟悉了每天都會接觸,但是對於喝湯來說,也是比較有講究的,要想通過喝湯擁有健康,必須要瞭解,什麼時候喝湯最有營養?下面就做了詳細的介紹...
2015-08-23