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最易上手最省油的糖醋排骨做法
排骨最好要焯下水，冷水下鍋，這樣能更好的逼出血水和雜質。 煮排骨的時間不易過長，也不易過短，時間久了，排骨肉和骨頭脫離，不成型，時間太短咬不爛!我大概大火燒開，中小火燉了25分鐘。燉排骨的肉湯可以...
2017-03-07 -
正宗糖醋排骨的做法詳細介紹--年飯必備技能收藏備用
材料： 肋排500克，香蔥1棵，生薑1塊，大蒜2瓣，澱粉適量。 調料： 食用油500克(實耗45克)，醬油1/2大匙，香醋1大匙，精鹽1/2小匙，白糖1大匙，味精1/2小匙。 做法： 1.排骨洗淨...
2017-03-07 -
糖醋裡脊的做法大全
原料：豬裡脊300克 輔料：鹽1/2茶匙，胡椒粉1/4茶匙，料酒1茶匙，麵粉3湯匙，生粉1湯匙，番茄沙司2湯匙，白醋3湯匙，白糖3湯匙，蒜末1茶匙. 做法： 1.將裡脊切成粗條狀，放入碗中，加入鹽...
2017-03-07 -
糖醋蒜的功效和醃制方法
糖醋蒜，在很多北方家庭都是佐餐的好搭檔。由於含有一種神奇物質——蒜素，大蒜成為降血脂的良方。研究發現新鮮大蒜能夠大大降低血液中的有害膽固醇含量。大蒜粉劑製品可降低8%的膽固醇，而新鮮的大蒜或大蒜提...
2017-03-08 -
帶魚吃法 糖醋帶魚的做法
準備主料： 帶魚1條，大蒜1頭(約13瓣)，洋蔥半個，薑1小塊，雞蛋1個，青紅椒各1個，香葉3片，花椒約15粒 準備調料： 米醋4湯匙(60ml)，生抽2湯匙(30ml)，白糖2湯匙(30克)，鹽...
2017-03-08 -
紅燒帶魚 糖醋帶魚的做法
糖醋帶魚 材料：帶魚 調料：白糖、醋、醬油、鹽 做法：1. 將蒜拍一下， 再切成末， 同樣的將薑， 大蔥切成末;2. 將蔥薑蒜末放入碗中，加入適量的料酒泡上五分鐘;3.將剛泡好的料酒過濾到蔥薑蒜後...
2017-03-08 -
糖醋帶魚的做法 幾分鐘就學會
巧洗帶魚:帶魚身上的腥味和油膩較大，用清水很難洗淨，可把帶魚先放在堿水中泡一下，再用清水洗，就會很容易洗淨，而且無腥味。 *帶魚去髒：如果帶魚很髒，用自來水洗不乾淨，不妨用淘米水擦洗，這樣，手不會...
2017-03-08 -
糖醋帶魚的做法 美味又健康
帶魚富含優質蛋白質、不飽和脂肪酸，還含有豐富的DHA和維生素A、維生素D，是很好的補虛勞，養肝及促進乳汁生成的食物，經常食用對女性有豐胸和消除疲勞的功效。 帶魚含有豐富的鎂元素，對心血管系統有很好...
2017-03-08 -
夏季兒童開胃菜品 醋溜帶魚片營養又美膚
夏日炎炎，胃口不佳，兒童開胃吃什麼?一道色澤紅亮的醋溜帶魚片，不僅促進了孩子的食欲，且提供了孩子需要的許多營養。家長們，快來學習一下吧!夏日炎炎，孩子是不是也食欲不佳?孩子正值生長發育的時期，營養...
2017-03-08 -
大蒜強力殺菌預防癌症 糖醋醃大蒜
導語：中醫認為，大蒜味辛、甘，性溫，集100多種藥用和保健成分於一身，不但能強力殺菌、有效預防癌症，還可以排毒清腸，預防糖尿病、心腦血管疾病以及流感等。大蒜的吃法很多，今天教大家做糖醋醃大蒜，酸甜...
2017-03-08 -
懷孕可以吃魚片嗎？懷孕吃什麼比較好
女性懷孕期間飲食對胎兒的發育有直接的關係，但是孕期身體特殊性，飲食一定要調整好否則有很大的危害，那麼魚片孕期能否食用呢。對胎兒發育是否有幫助呢？ 魚幹是指將新鮮海魚經充分曬乾而成.脫脂魚幹是以優質海...
2016-11-28 -
【製作】教你怎樣醃糖醋蒜
大蒜本來是辛熱的食物，吃多了容易上肝火，但用醋和糖浸泡出來的糖醋蒜，不僅蒜的辣味減輕，其辛熱之性也變得緩和了，尤其吃含脂肪較多的肉類食物時，吃點糖蒜不但可以去除油膩，還能夠促進人體的消化、吸收。 ...
2017-03-08 -
生魚片，你還可以這樣吃 | 吞拿三文魚塔塔
想準備一道開胃菜?愛吃日料?想吃生魚片?那今天這個看起來高大上實際很簡單的日式前菜就一定要嘗試了。Tartar的做法本身在西式料理中比較常用，但是有次一位日本大廚給我們做了Salmon Tarta...
2017-03-08 -
鮮果派私房菜---生魚片拼盤做法
小週末又到來啦!在家休息的時候，不妨試試自己在家做個生魚拼盤。 材料： 各種生魚片各50克(金槍魚、三文魚、師魚、鯛魚、目魚、海膽、甜蝦、蟹籽等)、蘿蔔泥200克、檸檬1個、大葉5張、芥末適量 做...
2017-03-08 -
日本料理-日式生魚片做法
菜系及功效：日本料理 口味：芥末味 日式生魚片的製作材料： 主料：淨活黑魚肉(生魚肉)750克。 輔料：白蘿蔔500克,西生菜,胡蘿蔔花少許。 調料："瓦薩畢"25克,日本醬油100克。 日式生魚...
2017-03-08 -
三文魚生魚片的做法——日本料理
食譜原料： 挪威三文魚淨肉300克，生薑2片，日式薑2塊，紫蘇葉或生菜葉適量，黃瓜花適量，番芫荽適量，日本綠芥末膏適量，日本濃口醬油適量。 工藝做法：拌 配菜專區：涼菜、家常菜 菜譜屬地：日本料理...
2017-03-08 -
“生魚片”的做法
韓國國土三面環海，雖不及日本，但韓國人也愛吃各類生魚片。 據古烹飪書記載，韓國人曾經生吃過鱭魚、黃姑魚、海參、蛤蜊、文蛤、牡蠣等海鮮。據說，在食物易腐爛的夏季，人們將生魚片放在冰盤食用。 韓國人愛...
2017-03-08 -
好做又好學的生魚片9拼的做法
原材料準備：三文魚、金槍魚、北極貝、白金槍、青花魚、鯛魚、小甜蝦、西鱗魚、八爪魚、一碗冰。 製作方法： 1、將以上材料切成片，然後進行裝盤; 2、將切好的生魚片擺在一旁，裝一碗冰，將生魚片放入冰碗...
2017-03-08 -
香辣水煮魚片的做法大全
用料： 草魚魚肉1條 配菜適量(黃豆芽之類，我這次就手用了香芹和蘑菇) 醃魚片材料：料酒、鹽、胡椒粉、蛋清、玉米澱粉適量 五香油材料：八角2粒、桂皮1塊、香葉2片、小茴香2克、山奈2克、花椒10克...
2017-03-08 -
美食 |水煮魚片的家常做法--誘人的美味！
今天這道菜，不愛吃的同學請舉手~~~水煮魚片 食材主料： 草魚，黃豆芽 調料： 薑，蒜，鹽，料酒，澱粉，蛋清，花椒，幹紅辣椒，八角，桂皮，香葉，山奈，醬油，白糖，胡椒粉 方法/步驟： 1.去好骨的...
2017-03-08
