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做好紅燒菜你不得不掌握這些訣竅
做好紅燒菜你不得不掌握這些訣竅!紅燒是家庭常用的一種烹飪方法，紅燒菜有一些普遍的規律，如果知道了紅燒的訣竅，烹飪任何食材都能做得特別美味。 1、肉要煸透，魚要煎香(點擊這裡瞭解 幾種幹煸菜的做法 ...
2017-03-08 -
紅燒豆腐的做法大全
【導讀】豆腐是很常見的一種蔬菜，很多家常菜都是用豆腐製作而成的，紅燒豆腐更是遠近聞名的一種家常菜，豆腐裡面所含有的營養成分也很多，它甚至在古代還被人們與羊肉與提並論，可見其營養價值是非常高的，而很...
2014-12-11 -
紅燒肉、紅燒魚、紅燒茄子等等紅燒家常菜的做法
紅燒菜是道經常家常菜，更是每家餐館最受歡迎的菜品，深受人們的喜愛。紅燒菜成品色澤紅潤，味道鮮鹹微甜，酥爛適口，汁黃濃香，要想做到紅而發亮，味濃汁厚，可需要一點工夫和竅門。今天向大家推薦的便是幾道經...
2017-03-08 -
紅燒魚怎麼做？八年經驗積累的紅燒魚好吃秘訣大公開！
今天介紹給大家做一條步驟簡單調料少，但是味道很好的紅燒魚。 原料： 鯽魚一條約一斤二兩(600克) 配料： 小蔥三四根，芫荽(香菜)2根，大的甜椒半個或者小青椒一個 調料： 六月鮮紅燒醬油3調羹，...
2017-03-08 -
美食DIY-紅燒魚
健康功效： 薑：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表 豆瓣醬：輔助降血壓、升壓、維持皮膚和粘膜健康 白糖：富含碳水化合物 食材用料： 菜譜做法：
2017-03-08 -
十分鐘教你搞定紅燒魚
近日有親問小編紅燒魚怎麼做才好吃，所以今天就教大家做一道美味紅燒魚 主料：草魚(一直(1.8斤左右))、料酒(4湯勺)、生抽(1湯勺)、紅燒醬油(1湯勺)、砂糖(2/3湯勺)、香菜(適量)、香葉(...
2017-03-08 -
飲食常識 紅燒魚
紅燒魚 用料： 1、鯉魚一條，一斤，去鰓，去鱗，剖肚，清理乾淨。 2、熟雞肉約半兩，切薄片。 3、鮮蘑菇半兩，切片。 4、筍子半兩，片成薄片後在沸水中煮約五分鐘。 5、蔥半兩，切段。 6、老薑一小...
2017-03-08 -
紅燒茄子的做法 茄子皮含有抗癌物質
導語：紅燒茄子是一道非常普遍的家常菜，被稱為是素菜中的精細者，鮮香適口，外酥裡嫩，味美多汁。今天小編就大家介紹一下紅燒茄子的做法。 紅燒茄子做法： 材料：長茄子2個、五花肉100克、...
2017-03-08 -
營養菜譜之--紅燒鯰魚做法
紅燒鯰魚做法： 材料：鮮活鯰魚1尾(約1500克) 調 料：小鮮紅辣椒4個至5個;大蔥1根;鮮薑、大蒜、植物油300克;料酒;醬油、花椒、胡椒各少許;高湯200克。 具體做法： 1、先將活鯰魚去掉...
2017-03-08 -
紅燒茄汁茄子酥
主料： 茄子2個 輔料： 雞蛋2個、生粉適量、普旺番茄醬適量、鹽適量、糖適量、雞精適量、生抽適量 製作步驟： 1、茄子切滾刀備用。 2、將雞蛋打進生粉裡，和成麵糊。 3、把茄子放入麵糊中輕輕翻滾，...
2017-03-08 -
紅燒茄子土豆
茄子和土豆切塊 ，蔥薑蒜切碎待用 炒鍋倒油燒熱，先放土豆塊下鍋炸 ，油最好能淹過土豆，這樣炸的要均勻些 待土豆炸致金黃色撈起 ，緊接著放入茄子塊炸 炸軟撈起 把油倒出，炒鍋留少許底油，放入蔥薑蒜...
2017-03-08 -
紅燒茄子的家常做法
主料：茄子3根、番茄半個 輔料：油、蒜瓣碎、鹽、辣豆瓣醬、白糖、蔥花、水澱粉適量 ----------------------------------------- 步驟方法 1、茄子洗淨，切小塊...
2017-03-08 -
每日一素：紅燒茄子
主料：茄子,香菜,蒜瓣副料：醬油,糖,鹽,水,油 教您紅燒茄子怎麼做，如何做紅燒茄子才好吃 先將茄子去皮，切成滾刀快。放如一大碗內，均勻的撒上一層鹽，邊撒邊攪拌。然後放到一邊備用。 這時候，你可以...
2017-03-08 -
紅燒排骨吃出家的味道
1.準備食材。排骨1000克、薑1塊、冰糖1小碗 2.焯水。鍋中加入適量的清水，冷水下鍋，倒入排骨、適量的料酒。大火煮開後、撇去浮沫，撈出備用 3.炒糖色。將炒鍋微微燒熱，倒入適量的食用油，加入冰...
2017-03-08 -
經典美食推薦—紅燒排骨
主料： 民品精品肋排段 輔料： 杏鮑菇、幹辣椒、花椒、八角、丁香、薑片、鹽、老抽、生抽、料酒、冰糖、十三香 做法： 1.排骨焯水過冷水瀝幹備用; 2.鍋裡放油，排骨碼放好，煎金黃翻身再煎一下; 3...
2017-03-08 -
家常菜之紅燒排骨
紅燒排骨的做法 1：排骨斬小塊，沖洗乾淨 2：先放鍋裡氽一遍水，為了去除血水 3:煮開後，用清水沖去浮沫，撈起來瀝幹水份 4:鍋裡熱油，爆香蔥薑蒜 5:倒入排骨，煸炒 6:至排骨兩面焦黃 7:倒入...
2017-03-08 -
“每日一菜”—— 紅燒排骨
用料 主料 豬大排500克 沙拉油食鹽醬油冰糖薑蒜八角桂皮香葉蔥白黃酒紅燒排骨的做法1.排骨涼水下鍋，不蓋鍋蓋煮開(用涼水是為了將排骨中的血水儘量煮出來， 不蓋鍋蓋是為了讓異味充分揮發) 2.開鍋...
2017-03-08 -
養生美食 | 炒雞簡單的紅燒排骨做法
這是做法最簡單，卻是反響最好的啊!而且一滴油都沒用，反倒煮出了不少肥油。並且做出來的肉特別嫩，我特別喜歡!另外就是用電飯煲，很輕鬆，一鍋倒進去，等它自己跳就好了。 材料：豬大排500克 調料：薑2...
2017-03-08 -
夏季油而不膩的紅燒排骨怎麼做？色澤美味雙重誘惑
夏季想要美餐一頓肉食是自然少不了的，但是如果太過油膩的話，很容易就會變得食欲不振，不妨嘗試一下紅燒排骨的做法!紅燒排骨，一道小有名氣的家常菜。此菜入口鹹香、回味微甜、排骨酥爛，色澤紅亮。配一碟青菜...
2017-03-08 -
夏季減肥應該多吃紅燒冬瓜
夏季天氣暑熱，很多人都食欲不振，尤其是女孩子，有些索性不吃正餐，直接吃生冷瓜果冷飲，這不僅會影響健康，還會因為進食過多冷飲導致新陳代謝緩慢，對減肥有害無益，那麼夏季減肥吃什麼好呢?夏季減肥吃什麼開...
2017-03-08
