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高血壓能吃老鴨嗎
高血壓是現在很常見的一種疾病，任何的疾病都是大家不願意患上的，那麼高血壓病人在平時就應該特別注意，不能吃膽固醇較高的食物，不能吃含鹽分比較多的食物，儘量吃糖分低的食物，更要多吃一些新鮮蔬菜和水果，...
2014-08-16 -
夏天喝什麼湯？生津止渴 蓮蓬薏米煲老鴨的做法
盛夏大暑之時，湖泊塘池裡盛放著荷花蓮蓬，民間十分喜愛摘蓮蓬裡的鮮蓮子，嚼食後特別感到清涼、生津，且十分有益。用鮮采的蓮蓬配以薏米煲老鴨，這湯的鮮蓮蓬清熱消暑、生津益氣；薏米健脾利水；老鴨性涼且為滋補...
2013-08-05 -
秋季喝什麼湯好？芸豆冬瓜燉老鴨
秋季喝什麼湯好？芸豆質地柔軟細膩、香甜爽口，為家常菜蔬，能作食物用於治療脾胃虛弱，水濕內停所致食欲不振、便溏、腳氣病、水腫等。現代營養學和醫學發現，它所含的血球凝集素（PHA）是一種蛋白質和多肽，對...
2013-09-25 -
行氣健脾 靈芝陳皮煲老鴨的做法
靈芝具有扶正固體等功效，早在《神農本草經》時已列為上品。雖不少古書籍都謂之“仙草”、“神草”，但亦無回天再世之力，但“煮百沸其味清芳，飲之明目、腦清、腎堅”。夏日調養宜用老鴨，因其性涼且補陰力強。以...
2013-06-22 -
利水除困 薏米澤瀉茯苓煲老鴨
廿四節氣的“小滿”到了。民諺謂：“小滿小滿，江河都滿。”預示著在這個節氣時雨多水濕，尤其是江南和珠三角一帶。因此，養生上要以祛濕除困為主。薏米、澤瀉、茯苓均為利水滲濕類中藥，薏米重於清熱止瀉；澤瀉重...
2013-05-17 -
健脾養胃 茯苓淮薏煲老鴨的做法
將茯苓配以淮山、薏苡仁、蓮子、扁豆等煲老鴨，醇香清潤可口，有健脾養胃、潤膚美顏、滋陰養血之功，並男女老少皆宜，為今日靚湯。 材料：茯苓40克，淮山20克，薏苡仁、蓮子、扁豆各12克（中藥店均有售...
2013-01-09 -
滋陰健胃 木瓜干貝老鴨湯的做法
冬日乾燥時最宜用木瓜煲湯，它清潤、可口，更主要有潤肺健胃和營養豐富的作用，且在搭配上十分靈活，可煲豬肉、可煲豬骨，亦可煲鯽魚、老雞。木瓜煲老鴨特別有滋陰健胃益脾的功效，冬日補益湯水可分為補陰與補陽...
2013-01-07 -
銀耳白蘿蔔煲老鴨
每逢秋燥初時，人體內容易缺水，臉上也容易長疙瘩，不少女性甚至還出現口腔潰瘍、便秘等。中醫認為要以內養外、合理進補，“少辛增酸”，同時多進食滋陰益氣、潤肺化痰、潤燥生津之物。在調理初秋乾燥時的膳食湯...
2008-12-22 -
夏日清補 宜飲老鴨湯
中醫認為，老鴨性平，味甘鹹，能滋陰養胃，《名醫別錄》說它“補虛除熱，和藏腑，利水道”；《隨息居飲食譜》認為它“滋五臟之陰，清虛勞之熱，補血補水，養胃生津，止嗽息驚”。以蘿蔔煲老鴨，清潤可口，能滋陰養...
2017-03-10 -
糖尿病人能吃老鴨嗎
鴨肉可以說是人們最常吃的一種肉類了，其實要有中富含蛋白質脂肪以及各種維生素，這些物質可以有效的幫助，我們保持身體健康，尤其是在炎熱的夏季，如果害怕吃了會出現上火問題的話，那麼就應該選擇鴨肉，現在我...
2014-08-19 -
菊花老鴨湯緩解工作疲勞
菊花能很好地幫人體補氣、補力、除燥、解毒。現代醫學證明，菊花對現代人的高血脂、高血壓、亞 健康 等慢性疾病，都有很好的調理作用。 說起吃菊花，最好的品種還屬杭白菊，因為杭白菊的食療效果最好。徐...
2010-12-13 -
枸杞老鴨湯的做法
天天在家吃飯，你或許有點偏食厭食.食欲不振了，這也許是因為你家的飯菜太過於單一，又或者是味道不好。這時的你，需要重新定義下“做菜的標準”。下面，就請跟著小編一起來學習如果做好枸杞老鴨湯 2.2...
2016-10-25 -
老火靚湯—老鴨花旗參湯的做法
健康的生活當然離不開營養的美食，營養的美食當然離不開嫺熟的烹飪技巧。所以我們經常在家裡學做飯，烹飪技術才會越來越好 ，那麼今天小編就為大家來介紹老火靚湯—老鴨花旗參湯的做法，趕快來提高一下你的烹飪...
2016-10-25 -
啤酒老鴨湯的做法
在夏日裡，要多吃下火解毒，屬涼性的食物。一般來說，很多的肉類都是溫性食品，像牛肉、鹿肉等，這些肉類溫補，吃多易上火，夏日時節不易多吃，那有什麼肉是涼性的呢？給大家推薦鴨肉，鴨肉屬於涼性的食物，同時...
2015-08-30 -
冬天經常喝老鴨湯好嗎
很多人都有人冬天喝老鴨湯的習慣，他們認為這樣對身體的健康是十分有益的，但是也有人覺得冬天喝老鴨湯不好，那到底怎樣才對呢？冬天經常喝老鴨湯好嗎？我在查閱了有關資料以後特意總結了下面的內容，大家跟我一...
2016-01-30 -
除寒益氣 雪蓮蟲草花燉老鴨的做法
天氣漸涼，宜用雪蓮蟲草花燉老鴨湯來調理。雪蓮又叫天山雪蓮，《本草綱目拾遺》稱其“治一切寒症”。現代醫學研究表明它具“多種藥用價值”，不但是除寒溫陽、止血固精的最佳原始藥物，且對不少常見婦科病有良好...
2012-12-20 -
茶樹菇無花果老鴨湯
這茶樹菇可是一種高蛋白，低脂肪，無污染，無藥害，集營養、保健、理療於一身的純天然食用菌。據國家食品品質監督檢驗中心測定，它富含人體所需的天門冬氨酸、谷氨酸等十七種氨基酸（特別是人體不能合成的八...
2012-11-21 -
補血良藥——老鴨粉絲湯的做法
貧血的人吃什麼好？一碗老鴨粉絲湯裡面料卻不少，油豆腐、鴨血、鴨胗、鴨肝、鴨腸，都是補血的精品，濃郁鮮美的老鴨湯底，紫紅的鴨血、香菜的青綠，那麼自然貼切和顏悅色，沒有食材雜亂的堆疊，卻多了一份桃紅柳...
2012-09-17 -
補中益氣 冬蟲夏草燉老鴨
主料：冬蟲夏草20克，水鴨一隻(1000克左右)、熟地黃60克、紅棗10粒。 做法：將水鴨去毛、腸髒、頭頸、腳，洗淨後滴幹水，冬蟲夏草，熟地黃，紅棗(去核)洗淨，把熟地黃、紅棗放入鴨腹內，把...
2011-12-05 -
祛濕消疲 冬瓜綠豆老鴨湯的做法
夏季氣候炎熱多雨，暑熱夾濕，常使人脾胃受困，食欲不振。因此需要用飲食來調補，增加營養物質的攝入，達到祛暑消疲的目的。 鴨肉性涼，為夏季滋補首選肉類。鴨肉有滋五臟之陽、清虛勞之熱、補血行水、養胃生...
2012-08-10
