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秋季喝什麼湯？苦蕎麥豬瘦肉湯
蕎麥是穀物的一種，古醫書說它“降氣寬腸，磨積滯。”民間亦稱淨腸草。它還有很好的降血壓、血脂、血糖的功效。苦蕎麥還能清熱解毒、利耳目、降氣、健胃。用苦蕎麥配豬瘦肉為湯，是夏暑秋燥時的養生湯飲，具有清熱...
2014-08-23 -
夏季喝什麼湯好？ 滋補肝腎 二子豬瘦肉湯
脂溢性脫髮是指以頭髮細軟、稀疏、脫落，並有油膩或乾燥的紅黃色鱗屑斑、頭皮瘙癢為主要表現的皮膚病。秋日時老年人更多發生，多為脾胃虛弱、氣血虧虛、肝腎陰虧或精血不能上榮，發失所養而落。起初時最早表現為頭...
2013-09-03 -
夏天喝什麼湯好？清心開胃 苦瓜腐竹豬瘦肉湯
苦瓜腐竹豬瘦肉湯就是這樣的湯，苦瓜的清爽甘苦、腐竹的綿滑甘香一一展示湯中，為週末家庭靚湯，且男女老少皆宜。材料：苦瓜400克、黃豆60克、腐竹45克、豬瘦肉250克、生薑3片。烹製：各物分別洗淨。苦...
2013-08-19 -
安神定經 合歡花珍珠母豬瘦肉湯
睡不好甚至失眠對考生來說是一件頭痛的事。合歡花為平肝潛陽類中藥，能安神解鬱、和中開胃，現代藥理認為它有鎮靜、安眠的作用。珍珠母亦為平肝潛陽類中藥，能平肝潛陽、定驚明目，現代藥理認為有收斂、安神鎮痛等...
2013-05-02 -
理氣和胃 荔枝幹陳皮豬瘦肉湯
荔枝食藥兼之全身是寶。每年荔枝收成後，許多地方都製作荔枝肉的幹品，其既是可口的果脯，又能入藥。中醫認為它能補腦健身，具有開胃益脾、養血補元氣之功，民間亦有“血寒補荔枝，血熱補龍眼”之說。用荔枝幹配陳...
2013-07-18 -
安神助眠 柏子仁豬心瘦肉湯
中藥柏子仁具有養心安神，潤腸通便的作用，可用於虛煩不眠，心悸怔忡，腸燥等症。中醫認為豬心性溫味甘鹹，能治虛悸，可為補心藥之引導。《別錄》說它能“主驚邪憂恚”。此湯適用於心悸、怔忡失眠、陰虛血少，且性...
2013-06-07 -
疏肝解郁 合歡蒜苗豬瘦肉湯
春日是小兒肝炎易發時，本欄將一連數日推薦小兒的調理湯水。 中藥合歡花性平味甘，入心、肝經，具有安神解鬱、和中開胃的功效，用於心煩、鬱悶少眠、氣滯胸悶、胃脘疼痛的治療和調理。蒜是全世界範圍內使用率最...
2013-03-25 -
養胃護胃 蟲草花猴頭菇鹹肉湯的做法
原料：幹猴頭菇3朵、幹蟲草花5克、響螺片1片、芡實10克、鹹肉50克、薑片4片。 做法： 1、響螺片用涼水浸泡2-3小時泡軟，猴頭菇用涼水泡1小時候泡發，芡實和蟲草花用涼水泡10分鐘。 2、用手指...
2013-03-04 -
散寒止痛 當歸活血羊肉湯的做法
天寒地凍時最易發生凍瘡。這是機體局部遭受低溫侵襲而引發的組織損傷，多發於身體的末梢部位和暴露部位，如手、足、耳部和鼻尖、面頰等。每逢冬令，老瘡處易於再發。中醫認為這多為寒冷侵襲、氣滯血瘀，局部血液...
2013-01-25 -
清熱祛濕 雙豆土茯苓豬瘦肉湯的做法
時下時冷時熱、忽晴忽雨，是小兒手足口病多發的季節，造成的原因是細菌孳生，不注意衛生。預防上要注意做好住宅的通風、家庭和個人的衛生，雙豆土茯苓豬瘦肉湯有輔助的防治作用。雙豆即祛濕豆和赤小豆，均有健脾...
2013-01-18 -
清潤可口 生地黃木棉花豬瘦肉湯的做法
生地黃清熱涼血而養陰，不會像夏日常用清熱類板藍根大青葉那樣寒涼，而木棉花更以性味平和又香滑祛濕著稱。合而煲補益增髓的豬瘦肉，醇香清潤可口，清熱祛濕，且男女老少皆宜。 材料：生地黃30克、木棉花4...
2013-01-18 -
利濕清熱 車前草雙紫豬瘦肉湯的做法
材料：車前草、紫花地丁、紫丹參各10克、海金砂20克（中藥店均有售），豬瘦肉100克、生薑3片。 烹製：除海金砂外各物分別洗淨。一起與生薑放下瓦煲，加水1500毫升（約6碗量），武火滾沸後改文火煲...
2013-01-16 -
補腎填精 天麻細辛豬瘦肉湯的做法
食材：細辛3克、天麻24克、熟地30克、砂仁6克、豬瘦肉120克、生薑3片。 烹製：除砂仁外各物分別洗淨，一起與生薑放進瓦煲內，加入清水1500毫升（約6碗量），武火滾沸後改文火滾約90分鐘，加...
2013-01-10 -
溫中行氣 香參豬瘦肉湯的做法
香參豬瘦肉湯以木香為主，配以黨參、白術、砂仁、淮山等中藥組成。木香主要產於南方，又叫廣木香。性溫，味辛苦，為行氣類藥物，具有行氣止痛、溫中和胃的功效，可用於中寒氣滯、胸腹脹痛、嘔吐等，尤善治寒症，...
2013-01-10 -
雙蓮百合圓肉湯---安神，健身，預防心悸失眠
材料：蓮子2兩，蓮藕1斤，百合5錢，圓肉5錢 做法： 1. 將所有材料洗淨; 2. 蓮藕切成大塊裝備用 ; 3. 在鍋中放入8分滿的水，水開後放入所有材料，大火20分鐘，在以小火燉3小時即可; 圓...
2017-03-10 -
孕婦注意事項 孕婦能吃田螺肉嗎？
我們都知道女性在懷孕的時候在食物選擇上是不能隨意選擇的，這樣很容易對胎兒造成損害，所以對女性懷孕的時候，在對一些不能吃的食物上，都是要進行認識，這樣才能夠吃的放心，那麼孕婦能吃田螺肉嗎? ...
2016-10-27 -
小寒吃什麼養生最適宜 喝山藥羊肉湯養腎防寒
寒是冬天最主要最明顯的特徵。而小寒的到來也開始一年中最冷的日子。寒為陰邪，容易傷人體陽氣，因此小寒時節養生是最佳時期。1對於有養生進補的人來說，這個時候應注意“養情志，補心肺，調腎臟”。 小寒是一...
2017-03-10 -
吃香辣牛肉湯料上火嗎？香辣牛肉湯料的營養價值有哪些?
在生活中有很多食物的營養價值都是非常豐富的，但是食物搭配不好也容易上火，尤其是天氣乾燥時要特別的注意，那麼吃香辣牛肉湯料會上火嗎？ 香辣牛肉湯料的營養價值香辣牛肉湯味道鮮美，含有豐富蛋白質和礦物質，...
2016-12-20 -
大寒將至 3款抗寒藥膳肉湯推薦
大寒是農曆一年中最後一個節氣，舊時風俗，特別是農村，每到大寒人們便開始忙著醃制年肴，準備年貨。古有“大寒大寒，防風禦寒，早喝人參、黃芪酒，晚服杞菊地黃丸”的說法，這是對生活的總結，也說明人們對身體...
2016-01-20 -
養生湯 燕窩瘦肉湯的做法
燕窩對女性好處很多，燕窩味甘、性平，入肺、脾、腎經。可養陰潤燥、益氣補中;主治虛損、癆瘵、咳嗽痰喘、咯血、吐血、久痢、久瘧、噎膈、反胃。今天，我們就給大家介紹一款養生湯：燕窩瘦肉湯。 燕窩瘦肉湯的...
2017-03-10
