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秋季潤肺系列之薏苡仁荸薺羹 祛濕化痰清肺熱
中醫認為,人的五臟跟四季是對應的,春養肝,夏養心,秋養肺,冬養腎,季末18天養脾。秋天正是肺氣最旺、功能最強之時,此時潤肺能起到事半功倍的效果。在吃主食之餘來一碗薏苡仁荸薺羹,清清淡淡,潤燥養肺。...
2017-03-07 -
處暑祛濕系列之荸薺香菇湯 消渴解毒又涼血
處暑已至,但天氣還是較為炎熱,從中醫的角度來說,一年可以分為五個季節,除春、夏、秋、冬外,還有一個處於夏秋之交的“長夏”。此時也是一年中濕氣最盛的時期,濕氣重,容易導致人體出現食欲不振、精神萎靡等...
2017-03-07 -
百合西芹木耳炒北極貝
北極貝有鮮貨(原只貝殼)和凍貨之分,它的特點是鮮甜、爽口、彈牙,只要是新鮮的北極貝就沒有腥味。今天將北極貝與百合、西芹、木耳共烹,取其鮮味,為這三個素菜起到了畫龍點睛的作用。 材料:北極貝(凍品)...
2017-03-07 -
吃西芹上火嗎?西芹的營養價值有哪些?
每個人都有自己的飲食習慣,有的人遇到喜歡吃的食物就會一直吃,有的時候飲食不當還容易上火,那麼吃西芹會上火嗎?下面一起來瞭解下。 西芹的營養價值 1、平肝降壓:芹菜含酸性的降壓成分,對兔、犬靜脈注射有...
2016-12-20 -
如何挑選荸薺
隨著生活水準不斷的提高越來越多的人意識到保證了飲食品質才能讓我們的身體變得更加的健康,其中是我們最常見的一種食物,如果購買不好吃起來非常的難吃,下面一起瞭解一下什麼樣的荸薺好。 荸薺,又名茨瓜兒(通...
2016-12-20 -
荸薺茅根竹蔗水潤燥解毒 高溫天最適合喝的湯水
“熱、熱、熱!近日天氣實在熱。” 炎熱的天氣如今成了人們談話的主題。今年高溫天氣來得早,真是赤日炎炎似火燒。有些人甚至24小時開著空調,躲在室內不敢外出。在這高溫天氣裡,很容易讓人們患上感冒、中暑、...
2013-08-11 -
哪些人不宜食用西芹?西芹的副作用有哪些?
每一種食物對身體的改善作用都是不同的,如果我們在生活當中只吃一種食物難免會缺少一些新鮮感,而且也不利於健康,所以平時的日常飲食中也要花一些心思,下面一起看一下哪些人不適合吃西芹呢!副作用脾胃虛寒、腸...
2016-12-29 -
三味西芹
主料:紅、黃柿子椒各1只,西芹150克。 調料:鹽、豉油、食醋、胡椒粉、食用油。 做法:1.用刀將西芹斜切薄片後,用開水焯一遍;2.紅柿子椒去籽切菱形片,黃柿子椒用花刀切方片;3.鍋內放食用油,先...
2017-03-07 -
芹菜配荸薺 降血壓的黃金搭配
核心提示:芹菜是一種很好的保健蔬菜,具有降血壓、鎮靜、健胃、利尿等療效。而荸薺也是有很好的藥食兩用的價值,兩個一起烹製,對降壓有很好的療效!所以說,芹菜和荸薺,真是降壓的黃金搭檔。 芹菜營養豐富,...
2017-03-07 -
荸薺的功效有哪些?
荸薺的功效?荸薺,俗稱馬蹄,又稱地栗,因它形如馬蹄,又像栗子而得名,屬於多年水生草本植物。荸薺皮色紫黑,肉質潔白,味甜多汁,清脆可口,自古有“地下雪梨”之美譽,北方人視之為“江南人參”。既可以生吃,...
2014-09-09 -
香乾芝麻醬拌西芹的做法
芝麻醬是春季孩子的補鈣佳品,知行小廚就推薦給各位美媽這道發既營養又易操作的涼拌菜。 芹菜是高纖維食物具有抗癌防癌的功效,它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質,這類物質是一種抗氧化劑,高濃度...
2017-03-08 -
荸薺營養價值
荸薺營養價值 荸薺中含的磷是根莖類蔬菜中較高的,能促進人體生長發育和維持生理功能的需要,對牙齒骨骼的發育有很大好處,同時可促進體內的糖、脂肪、蛋白質三大物質的代謝,調節酸堿平衡,因此荸薺適於兒...
2015-08-20 -
營養荷包蛋西芹扯面
【導讀】怎麼做荷包蛋西芹扯面好吃?學做荷包蛋西芹扯面需要哪些食材?在冬季時,每天早晨起來特別的冷,適合吃上一碗熱面,加上荷包蛋,再放點西芹後,味道更香,營養更豐富,吃著面,喝著熱湯,真是美味啊。 ...
2014-11-29 -
粵菜菜譜 西芹雞牛柳的做法
配料: 雞胸肉70克、牛裡脊肉70克、西芹145克、紅蘿蔔少許、冬菇1朵、鹽少許、蔥少許、蒜1瓣、油2碗、鹽、味精適量、蘇打粉1/4匙、糖半匙、鮮味露1/4匙、酒1/4匙、太白粉半匙、 做法: 雞...
2017-03-08 -
荸薺的功效與作用
【導讀】荸薺的功效與作用,荸薺是大家都熟知的蔬菜之一,可生吃也可熟吃。可是大家對荸薺的功效與作用不是很瞭解,下面就一起來瞭解一下荸薺的功效與作用。 荸薺的功效與作用 荸薺中含的磷是根莖類蔬菜中...
2015-01-08 -
荸薺的營養和價值
【導讀】荸薺的營養和價值,俗稱馬蹄,又稱地栗,因它形如馬蹄,又像栗子而得名。稱它馬蹄,僅指其外表;說它像栗子,不僅是形狀,連性味、成分、功用都與栗子相似,又因它是在泥中結果,所以有地栗之稱。荸薺皮...
2014-12-16 -
荸薺五花肉小餡餅的做法
新鮮的食材,有恰當的烹飪方法,就能夠享受菜肴的美味。荸薺五花肉小餡餅這道菜,只需通過簡單的蒸煮,再淋上醬汁,配上一碗香米米飯,絕對的下飯搭配,吃貨們可以發揮各自的奇思妙想,加入香菜提味裝飾。 1、...
2016-12-08 -
生荸薺可治療酒糟鼻
酒渣鼻是一種發生于中年人面中部的一種慢性炎症性皮膚病,病因不清,可能與精神因素、顏面血管運動神經功能失調、胃腸功能紊亂、內分泌失調、蠕形蟎感染等有關,大多為40歲以上男性,可分為三期。 紅斑期...
2011-08-29 -
西芹炒豆干的做法
過年是不是又沒忍住,天天都被美味肉食包圍了? 幾天沒見,是不是又不敢站上秤了? 唉,每逢佳節胖胖胖!怎敢直視? 這年已近尾,我們是不是該動手刮刮油了? 這道普通的再不能普通的國民菜,其中也是有點小...
2017-03-08 -
西芹蝦仁的做法
1、鮮蝦剝殼後在背部片開,除去蝦線,用清水沖洗乾淨。 2、西芹和胡蘿蔔去皮後切成菱形塊。 3、鍋內燒開水,水開後加一點沙拉油,倒入切好的西芹和胡蘿蔔焯水15秒(過程中用手勺攪動使其受熱均勻)。 4...
2017-03-08