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梔子豆豉湯
【處方】肥梔子（四個） 香豉（半兩）【功能主治】治發汗吐下後，虛煩不得眠及發顛倒，心中懊憹，此藥主之。【用法用量】上作一服，水二鐘，先將梔子煎至八分，入豉同煎至七分。不拘時服。【摘錄】明·方賢著《奇...
2017-02-17 -
淡豆豉的功效與作用
一、淡豆豉的簡介二、淡豆豉的功效與作用三、淡豆豉的市場訊息1. 淡豆豉的價格2. 淡豆豉的選購方法3. 淡豆豉的保存方法淡豆豉的簡介別名:豆豉、杜豆豉。淡豆豉,中藥名。為豆科植物大豆的成熟種子的發酵...
2017-02-16 -
銀翹散去豆豉加生地丹皮大青葉倍玄參方
【處方】銀花30克 連翹30克 桔梗18克 薄荷的功效與作用18克 竹葉12克 牛蒡子18克 荊芥12克 生甘草的功效與作用15克 細生地12克 大青葉9克 丹皮9克 玄參30克【制法】上杵為散。【...
2017-02-18 -
蒸豆豉排骨的做法
做菜在很多人眼中是那麼的簡單，但是真要自己做了，卻是半點頭緒都沒有，簡直無從下手。要想做好一道菜，方法是關鍵。下面，小編就來給大家說說關於蒸豆豉排骨的具體做法。 1.如圖：將排骨用淘米水洗乾淨，...
2016-10-25 -
麻辣豆豉烤魚的做法
麻辣豆豉烤魚的做法步驟 1.因為家裡吃，可能餐具不像飯店那麼大，所以我今天買了武昌魚 2.去鱗去腮內臟，一批兩半，實在怕切手，妹子們可以改個花刀吃正魚也是可以的，然後抹鹽，倒黃酒入味 3.在這段時...
2017-03-04 -
豆豉烤魚的做法
豆豉烤魚的做法步驟 1.將鯽魚清洗乾淨，劈開備用; 2.將蝦清洗乾淨，與鯽魚放在一起，加入5克鹽，50克料酒，醃制1小時; 3.醃制魚的過程中，將洋蔥、香芹等配菜清洗乾淨; 4.準備豆豉、豆瓣醬、...
2017-03-04 -
豆豉雞蛋炒西葫蘆的做法 雞蛋炒西葫蘆怎麼做好吃
豆豉雞蛋炒西葫蘆的做法： 1.將西葫蘆洗乾淨後對半起開，然後去掉瓤，如果是特別鮮嫩的西葫蘆就不需要去瓤 2.然後切成薄片，油倒入鍋裡燒熱之後倒入蛋液翻炒 3.翻炒至斷生還沒有徹底凝固的時候就可以鏟...
2017-03-04 -
豆豉燜豬耳朵的做法
豆豉燜豬耳朵的主要食材是豬耳朵和豆鼓，兩者結合，碰撞出獨特的口味體驗，非常好吃。豆豉燜豬耳朵的做法如下： 材料 豬耳朵1個，生薑，蒜頭，米酒，豆豉，油，鹽，醬油，生粉(玉米澱粉) 做法 1、豬耳朵...
2017-03-04 -
豆豉的做法 豆豉也能做出美味
豆豉是什麼呢?豆豉以黑豆或黃豆為主要原料加工製成。它的味道很特別，尤其是喜歡吃辣的朋友會更喜歡它。那麼你知道豆豉的做法嗎?知道豆豉怎麼吃嗎?今天我們就來為大家介紹一下豆豉的多種做法。 豆豉除了當辣...
2017-03-04 -
豆豉魚油麥菜
“油菜的香味和豆豉鯪魚搭配起來味道很好，把蔬菜的脆和魚肉的香結合起來了。”用料主料鯪魚150克油麥菜200克輔料紅椒半個黃椒半個蔥2克蒜4瓣鹽2克雞精半茶勺植物油1湯勺豆豉魚油麥菜的做法1.準備好...
2017-03-07 -
豆豉魚的做法
豆豉作為家常調味品，適合烹飪魚肉時解腥調味。 鱸魚的鮮美又怎麼可以錯過和同樣豆豉的絕佳搭配呢? 鱸魚與豆豉的搭配，不但能很好的顯現出主料鱸魚的鮮美，更能凸顯出輔料：略帶醬香、酯香的獨特濃香風味。 ...
2017-03-08 -
豆豉魚油麥菜的做法
“油菜的香味和豆豉鯪魚搭配起來味道很好，把蔬菜的脆和魚肉的香結合起來了。”用料主料鯪魚150克油麥菜200克輔料紅椒半個黃椒半個蔥2克蒜4瓣鹽2克雞精半茶勺植物油1湯勺豆豉魚油麥菜的做法1.準備好...
2017-03-08 -
“豆豉魚”吃出養生功效
主料： 青魚 900克 配料： 黃酒 5克 豆豉 50克 鹽 4克 小蔥 5克 醬油 25克 薑 5克 白砂糖 20克 辣椒4克 味精 4克 香油 25克 花生油 70克 做法： 1....
2010-06-28 -
粵菜菜譜 廣式經典豆豉魚仔的做法
主料：綠鰭馬面300克 輔料：豆豉30克 調料：沙拉油30克 食鹽2克 薑10克 蒜1頭 生抽20克 紅尖椒1個 沙薑10克 白胡椒5克 蒸魚豉油10克 三花酒20克 黃酒50克 白糖10克 ...
2012-04-18 -
酸菜豆豉魚的做法
養生是一種心態，它需要我們從生活的最基層開始，比如說飲食。那麼，現在我就來介紹下酸菜豆豉魚這道菜的做法。 1.酸菜，豆豉，蒜，薑 2.把魚洗乾淨後，放點鹽醃十分鐘，放進鍋裡炸 3.把煎好的魚放在...
2016-10-25 -
醬燒豆豉魚的做法
現在正進入初秋季節，那麼在此時做一些美味的佳餚，給家人來補充營養會有非常好的效果。今天小編就為您介紹一款適合秋季補身體的醬燒豆豉魚。 1.121熱鍋上油，爆香蔥薑蒜碎。 2.212將鮁魚段解凍，...
2016-10-25 -
清蒸豆豉魚
魚，是現代的很多人餐桌上都必不可少的一道菜，魚肉的脂肪含量比較低，而且供熱能也低，但是富含蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素B1、卵磷脂等物質，具有溫中益氣、暖胃、潤肌膚等功能，可以說是一種溫中補氣的養生...
2014-07-30 -
豆豉魚製作方法是什麼?
愛吃魚的朋友們自然少不了要想盡了各種方法來變著花樣的吃魚了，其實魚的製作方法有很多，比方說燉魚、蒸魚或是炸魚等，但是在做魚的時候難免會用到一些輔料來提味，也能起到增加營養的作用，比方說豆豉就是絕佳...
2015-08-23 -
廣式經典豆豉魚仔的做法
同樣的一道菜，不同的人做出來的味道肯定是不一樣的，這除了人體的差異之外，更多的其實是做法上的區別，而每個人其實都是希望吃到好吃的菜的。那麼，下面就讓小編來為大家介紹一下有關廣式經典豆豉魚仔的具體做法...
2016-10-25 -
豆豉魚塊的做法包括哪些？
豆豉魚塊，在做的時候首先需要準備的就是一些調料，還有就是要把魚肉清理乾淨，下鍋炸一遍撈出來，這樣吃的時候味道才會好一些，平時還需要搭配上的豬肉和一些其他的蔬菜，味道都是非常不錯的。 製作...
2017-08-27
