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五彩雞絲羹
原料:雞脯肉400克,胡蘿蔔50克,水發香菇50克,甜椒50克,雞蛋2只。 調料:鮮湯1000克,黃酒3克,鹽3克,味精1.5克,蔥少許,生粉、熟油適量。 製作方法: ⒈雞脯肉切絲,加鹽、酒、...
2011-02-17 -
肉丸雞絲越南米線
肉丸雞絲越南米線的做法步驟 1.【焯排骨】冷水起鍋將排骨放入鍋中,開水後焯一下排骨。將排骨撈出,水倒掉。 2.【製作排骨湯】將排骨、切大塊的薑片冷水起鍋燒開;加入魚露、生抽、切大塊的洋蔥、白酒、鹽...
2017-02-23 -
雞絲蕨根粉的做法
蕨根粉有清熱解毒,降氣化痰的作用,很適合三伏天食用。 主料:雞腿2只 蕨根粉1把輔料:黃瓜1根 綠豆芽100g 熟花生50g 香蔥2根 香菜1根 薑1塊 辣椒粉1湯匙 鹽1茶匙 香醋1湯匙 白糖1...
2017-02-28 -
蝦米雞絲豆角的做法
蝦米雞絲豆角的做法步驟 1.蝦米洗淨,蔥頭切片,胡蘿蔔切絲,蒜頭切末 2.豆角洗淨,瀝幹水份,切段 3.起油鍋,將豆角炒至七分熟,入鹽少許,盛盤備用 4.起油鍋,將配料蒜末,蔥頭,胡蘿蔔,蝦米依次...
2017-03-04 -
哪些人不宜食用雞絲?雞絲的副作用有哪些?
日常生活中飲食的種類雖然有很多種,但是我們也要結合自己的身體情況去搭配食物,才能讓身體變得更加的健康,下面一起瞭解一下哪些人不適合吃雞絲。副作用雞肉與菊花相克,同食會中毒。禁忌人群高血壓、高血脂、膽...
2016-12-29 -
雞絲燴豌豆
配方: 雞肉100克,嫩豌豆150克。 制法: 將雞肉切成細絲,用料酒、蔥、薑、鹽少許調汁浸好,澱粉加水調汁待用。把豌豆剝好洗淨,將油熬熱,放入鹽,倒入豌豆略炒,再把雞絲倒入,急炒幾下,加肉湯或...
2017-03-05 -
越南雞絲河粉的做法
用料越南河粉適量青檸半個羅勒葉少許薄荷葉少許豆芽一把小米椒一個 越南雞絲河粉的做法 雞腿焯水後用小奶鍋煮熟,雞腿涼後用手撕成細絲。雞湯留著備用 碗裡放一把豆芽(越南吃生的,不習慣可以燙熟),河粉煮...
2017-03-06 -
20160605食來運轉視頻節目:炒雞絲的做法
雞肉的做法是非常豐富多樣的,而且營養價值也是非常高的,能起到非常好的健脾養胃的作用。那麼日常生活中炒雞絲的做法是怎樣的呢?那就讓我們隨著東南食來運轉視頻節目一起來瞭解一下吧! 下面是該視頻的線上觀...
2016-09-22 -
瑤柱鮮蝦雞絲粥的做法
做法步驟 1、大米和糯米稱重。 2、將兩種米混合淘淨,放入鍋中,加入適量清水。 3、瑤柱稱重,沖洗乾淨。 4、放入鍋中,熬煮成粥。 5、鮮蝦去頭、去殼、去筋、去尾。 6、加鹽、胡椒粉、酒,拌勻醃製...
2017-03-07 -
菠菜拌雞絲的做法
【導讀】菠菜拌雞絲的做法,菠菜是夏季涼菜的首選,一般涼拌著吃,可以解毒又能去燥,簡單的做法,菠菜開胃,絕對能找開你的味蕾哦,一起來看看菠菜拌雞絲的做法。 菠菜拌雞絲的做法 材料 菠菜,雞小胸...
2015-05-31 -
芥末雞絲金針菇
材料:金針菇,雞胸肉,胡蘿蔔,薑片,芥末,醋,生抽,鹽,白糖,芝麻油。 做法 1、在鍋裡面加入適量的水(沒過雞肉)和薑片,將雞脯肉放進去煮10分鐘至肉熟之後撈起瀝幹備用。 2、金針菇剪去根部,撕開...
2017-03-07 -
口水雞絲面,雞絲面怎麼做
口水雞絲面,雞絲面怎麼做 記得第一次在家做口水雞絲面,某人說他知道為什麼叫口水雞絲面,因為還沒開吃,光是看到就已經流口水了,想想覺得沒有哪裡不對,口水雞絲面,要是就是這種效果,賺足吃貨們的口水,...
2017-03-08 -
香燒雙菇雞絲蕎麥面的做法
香燒雙菇雞絲蕎麥面 ●材料(4人份量): 香菇(泡軟、切絲) 8只;金針菇(泡軟)1/2杯;竹筍(切絲)1/2杯;豆干(切絲)1/4杯;中芹菜(切末)1/2杯;雞胸肉(切絲)12安士;蕎麥面(幹)...
2017-03-08 -
家常菜:蒜香豆角炒雞絲
蔬菜:豆角 豆角是夏天盛產的蔬菜。屬豇豆種中能形成長形豆莢的栽培種,一年生纏繞草本植物。別名豆角、長角豆、帶豆、裙帶豆。含有各種維生素和礦物質等。嫩豆莢肉質肥厚,炒食脆嫩,也可燙後涼拌或醃泡。豆莢...
2017-03-08 -
豆苗炒雞絲的做法
今天給大家介紹的是豆苗炒雞絲 主料:雞肉150克,豌豆苗300克,調料:薑5克,醬油3克,鹽2克,白酒2克,白砂糖3克,植物油15克,豌豆澱粉5克,味精2克 做法: 1.先把雞肉切成絲,加少許生抽...
2017-03-08 -
懷孕可以吃雞絲嗎?懷孕吃什麼比較好
很多女性在懷孕之後會有很大的早孕反應,所以飲食習慣也會有一些變化,其中雞絲是大家都比較熟悉的食物,營養價值也是非常的豐富,下面一起看一下懷孕之後能繼續吃嗎? 雞肉切成絲。雞肉含豐富蛋白質,其脂肪中含...
2016-11-28 -
雞絲冬瓜湯
配方:雞脯肉200克,冬瓜200克,黨參3克。 制法:將雞肉洗淨切成絲,冬瓜洗淨切成片。先將雞絲與黨參放砂鍋中加水適量以小火燉至八成熟,氽入冬瓜片,加鹽、黃酒、味精適量調味,至冬瓜熟透即可。 功效...
2017-03-10 -
芥末雞絲拌菠菜的做法
單身時吃得隨便點可能還沒什麼,但如果有了家庭特別是有了孩子就千萬不能再忽視飲食了,再忙也應該讓孩子把營養跟上,其實芥末雞絲拌菠菜的做法特別的容易,難能可貴的是它的營養也特別的豐富。 1、取一小碗,...
2016-12-08 -
手撕雞絲爽口菜的做法
任何人都抵擋不住來自美食的誘惑,手撕雞絲爽口菜是一道讓人止不住口水的菜品。和重口味菜品不同的是,這道菜的食材準備非常簡單,但是做出來的時候色香味俱全,入口香濃,適合家居常備的精品菜肴。 1、雞胸肉...
2016-12-08 -
芥末雞絲金針菇的做法
芥末雞絲金針菇是一道極為家常的菜譜,許多人都知道做,而且它非常容易下飯,使用的食材也不多,營養價值不可估量,它能夠搭配主食一起食用,也可以為身體提供多種營養,下飯的好菜譜你可一定要學會哦! 1、黃...
2016-12-08