菠菜拌雞絲的做法

【導讀】菠菜拌雞絲的做法， 菠菜是夏季涼菜的首選， 一般涼拌著吃， 可以解毒又能去燥， 簡單的做法， 菠菜開胃， 絕對能找開你的味蕾哦， 一起來看看菠菜拌雞絲的做法。

菠菜拌雞絲的做法

材料

菠菜， 雞小胸， 粉絲， 輔料：鹽， 蒜， 醋， 醬油， 辣椒油， 味精， 香油。

菠菜拌雞絲的做法

做法

1. 燒開水， 放入雞小胸， 薑片， 蔥段， 煮至筷子可輕易穿過即熟， 撈出， 順絲撕成雞絲。

2. 鍋中燒沸水， 下入粉絲煮熟後撈出， 再下入洗淨的菠菜， 焯熟撈出放入涼開水中浸涼， 切去根部， 再切小段。

3. 蒜泥中加入適量醋， 味極鮮醬油， 鹽， 糖， 辣椒油， 味精，

4. 將菠菜， 雞絲， 粉絲和調味汁拌勻即可。

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