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葷素相配 番茄牛肉丸湯
原料： 牛肉末、番茄、藕、芹菜、料酒、鹽、黑胡椒粉、老抽、澱粉、雞精、蔥、薑。 做法： 1、牛肉末里加料酒、鹽、澱粉、黑胡椒粉、雞精、少許老抽，慢慢往肉餡中加水，並朝一個方向攪動。攪至肉...
2011-12-28 -
開胃補益 韭黃滾魚丸的做法
時下的天氣不是冷，是涼爽。這種天氣下亦宜用些稍溫熱的食材為湯。韭黃滾魚丸是個不錯的選擇。民間謂“春食韭菜秋食韭黃”，它還有鮮香惹味開胃之功。魚丸宜選擇潮汕的以海產品製作的魚丸，亦是特別鮮美惹味和營...
2012-10-31 -
蘿蔔絲蝦丸湯的做法
原 料: 白蘿蔔60克、蝦丸8粒、香菜適量、橄欖油少許、鹽少許。 二、蘿蔔絲蝦丸湯： 1、蘿蔔洗淨去皮，嫩香菜洗淨去葉（不去也可），蝦丸八粒。 2、蘿蔔切成很細的絲或用擦子擦成細絲，香菜切成...
2012-09-06 -
天天靚湯 冬瓜肉丸湯的做法
原料： 豬裡脊肉、冬瓜、胡椒粉、雞蛋清、澱粉、精鹽、香油。 做法： 1、豬裡脊肉剁成肉糜，放入少許澱粉，雞蛋清、精鹽攪拌上勁。 2、鍋裡坐水，等水有小氣泡時把肉糜做成肉丸下入水中。 3、...
2012-06-29 -
天天靚湯 胡蘿蔔雞丸湯的做法
原料： 雞胸脯肉200克、胡蘿蔔1根、雞蛋1個、薑蒜末、香菜、香油、白胡椒粉、鹽各適量。 做法： 1、胡蘿蔔洗淨切片，放鍋上蒸熟，切片後節約蒸制的時間。 2、趁蒸胡蘿蔔的時候，把雞脯肉剁碎...
2012-05-31 -
薺菜肉丸湯的做法
上次包三鮮薺菜餃子剩了些餃餡，本來打算蒸個肉餅吃，後來想到農家樂裡做的薺菜丸子很好吃，正好可以將剩餃餡做成鮮美的薺菜丸子。 主料： 豬肉餡200克、薺菜300克、蝦250克 輔料： 雞蛋2...
2012-04-12 -
冬瓜胡蘿蔔丸湯的做法
主料: 冬瓜1塊 輔料： 豬肉餡1碗、胡蘿蔔1根、蝦米1把、香菜1根 調料： 食鹽適量、薑適量、花椒適量、香油適量、澱粉適量、水適量、胡椒粉適量 做法： 第1步將幹蝦米洗淨後放在...
2012-03-26 -
穩定心神情緒——麥棗甘草肉丸湯
原料： 甘草2片、小麥15g、紅棗10枚。 輔料： 瘦肉餡200g、西蘭花150g、粉芡3g、芝麻油20g、清水約1600ml、鹽適量。 做法： 1、在瘦肉餡中加入料酒。 2、然後...
2012-02-10 -
肉丸湯河粉的做法
可能有些人會覺得做飯實在是太麻煩了，在外面吃飯多簡單，何必那麼麻煩呢？但是在飯店吃飯肯定是沒有自己做來得衛生的，要是希望自己活得更健康，就最好不要貪方便，肉丸湯河粉的做法非常容易，做起來並不麻煩，值...
2016-12-08 -
鮮肉醬爆魚丸的做法
日常的忙碌的工作，是不是讓你感到很累？常年的加班，你是不是已經很無奈了？下面，就和小編一樣一起做鮮肉醬爆魚丸來放鬆一下，順便慰勞自己。 1.材料圖。 2.瘦肉切片，用老乾媽豆瓣醬醃制，蔥切末 ...
2016-10-25 -
苦瓜青手打魚丸的做法
看見別人家天天滿桌美味佳餚，你可能看到以後特別的嘴饞。這時候你肯定會抱怨自己或者身邊的人不會做飯。其實做飯自己是可以學習的，沒有你想的那麼難，下面就是關於苦瓜青手打魚丸的做法介紹，自己趕緊開始學習吧...
2016-10-25 -
10分鐘搞定夏季清熱解暑湯 絲瓜肉丸湯
夏天最重要的養生就是要降火解暑，常喝涼茶對身體不一定好，今天就和大家分享一道可以幫助降火解暑的湯品——絲瓜肉丸湯，只要十分鐘就搞定，趕緊來試一下吧。原料：絲瓜、 豬肉餡、薑、 蔥、 鹽、 料酒、 雞...
2013-06-19 -
閩菜菜譜 包心魚丸的做法
主料：草魚500克 輔料：五花肉250克 蝦仁紅30克 澱粉250克 調料：食鹽2茶勺 醬油2茶勺 雞精2茶勺 蔥100克 香油2茶勺 白糖1茶勺 水適量 高湯適量 做法： 1、蝦仁剁成泥...
2012-04-13 -
金針菇肉丸湯怎麼做呢
現在的人對於飲食方面是要求越來越高了，說到金針菇是日常生活中大家常吃到的一種食物，很多的人喜歡在吃火鍋的時候吃金針菇。而大家最喜歡的就是一些肉丸子放到火鍋，但是如果說單獨的用金針菇和肉丸子做成湯的...
2016-01-04 -
麻辣魚丸的做法
美味可口的食物不僅會增加人的食欲，而且還會讓一個人的心情變好。而一份好的心情，會讓我們的身心越來越健康。所以，你有足夠的理由說服自己來學做美食。而現在，小編就來介紹一下有關麻辣魚丸的做法。 健...
2016-10-25 -
竹簽咖喱魚丸的做法
天天在家吃飯，你或許有點偏食厭食.食欲不振了，這也許是因為你家的飯菜太過於單一，又或者是味道不好。這時的你，需要重新定義下“做菜的標準”。下面，就請跟著小編一起來學習如果做好竹簽咖喱魚丸 1....
2016-10-25 -
咖喱魚丸飯的做法
現在美食節目盛行，相信你在電視前面肯定豔羨不已。那麼下面就給大家介紹一道咖喱魚丸飯，自己根據下面的步驟，自己一定要嘗試做一下。 也許之前你沒有吃過咖喱魚丸飯，也不會做。但是相信你看完上文的介紹...
2016-10-25 -
富貴銀絲燴魚丸的做法
女人為了心愛的他，你是否應該學著做一些像樣的美食呢？答案必然是肯定的。所以，現在小編就先來介紹下富貴銀絲燴魚丸的做法。 1.活鮮魚肉製成魚泥，加入適量蔥薑末、食鹽、味精、胡椒粉、澱粉、雞蛋清拌勻...
2016-10-25 -
果蔬小魚丸的做法
疾病來時悄然無聲，但是對人體的危害卻是極大的。所以，為了防病，我們得改變自己的生活狀態。而改變，首先就要從每日的飲食開始。我們要養成居然燒飯做菜的習慣，這樣才能防病促健康。而為了大家的健康，下面小...
2016-10-25 -
家鄉魚丸二吃的做法
讓自己的廚藝不斷的提高，讓家人能吃到健康的美味，是很多主婦們的願望，今天小編就為主婦們介紹一款又美味又健康的家鄉魚丸二吃做法，感興趣的趕快來學習一下吧！ 1.把魚肉去皮去骨後，切一寸長的塊後，再...
2016-10-25
