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鯽魚湯怎麼做好吃些
湯是很多人最愛,那不同的湯含有的營養元素也不同,例如蔬菜湯、雞湯,它們含有的維生素、蛋白質、微量元素都是有著很大區別,所以在對這些湯選擇上,都是可以根據自己的喜愛進行,使得喝的時候,也是會很喜歡,那...
2014-05-14 -
鯽魚湯的做法和營養
鯽魚湯 魚湯配料: 鯽魚兩條(新鮮現殺的,個頭適中),香蔥三根,薑片若干(根據魚的大小和量),薑汁、陳醋、鹽、糖、味精、沙拉油各適量。 製作過程: 1.處理魚的時候要把魚鱗全部弄乾淨,魚肚裡...
2011-04-21 -
營養豐富的新鮮搭配 黑魚雞肉燜鍋的做法
黑魚和雞大腿,連帶著雙雙配製的私房醬汁,燜制一鍋出,簡單省事,滋味鮮美!燜,是一種零油煙的健康烹飪方式,更適合夏季,蔬菜、雞肉、魚肉的混搭,營養豐富,滋味層次豐富,絕對值得大家一試哦!雙雙秘制醬汁:...
2013-07-23 -
環球百味 鷹嘴豆魚湯的做法
主料:鷹嘴豆75克、魚排150克 輔料:紅皮洋蔥大半個、番茄醬罐頭、胡蘿蔔4小根、土豆3個 調料:蒜1-2瓣、咖喱粉1茶勺、高湯魚適量、香芹葉適量 做法: 1、鷹嘴豆至少提前一晚上泡起來 ...
2012-05-21 -
鱔魚湯的做法
黃鱔為席上佳餚,其肉、血、頭、皮均有一定的藥用價值。黃鱔有補血、補氣、消炎、消毒、除風濕等功效。黃鱔肉性味甘、溫,有補中益血,治虛損之功效,民間用以入藥,可治療虛勞咳嗽、濕熱身癢、痔瘺、腸風痔漏、...
2014-05-19 -
滋陰潛陽 天麥水魚湯的做法
煩躁不甯、易怒,伴隨失眠健忘,手腳掌、心窩發熱者不妨喝點天冬麥冬水魚湯。這道藥膳滋陰潛陽,適合陰虛火旺的患者食用。 材料:天冬15克、麥冬30克、黃精20克,水魚(鱉)1只250克,生薑15克,...
2012-12-24 -
補氣潤肺養 參麥甲魚湯
冬季參麥甲魚有補氣潤肺養陰生津的功效哦,一起來瞭解一下吧。 原料 主料:甲魚1只(1000克)。 配料:人參3克,麥門冬6克。 調料:蔥、薑、料酒、鹽、胡椒粉、雞湯。 製作 宰殺甲魚,洗...
2012-12-03 -
赤豆鯽魚湯的做法
赤豆鯽魚湯 原料:鯽魚1條、赤豆50克、陳皮2-3片、薑2-3片、蒜適量、鹽、胡椒粉少許。 做法: 1、赤豆用清水浸泡1夜充分泡發漲開; 2、鯽魚除去魚鱗、魚鰓和內臟,刮去魚肚壁上的黑膜,...
2012-11-30 -
布式家常菜 紫蘇豆腐鯽魚湯
鯽魚是常見的淡水魚,味甘、平、溫,入胃、腎,具有和中補虛、除濕利水、溫胃進食等功效。而豆腐性味甘微寒,能補脾益胃,清熱潤燥,利小便,解熱毒。 豆腐的蛋白質缺乏蛋氨酸和賴氨酸,這兩種成分在魚肉中卻...
2012-11-13 -
香菜雜魚湯
原料:小海魚(如柴狗魚、泥蒙魚、小剝皮魚、小鱸魚、小臘魚等)300克、香菜5根。 調料:薑絲10克、三花酒5克、油10克、鹽3克。 做法: 1、小海魚請店家幫忙處理好,香菜清洗乾淨切段備...
2012-01-13 -
化痰止咳 杏仁水魚湯
杏仁水魚湯 " src="http://img.familydoctor.com.cn/cms/20140616/201406161149295817.jpg" width=299 height=...
2011-12-30 -
健脾補腎 木瓜花生煲生魚湯
生魚營養豐富,在省港澳一向被視為病後康復和體虛者的滋補佳品,一般都會用來煲湯。在乾燥的秋冬季節,配以滋潤的木瓜,是一款極為養顏的湯水。而魚湯的營養十分容易被人體消化和吸收,很適合老人家和小朋友...
2011-11-09 -
雪菜大黃魚湯
傳說唐玄宗在宣召李白進宮作《清平調》時,李白正醉臥長安酒肆,太監扶他進宮,楊貴妃見此情後命禦廚即煮雪菜大黃魚湯為他解酒,李白喝了這醒酒湯,揮筆寫下了“雲想衣裳花想容、春風拂檻露華濃。”等三首《...
2011-01-18 -
滋陰潤燥 海帶豆腐黃骨魚湯
我們多次說過在一周內的湯飲要有煲湯、燉湯、滾湯和羹湯;亦要有素湯、禽畜肉湯和魚湯,這樣才能式樣多變、營養均衡,四季都應如此。今日靚湯宜海帶豆腐滾黃骨魚。海帶有“海上之蔬”的美稱,現代營養學認為它既...
2012-11-01 -
天天靚湯 赤豆鯽魚湯的做法
赤豆鯽魚湯,源於《肘後方》。本方取鯽魚、赤小豆補脾利濕之功效,補脾利水消腫;加上陳皮溫中散寒、健脾開胃的功效,兼備補脾健胃,利水通乳,是一款物美價廉的食補湯品,也是特別適合產婦調養的一道滋補月子湯...
2012-10-29 -
天天靚湯 豆芽鯽魚湯的做法
原料: 鯽魚兩條、豆芽200克、蔥、薑適量。 做法: 1、將鯽魚處理乾淨,刮鱗去除內臟,去掉體內的黑膜,清洗乾淨;豆芽洗淨。 2、將收拾好的魚身擦乾,不留水分。 3、鍋燒熱,倒入油,將鯽...
2012-09-11 -
減肥美容 青木瓜鮭魚湯
秋冬季天干氣燥,皮膚容易乾燥缺水,因而秋冬季女人美容護膚離不開內調。在這裡為女性朋友推薦一款適合秋冬季的青木瓜鮭魚美容湯,可減肥豐胸、改善肌膚斑點等症狀,居家就可以完成。 材料: 鮭魚頭1/...
2011-11-14 -
活血通乳 赤豆鯉魚湯
鯉魚有通水、和乳的作用。赤豆有通乳、清熱利水、消腫等作用。此赤豆鯉魚湯具有健脾活血通乳的作用,主治產婦乳汁不通。 材料: 赤小豆100克;鯉魚1尾;鹽適量 烹製: 1. 將鯉魚剖洗乾淨...
2011-10-20 -
木瓜紅棗生魚湯
今日靚湯宜木瓜紅棗煲生魚,清潤鮮美可口,能滋潤養顏、補益身體,且男女老少皆宜。 材料:半生熟木瓜1個、紅棗8個、生魚1條(約400克)、豬瘦肉100克、生薑3片。 烹製:木瓜去皮、籽、切塊;生...
2010-08-31 -
解熱利水 鮮薄荷鯽魚湯的做法
薄荷性涼味辛,歸肺、肝經,為發散風熱的解表類中藥,具疏風、散熱、利咽喉、清頭目的功效。中醫常以治外感風熱、頭痛、目赤、咽喉腫痛及食滯氣脹、口瘡、牙痛、瘡癤等症。在長夏秋暑中其鮮美氣味及解熱利水、醒...
2012-12-25