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藥煮
藥煮是用一種藥物與其他藥物共同煮制的方法。藥煮可視其選作輔科的藥物性味功效，起到降低毒性或增強療效的目的。有二種操作方法：一是將輔料藥與主藥共同煎煮。如《本草逢原》中取泡過的川烏加甘草及水共煮，以降低川烏的毒性。宋代《太平聖惠方》中有珍
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藥汁煮
藥汁煮是藥煮法之一種，即以藥汁為輔料與藥物同煮的炮製方法。將一種或兩種以上的藥物加適量水壓榨取汁或加水煎煮得到的藥汁作為液體輔料，與藥物拌勻、悶瀾至一定程度，用武火加熱煮沸藥汁，調小火力維持微沸，煮至藥透汁盡。如甘草汁煮遠志、巴戟天、吳
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藥汁淬
藥汁淬是煆淬法之一。系先按規定製備藥汁，將煆至紅透的藥材趁熱投入藥汁中，冷卻後取出，乾燥即得。如《急救仙方》中爐甘石：“火煆以黃連汁，童便共淬七八次，研細。”藥汁淬的目的為改變藥物性能，增強療效。如爐甘石採用黃連湯或三黃場煆淬或拌制，可
2017-03-05 25 -
藥汁泡
藥汁泡是指藥物用藥汁浸泡的炮製方法。其操作方法是：先將規定的輔料（藥材飲片），加適量清水煮1～2h，過濾，濾渣再加水煮一次，過濾，合併兩次濾液，趁熱倒入盛藥材的容器內，浸泡至規定程度取出，乾燥。其目的多是調整藥性，去其毒性或烈性。同時也
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刷去毛
刷去毛是藥材去毛的操作方法之一。少量藥材時用毛刷手工刷，為避免茸毛飛揚，可邊刷邊沖水；多量藥材時可用去毛機去毛，如枇杷葉、石韋等。
2017-03-05 13 -
屜蒸
屜蒸是蒸制藥材方法之一。指將淨制後的藥材單獨或與輔料拌勻後，放置於籠屜中隔水加熱的蒸制方法。因其直接利用水蒸氣蒸制藥物，亦稱為直接蒸法。現多用於清蒸藥物。如人參：取原藥材，去蘆，置籠屜內，用微火稍蒸，切厚片。其目的足利用水蒸氣加熱，軟化
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泡潤
泡潤是軟化藥材的方法之一。系將淨選後的藥材置較多量的清水中泡，使藥材組織吸收水分而軟化。此法適用於較粗大、質地較堅硬而吸水性較差藥材的軟化。
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油炸
油炸是以油為輔料炮製藥材的方法。操作方法：先將適量的食用植物油置鍋內，用中火加熱至沸騰，改用文火，投入淨藥材，不斷攪拌，炸至藥材表面呈微黃色、酥脆時取出，瀝去油，晾涼後作進一步處理。如馬錢子、三七等。
2017-03-05 11 -
油砂炒
油砂炒是藥物與油砂同炒的炮製方法。取篩去粗砂和細砂的中粗河砂，用清水洗淨泥土，乾燥後置鍋內加熱，加入1%～2%的食用植物油拌至油盡煙敝，砂的色澤均勻加深時取出，放涼備用。炮製時，將藥物與製備好的油砂同入鍋內翻炒，炒至符合要求時，停火放涼
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油炙法
油炙法是將淨制或切制後的藥物，與一定量油脂共同加熱處理的方法。又稱酥法。油炙所用的輔料，包括植物油（如麻油、菜油）和動物油（羊脂油）兩類。其目的為：①增強療效，如淫羊蕾，用羊脂油炙後能增強溫腎助陽作用；②利於粉碎，如三七、豹骨經油炸或塗
2017-03-05 13 -
油制法
油制法是以油脂（包括動物油臘與植物油脂）為輔料炮製藥物的總稱。包括油炒、油炸、油酥等炮製方法。具體內容與油炙法相似。
2017-03-05 13 -
油炒
油炒是指藥物與油脂（包括動物油脂與植物油脂）同炒的炮製方法，是油制法的方法之一。藥物與油脂共炒後能增強藥效，如淫羊蕾用羊脂炒後能增強溫腎助陽作用；可降低毒性，如巴豆、草烏等；有利於切片或粉碎，如地龍、莪術。炮製方法：動物油脂先切碎，置鍋
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單潤
單潤是潤法之一種。大多數藥材，經淋、洗、泡等方法處理後，經一次即可潤軟，故為單潤。悶潤時間不等，應視藥材質地、大小、吸濕性等因素而定，一般在1日之內。
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爐口煆
爐口煆系明煆法之一。操作方法是：先將爐火燒旺至無煙產生時，將藥材直接或隔一層鐵絲網或裝入耐火容器內再置於爐口上加熱至紅透，取出，放涼即可。含結晶水的礦物藥（如白礬、石膏、硼砂等）、動物的貝殼類（如海蛤殼、瓦楞子等）、化石類（如龍骨、龍齒
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炒爆
炒爆系炒制程度的火候要求。用炒黃法炮製種子類藥物，在短時間內藥物中的某些成分受熱汽化，膨脹鼓起最終衝破種皮而發生爆裂，並發出響聲的過程。如二醜、牛蒡子、芥子、萊菔子、葶藶子、紫蘇子、決明子、酸棗仁、胡蘆巴、黑芝麻、茺蔚子等。某些藥物受熱
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炒熟
炒熟系炒制程度的火候要求。指藥物在炒制時均勻受熱，其外表顏色、質地、氣味、成分及性味功能等各方面均發生改變，即由生變熟的火候要求。炒熟並不是必須用較大的火力和很長的時間將藥物炒至絕對熟化，而是指藥物炒制前後所發生的改變，不但包括藥物顏色、
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炒焦
炒焦是炒制程度的火候要求。指將藥物淨選分檔後置預熱容器內，用中火或武火連續加熱並不斷翻動，炒至藥物表面呈焦黃色或焦褐色，並具有焦香氣味的炮製方法。炒焦的目的主要是增強藥物消食健脾的功效，如焦麥芽、焦神曲、焦山楂等；並減少藥物的刺激性，如
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炒斷絲
炒斷絲是炒制程度的火候要求之一。指杜仲等含有銀白色橡膠絲的藥物炒至近於炭的程度後，再折斷藥物飲片，其相連的銀白色橡膠絲減少，彈性減弱，易斷開的程度。《太平惠民和劑局方》中就有杜仲“薑炒斷絲”的記載，《女科百問》亦有“鹽灑拌炒斷絲”的要求。
2017-03-05 10 -
炒黃
炒黃是炒制程度的火候要求。指將淨選或切制後的藥物，置預熱的炒制容器內，用文火或中火連續加熱並不斷翻動，炒至藥物表面呈黃色或較原色稍微加深，或發泡鼓起，或爆裂，並透出藥物固有氣味的炮製方法。炒黃以文火為主，少數藥物用中火，加熱時間相對較短
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炒香
炒香是炒制程度的火候要求。指藥物加熱炒制後，表面組織被破壞，所含揮發性成分受熱逸出到藥物表面或空氣中，使藥物固有氣味更加濃郁的炒制方法。如白芥子、萊菔子、葶藶子、紫蘇子、決明子、蓮子、火麻仁、郁李仁、葫蘆巴、黑芝麻、花椒、九香蟲、使君子
